Babi dengan tomat dan keju

Daging babi - daging cukup gemuk (bahkan bagian ramping dari karkas, seperti bola atau tenderloin). Untuk menyeimbangkan rasa dan kecernaan yang lebih baik, yang terbaik adalah memasak babi dengan sayuran atau buah, atau sajikan dengan yang segar.

Memberitahu Anda cara memasak babi dengan tomat dan keju. Ada beberapa cara.

Salad daging dengan daging babi

Bahan-bahan:

• daging babi tanpa lemak diasapi, atau lebih baik direbus atau dipanggang - sekitar 300 g;
• tomat matang padat - sekitar 200 g;
• keju rennet brined (misalnya, brynza atau "Feta") - 200-230 g;
• bawang - 1-0,5 pcs.;
• bawang putih - 2 siung;
• rempah segar segar (ketumbar, peterseli);
• minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
• cuka balsamic - 2 sdt.

Persiapan

Kami memotong daging menjadi potongan kecil atau strip, keju - kubus, tomat - irisan, dan bawang - seperempat cincin. Potong sayuran dan bawang putih. Campurkan cuka dengan minyak. Bisa dibumbui dengan cabai merah panas. Kami akan menggabungkan bahan-bahan dalam mangkuk salad, isi dengan saus dan aduk. Hiasi dengan tanaman hijau.

Sederhana dan lezat, namun ... tomat setelah dimasak menjadi lebih bermanfaat. Karena itu, Anda bisa memanggang daging babi dengan tomat dan keju di oven.

Beberapa menyarankan segera "untuk merancang" daging babi dengan "mantel" berlapis mayonaise, bawang, tomat dan keju, yaitu, panggang daging di bawah tomat dan keju. Jadi, tentu saja, Anda bisa melakukannya, tetapi waktu memasak untuk daging dan sayuran berbeda. Dan keju pada umumnya akan dilelehkan. Selain itu, dengan mayones, konten kalori ditambahkan. Mari kita lebih elegan.

Daging babi dengan tomat dan keju

Bahan-bahan:

• daging babi rendah lemak - sekitar 300-400 g (untuk 6 chops);
• tomat matang padat - 3 pcs.;
• lada pedas merah dan tanah hitam;
• keju parut keras - sekitar 200-250 g;
• bawang putih - 2 siung;
• peterseli hijau dan daun ketumbar;
• sedikit lemak atau lemak untuk melumasi cetakan.

Persiapan

Kami memotong daging menjadi irisan dan memotongnya dari kedua sisi. Bumbui dengan bumbu. Oily mengolesi bentuk dengan lemak dan meletakkan daging. Kami menempatkan panci dalam oven yang dipanaskan sampai suhu 180-200 derajat C dan membakar selama 20-30 menit. Kami mengambil formulir, taburi setiap keju dengan parutan keju. Kami menaruh irisan tomat dan mengembalikan formulir ke oven. Panggang selama 15 menit, sekali lagi taburi daging dengan lapisan keju dan bawang putih cincang. Kami menghias dengan sayuran dan, setelah mematikan api di oven, sekali lagi memasukkannya dalam bentuk menit untuk 5-8, tidak lebih. Jadi dagingnya akan dipanggang dengan baik, dan tomat tidak akan berubah menjadi "lap", dan keju tidak akan meleleh.

Untuk hidangan dari babi, tomat dan meja keju, anggur itu baik, lebih baik - ringan.