Kopi hijau tidak digoreng, biji kopi mentah, dan bukan jenis kopi khusus. Menurut kandungan antioksidan, kopi hijau adalah salah satu juara di antara produk lainnya, bahkan melampaui anggur merah, minyak zaitun, dan teh hijau .
Tidak seperti biji kopi panggang, kopi hijau mengandung lebih sedikit kafein, tetapi dua kali lebih banyak asam amino. Selain itu, biji-bijian mentah mengandung asam klorogenat, yang hancur ketika memanggang biji-bijian. Asam ini memiliki khasiat yang unik untuk memecah lemak.
Kopi pelangsing hijau alami
Kopi hijau memblokir penyerapan lemak dan glukosa di usus, yang mengarah ke penurunan berat badan, menurunkan gula darah. Juga kopi hijau menumpulkan rasa lapar, mengurangi nafsu makan. Beberapa ahli gizi berpendapat bahwa penggunaan kopi hijau secara teratur dalam diet membantu mempercepat penurunan berat badan, dan juga mencegah perekrutannya lagi.
Menggunakan kopi hijau
Penggunaan kopi hijau cukup beragam. Dari itu mereka tidak hanya membuat minuman, tetapi juga minyak, ekstrak dan ekstrak untuk produksi suplemen makanan dan obat-obatan. Kopi hijau juga banyak digunakan dalam tata rias, sebagai bagian dari krim anti-selulit dan scrub, karena kandungan kafein dan bahan aktif lainnya. Karena fakta bahwa minyak dari kacang hijau mempertahankan semua unsur mikro dan makro, vitamin dan asam amino yang terkandung dalam biji-bijian, itu juga merupakan bagian dari krim pelembab dan regenerasi.
Cara menyiapkan kopi hijau
Tidak sulit menyiapkan minuman dari kopi hijau. Ini membutuhkan kopi hijau dan air panas. Tingkat penggilingan biji-bijian tergantung pada teknologi persiapan. Hal ini dapat dimasak dalam pembuat kopi Turki biasa, frenchpress, geyser, mesin kopi tetes atau kompresi. Rata-rata penggilingan biji-bijian cocok untuk pembuat kopi, kasar untuk frenchpress, dan baik-baik saja akan ideal untuk orang Turki.
Jika Anda menggunakan seorang Turki untuk kopi, tuangkan 2-3 sendok teh kopi bubuk dengan segelas air dan panaskan sedang. Ingat bahwa tak ternilai untuk asam klorogenik kehilangan berat badan dihancurkan oleh pemanasan yang kuat dan lama, jadi tidak ada yang membawanya sampai mendidih. Untuk frenchchpress jangan gunakan air mendidih, tuangkan kopi hanya air panas dan biarkan diseduh di tempat yang hangat selama 10-15 menit.
Minum dari kopi hijau memiliki rasa pahit-tart tertentu, sangat berbeda dari kopi hitam biasa. Itu harus dimakan 15 menit sebelum makan.
Kopi hijau, meskipun mengandung lebih sedikit kafein daripada kopi hitam, tidak boleh dikonsumsi oleh wanita hamil dan menyusui, penyakit jantung, hipertensi, penyakit gastrointestinal, aterosklerosis dan penyakit tiroid.