Bagaimana cara memasak piknik?

Nalivniki - ini adalah hidangan tradisional masakan Ukraina - pancake tipis, yang dipanggang dari adonan segar dengan berbagai tambalan.

Jahitan pada susu tidak hanya lezat, tetapi juga sangat nyaman karena dapat dipersiapkan dan dibekukan untuk digunakan di masa mendatang, dan kemudian kapan saja untuk keluar dari kulkas dan menikmati makanan lezat yang menakjubkan ini tanpa ribut dan rigmarole yang tidak perlu dengan ujian.

Jadi, mari kita simak resep resep memasak nalistniki, dan Anda akan menghargai rasa lembut mereka yang tak terlupakan.

Nilon dengan apel

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

• tepung - 1 item;
• Susu - 0,5 liter;
• telur - 3 buah;
• mentega - 50 g;
• garam, gula - secukupnya.

Untuk mengisi:

• apel - 5 pcs.;
• madu - 2 sdm. sendok;
• kenari - 0,5 sdm.

Persiapan

Bagaimana cara memasak piknik? Kuning menggosok dengan mentega, tambahkan sedikit gula dan garam. Kemudian tuangkan dalam segelas susu dan aduk rata. Kami menyaring tepung, tuangkan dengan hati-hati ke dalam campuran kuning telur dan kocok dengan mixer. Setelah memastikan bahwa tidak ada gumpalan tersisa di adonan, tambahkan sisa susu, campurkan dan biarkan selama 2 jam. Kemudian cambuk yang dikocok dengan protein garam, masukkan perlahan ke dalam adonan, aduk rata dan diamkan selama lima belas menit.

Pada akhirnya, Anda harus mendapatkan adonan cair, mengingatkan pada konsistensi krim.

Selanjutnya, panggang pancake dalam panci, goreng di kedua sisi selama 2 menit. Kami menempatkan panci yang sudah jadi dalam tumpukan di atas piring datar. Setiap pancake sedikit diberi mentega. Jadi mereka akan mempertahankan kelembutan dan ujung-ujungnya tidak akan rapuh dan kering. Sekarang mari siapkan isinya. Untuk ini, apel dikupas, digosok pada parutan besar, kami tambahkan madu cair dan kenari cincang. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh.

Pancake selesai dipotong menjadi 4 bagian dengan pisau tajam. Segitiga yang diperoleh juga merupakan pelikel - yaitu, daun untuk pengisian.

Sebarkan apel di sepanjang tepi lebar pangkal segitiga dan gulung gulungan. Kemudian taruh semuanya dalam loyang dan kirimkan ke oven selama 30 menit. Nalistniki nikmat yang sudah jadi ditaburi gula bubuk dan disajikan di atas meja dengan krim asam atau yogurt.

Isian untuk pancake Anda bisa memasak apa saja, misalnya, rasanya sangat lezat, jika Anda membungkus ceri atau stroberi. Jangan takut bereksperimen dan Anda akan berhasil!