Semua orang, tanpa kecuali, suka pancake yang baru dipanggang dan beraroma . Anda bisa memasaknya tidak hanya dengan susu sapi segar, tetapi juga dengan susu fermentasi, yogurt atau kefir. Jika adonan ditumbuhkan pada produk susu, panekuknya subur dan tebal. Anda dapat menyajikannya dengan apa saja: selai, madu, susu kental atau hanya, menyiram mentega cair. Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara memanggang pancake lezat di kefir dan menyenangkan seluruh keluarga.
Resep untuk pancake lezat dan lembut pada yogurt
Bahan-bahan:
- kefir - 3 item;
- tepung - 2 item;
- telur - 2 buah;
- gula - 1 sdm. sendok;
- garam - cubit.
Persiapan
Kuning telur digiling dengan gula putih, tuangkan dalam segelas yogurt dan tuangkan tepung terigu. Kocok putih dengan garam sampai basah dan gosokkan massa ke dalam adonan. Tuangkan kefir yang tersisa dan aduk semuanya dengan seksama. Wajan penggorengan secara menyeluruh, tuangkan sedikit minyak dan goreng pancake dengan cara biasa sampai blanching di atas api sedang. Setelah itu, tambahkan mereka tumpukan dan sajikan dengan selai atau krim asam. Itu semua, pancake yang sangat lezat di yoghurt siap!
Pancake tipis lezat di yoghurt
Bahan-bahan:
- terigu - 150 g;
- kefir - 120 ml;
- gula - 80 g;
- air 75 ml;
- mentega - 50 g;
- telur - 3 pcs.
Persiapan
Diayak tepung dicampur dengan gula dan garam, dan kefir diencerkan dengan air dan secara bertahap dituangkan ke tepung, adonan menguleni. Setelah itu, masukkan telur, tambahkan mentega cair yang hangat dan aduk rata. Tuangkan adonan dengan sendok di atas penggorengan panas, diolesi dengan minyak sayur, dan goreng panekuk paling lezat di kefir dari dua sisi untuk blansing. Sekarang tambahkan mereka tumpukan dan sajikan dengan madu atau selai.
Pancake custard lezat di yoghurt
Bahan-bahan:
- gula - 1 sdm. sendok;
- air - 1 item;
- kefir - 250 ml;
- tepung - 1 item;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- telur - 2 buah;
- soda - 3 g.
Persiapan
Di kefir tuangkan gula, tuang keluar minyak sayur, kita buang garam dan soda. Aduk semuanya, tuangkan tepung dan aduk adonan. Setelah itu, tuangkan sedikit air mendidih dan diseduh. Goreng pancake di wajan penggorengan khusus, tuangkan sedikit adonan dan merata-sebentar.
Kerawang panekuk lezat di yoghurt
Bahan-bahan:
- kefir - 500 ml;
- minyak sayur - 2 sdm. sendok;
- susu - 500 ml;
- telur - 3 buah;
- tepung - 2 item;
- gula - 1 sdm. sendok;
- soda - sejumput.
Persiapan
Telur mengalahkan mixer, buang soda dan tuangkan sedikit susu hangat. Kemudian tambahkan yogurt, tuangkan gula dan garam, aduk. Selanjutnya, tuangkan tepung yang sudah diayak, campur dan dengan hati-hati encerkan semua susu yang tersisa. Kami memasak pancake dengan cara biasa di atas penggorengan panas, menggorengnya dari dua sisi.
Pancake tebal lezat di yoghurt
Bahan-bahan:
- kefir rendah lemak - 1 item;
- tepung terigu - 250 g;
- Mentega - 40 g;
- ragi - 25 g;
- telur - 2 buah;
- gula - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Ragi dituangkan ke dalam kefir non-lemak hangat dan kita biarkan selama 20 menit untuk berdiri, untuk "melarutkan". Kali ini