Hati milik jeroan. Banyak orang memotongnya dengan memberi preferensi pada daging. Dan benar-benar sia-sia, karena produk ini mengandung banyak vitamin dan zat bermanfaat lainnya. Betapa nikmatnya menggoreng hati dengan bawang, baca di artikel ini.
Bagaimana cara menggoreng hati sapi dengan bawang?
Bahan-bahan:
- hati sapi - 700 g;
- garam;
- bawang - 120 g;
- tepung terigu - 80 g;
- minyak sayur olahan.
Persiapan
Hati yang dicuci dipotong menjadi beberapa bagian. Kami memotong busur menjadi setengah lingkaran. Setiap bagian dilapisi tepung. Setelah itu, hati dan bawang yang disiapkan, dicincang dengan semir, dikirim ke penggorengan dengan minyak panas. Di satu sisi, goreng sekitar 7 menit, kemudian balikkan, tambahkan garam dan tiupkan di bawah tutupnya di atas api kecil sampai siap.
Bagaimana cara menggoreng hati ayam dengan bawang?
Bahan-bahan:
- hati ayam - 450 g;
- tepung gandum kualitas tinggi - 40 g;
- garam;
- bawang - 130 g;
- minyak sayur olahan;
- lada hitam.
Persiapan
Hati ayam dan keringkan. Kami menghapus semua jaringan ikat dan vena. Kami memotong hati menjadi beberapa bagian. Kupas bawang bombay setengah lingkaran. Dalam tepung, letakkan garam, lada, dan aduk rata. Setiap bagian hancur, kelebihan tepung melemah. Panaskan minyak. Kami memasukkan potongan-potongan hati dan menggorengnya dengan api besar. Kemudian putar dan goreng di sisi kedua. Setelah itu, kita mengeluarkan hati dari penggorengan, jika perlu, tambahkan minyak sayur, taruh bawang dan berikan pada transparansi. Sekarang kembalikan hati ke penggorengan, tutup dengan penutup dan timbang sekitar 10 menit di atas api kecil. Nah, jika Anda ingin mendapatkan hati dengan saus, maka pada akhirnya Anda bisa menambahkan krim asam dan menuangkan sedikit air. Ketika cairan mendidih, hati dengan saus siap untuk dikirim.
Bagaimana enaknya menggoreng hati babi dengan bawang dalam wajan?
Bahan-bahan:
- hati babi - 500 g;
- hijau ;
- garam;
- bawang bombai - 140 g;
- rempah-rempah.
Persiapan
Hati dicuci, kelebihan kelembapan dicelupkan dengan serbet kering, kita menghapus film dan vena. Sekarang potong hati menjadi potongan-potongan dan hancur tepung. Shinkle the setengah lingkaran dengan busur. Pertama, wesser bawang ke keadaan yang jelas, lalu tambahkan hati babi ke dalamnya, goreng sampai merah. Solim secukupnya. Tutup penggorengan dengan penutup dan goreng selama sekitar 10 menit aduk sesekali. Pada akhirnya, kami menggosok hidangan dengan bumbu cincang. Selamat makan!