Dada ayam di foil

Dada ayam tidak bisa hanya dipanggang, dan membuatnya banyak barang. Misalnya, jika Anda memutar filet menjadi daging cincang, Anda dapat membuat irisan daging yang lezat, dan jika Anda memotongnya dengan piring - tekan potongan daging ... Sayangnya, semua ini biasa dan sedikit membosankan, jadi kami sarankan menyiapkan sesuatu yang lebih enak dan lebih menarik, ini Anda belum mencoba pasti akan senang. Selain itu, menurut resep kami, dada ayam akan menjadi sangat berair, karena kami akan menyiapkannya dalam bentuk foil dan tidak hanya memanggang dalam oven, tetapi juga di multivarquet.

Gulung dada ayam dengan sayuran, panggang dengan foil, dalam oven

Bahan-bahan:

• dada ayam - 2 pcs.;
• merica, garam - sejumput;
• Lada Bulgaria (besar) - 2 pcs.;
• terong (sedang) - 1 buah;
• tomat (besar) - 2 pcs.;
• minyak sayur - 60-70 ml.

Persiapan

Dari dada ayam kami memisahkan tulang rusuk dari tulang rawan dan mendapatkan fillet bersih yang terdiri dari empat bagian. Masing-masing dipotong sepanjang, hampir tidak memotong sampai akhir, sehingga potongan fillet dapat dilipat dalam bentuk buku. Kami mengalahkan fillet yang belum dilipat dengan palu dapur untuk meratakannya dengan baik dan dengan demikian meningkatkan ukuran. Pada foil makanan yang dimurnikan, tatakan piring-piring tipis daging ayam dan taburi mereka dengan sedikit garam dan lada, yang setelah itu digosok dengan baik di atasnya.

Kami memotong semua sayuran secara acak. Dalam menghangatkan dengan sauton minyak sayur, kami menyebarkan terong, dan kemudian dengan selang waktu dua menit lada dan tomat. Setelah kita menyimpan sayuran di atas api selama beberapa menit lagi, dan kemudian, setelah sedikit mendingin, baringkan daging. Mengangkat foil dan mendorong ke samping, kita memutar brisket dengan sayuran dengan tabung, sehingga foil berada di atas gulungan, bukan di dalam. Setelah menjepit foil di atas, letakkan semuanya di atas loyang dan taruh di 180 derajat di oven. Setelah 30 menit, buka bagian atas foil dan taruh piringan untuk memanggang selama 10 menit lagi.

Dada ayam rebus dalam bentuk foil, multivark

Bahan-bahan:

• dada ayam - 1 pc.;
• kecap asin - 50 ml;
• kernel kenari - 80 g;
• saus tomat dengan paprika - 100 g.
• minyak sayur - 1 sdm. sendok.

Persiapan

Fillet dada ayam banyak disebar dengan kecap asin, taruh dalam mangkuk dan jika sausnya tersisa, tuangkan di atasnya. Kami memasukkan daging ke dalam dingin selama 7 jam. Kemudian, saus yang tidak dibasahi dicuci dengan air dan sekarang banyak yang merentangkan bagian brisket dengan saus tomat dengan isi lada Bulgaria. Pada selembar makanan yang diminyaki, irisan tipis dada ayam dan taburi dengan walnut yang dipotong halus. Tekan setengah bagian dada ayam ke bagian dada lainnya dan bungkus dalam bentuk ini dengan kertas timah.

Kami menempatkan amplop ini di mangkuk multivark dan menyiapkan daging babi rebus pada "Panggang" selama 25 menit di kedua sisi.