Brownie - kelezatan tradisional masakan Amerika, yang merupakan perpaduan antara kue coklat dan biskuit kering. Ini memiliki kerak kering dan basah, lengket isian. Nah, apakah itu terdengar menggugah selera? Lalu mari kita lihat beberapa brownies sederhana dengan ceri dengan Anda.
Resep untuk brownies coklat dengan ceri
Bahan-bahan:
- ceri kering - 50 g;
- kakao - 40 g;
- mentega - 125 g;
- tepung terigu - 40 g;
- baking powder - 3 g;
- gula - 175 g;
- kulit jeruk - 2 sdt.
- coklat hitam - 100 g;
- telur - 3 pcs.
Persiapan
Jadi, untuk membuat coklat brownies dengan ceri, kami menggabungkan semua bahan kering dalam mangkuk: tepung, coklat, baking powder dan gula pasir. Lalu kita menggabungkan semuanya secara menyeluruh ke homogenitas. Dalam air mandi, oleskan mentega krim dan coklat. Lebih lanjut dalam berat yang diterima kami menempatkan cherry kering dan parutan semangat jeruk. Semua aduk dan secara akurat terhubung dengan campuran tepung, digiling menjadi homogenitas. Secara terpisah kocok mixer dengan telur ayam dan tuangkan ke dalam massa coklat. Sekarang campurkan adonan dengan kerapatan sedang dan sisihkan selama 10 menit ke samping.
Bentuk pemanggangan ditutupi dengan perkamen, kami tuangkan adonan ke dalamnya, masukkan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 20 menit. Tepi brownie yang sudah jadi harus sedikit pegas, dan bagian tengahnya tetap basah. Setelah ini, keluarkan kue dengan lembut dari cetakan dan dinginkan. Kami memotongnya menjadi porsi kecil dan menyajikannya untuk teh.
Brownie dengan ceri dalam multivark
Bahan-bahan:
- dark chocolate - 200 g;
- mentega - 150 g;
- terigu - 100 g;
- gula - 200 g;
- telur - 3 buah;
- kacang - 150 g;
- baking powder - 2 sdt.
Persiapan
Kami melelehkan cokelat dan mentega dalam air mandi dan sejuk sedikit. Tepung menyaring ke dalam cangkir, tambahkan garam, gula dan baking powder. Dalam cokelat leleh, masukkan telur secara bertahap dan aduk rata dengan pengocok. Kemudian tuangkan campuran tepung dan tambahkan kacang. Aduk, tuangkan adonan ke dalam cangkir berminyak dari multivark dan panggang brownies dalam mode "Baking" selama sekitar 60 menit. Setelah sinyal, aktifkan program "Dipanaskan" dan biarkan kue selama 5 menit lagi tanpa membuka tutupnya. Kemudian keluarkan mangkuk dengan camilan dan biarkan selama 5 menit lagi. Selanjutnya, ambil brownie dan dinginkan di perapian.
Resep kue coklat dengan ceri
Bahan-bahan:
- coklat pahit - 100 g;
- mentega - 120 g;
- telur - 2 buah;
- gula -50 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- ceri beku - 300 g;
- garam;
- terigu - 150 g.
Untuk krim:
- keju cottage - 300 g;
- vanillin - 1 sachet;
- gula - 100 g;
- telur - 2 pcs.
Persiapan
Untuk memasak kue brownie dengan ceri, kita memecahkan cokelat menjadi potongan-potongan dan mencair bersama dengan minyak, dalam air mandi. Telur dihabisi dengan gula, melemparkan sedikit garam dan vanilin. Untuk krim, campur keju cottage dengan gula dan sisa telur ayam. Razirayem semua mixer, untuk keadaan krim. Dalam telur yang dipukuli dengan gula, tuangkan dengan hati-hati, cokelat leleh dan aduk rata
Bentuk dengan sisi yang tinggi, beri minyak dengan mentega, tuang 1/3 adonan dan distribusikan di atas piring. Kemudian kita menyebar setengah massa dadih, ceri yang dicairkan, adonan, dll. Kami mencoba mendistribusikan semuanya secara merata. Di lapisan atas, Anda bisa membuat perceraian yang indah jika Anda mau. Selanjutnya, kita keluarkan kue di oven dan panggang selama 40-50 menit pada suhu 180 derajat. Cokelat siap dengan ceri dan cokelat didinginkan dalam bentuk, dan kemudian bergeser ke piring, potong kecil dan nikmati dengan tamu!