Salad Yunani dengan ayam tidak akan luput dari perhatian tamu di meja meriah. Extravaganza rasa-nya tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh, jadi sepanjang malam Anda harus menyimpan resep untuk salad Yunani dengan ayam, pada waktunya untuk membagikannya dengan semua pendatang. Salad daging dapat disajikan sebagai hidangan independen, tetapi dengan kesuksesan yang sama itu hanya dapat melengkapi meja liburan Anda. Salad Yunani sangat bergizi dan memiliki rasa yang tidak biasa dan tidak mengandung banyak kalori, jadi itu akan disukai semua orang.
Jadi, pertama-tama, mari berkenalan dengan salad Yunani klasik dengan tambahan ayam.
Resep untuk salad Yunani dengan ayam
Bahan-bahan:
- tomat - 3 pcs.;
- rata-rata mentimun - 4 pcs.;
- keju "Feta" / "Brynza" - 70 g;
- fillet ayam - 700 g;
- bohlam - 2 buah;
- minyak zaitun - 4-5 sdm. l.;
- jus lemon - 2 sdm. l.;
- buah zaitun tanpa pips -1/2 cangkir;
- bawang putih - 3 siung;
- lada hitam - 1/2 sdt;
- sayuran favorit - secukupnya.
Persiapan
Fillet ayam dicuci bersih, buang lemak dan kupas. Kami memotong daging menjadi potongan kecil, mengasinkan dengan minyak zaitun, jus lemon, bawang putih cincang dan lada hitam. Kami memasukkan semuanya ke dalam kantong plastik dan memasukkannya ke dalam kulkas selama 6 jam. Setelah ayam direndam, goreng dalam wajan atau multivark. Cukup sepuluh menit. Biarkan daging menjadi dingin dan mulai terlibat dalam sayuran. Bilas mentimun segar, tomat dan bawang, lalu potong menjadi potongan besar. Ketika daging sudah dingin, kami menyatukan semuanya, menaburkannya dengan sayuran dan keju yang dicincang halus. Potong buah zaitun menjadi bagian yang sama, tambahkan minyak zaitun. Salad sudah siap!
Jika Anda ingin memperbarui rasa hidangan favorit, cobalah salad Yunani dengan alpukat dan ayam. Siapkan salad dengan resep klasik, selama memasak Anda hanya perlu menambahkan alpukat yang sudah dipotong dan dikupas dan kupas. Kacang ini sangat dipadukan dengan daging ayam dan tidak kehilangan rasanya dalam kisaran sayuran.
Salad Yunani dengan ayam dan crouton
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- daun selada - 1 ikat;
- tomat - 300 g;
- keju varietas keras pilihan Anda - 100 g;
- minyak sayur - 3 sdm. l.;
- bawang putih - 2 siung;
- telur ayam -3 pcs.;
- jus lemon - 3 sdm. l.;
- mustar - 1 sdt;
- garam dan lada hitam - secukupnya;
- roti putih - setengah gulungan.
Persiapan
Daun selada direndam selama satu setengah jam dalam air dingin, lalu dikeringkan. Roti potong dadu kecil, letakkan di atas loyang, diminyaki. Keringkan roti hingga keadaan kerupuk di oven pada suhu 200 derajat. Pada saat ini, cincang halus bawang putih dan goreng dalam wajan panas, diminyaki dengan minyak sayur. Setelah mendidihkan minyak, angkat wajan dari piring dan buang bawang putih. Selanjutnya, angkat dari oven kerupuk yang dihasilkan dan goreng dalam minyak bawang putih. Daging ayam dipotong kecil-kecil, goreng dalam wajan, tambahkan bumbu.
Masak telur ayam, pisahkan protein dari kuning telur dan hancurkan yang terakhir dengan garpu. Dalam mangkuk dengan kuning telur, tambahkan jus lemon, mustard dan cincang bawang putih cincang. Kemudian gosok keju di parutan kecil, daun selada kering yang dihancurkan dengan pisau. Kami memotong tomat menjadi kubus dan menaruhnya ke sisa sayuran. Lalu tambahkan daging ayam goreng. Salad saus dengan minyak, keju parut, tuangkan remah-remah atasnya. Salad bisa dicampur atau meletakkan bahan-bahan di piring berlapis-lapis. Sekarang Anda tahu cara membuat salad ringan Yunani dengan ayam . Anda dapat dengan aman bereksperimen dengan sejumlah bahan, memberi preferensi pada sayuran dan bumbu yang paling disukai. Salad Yunani sempurna dikombinasikan dengan anggur merah dan putih dan hidangan daging.