Pembuat keju adalah sarapan sempurna untuk orang-orang yang berpegang pada sistem makanan yang berbeda. Bagi mereka yang lebih suka tidak menyangkal diri mereka sendiri, kue keju bisa menjadi camilan yang menyenangkan, sebuah perusahaan yang akan membuat selai atau madu. Mereka yang ingin membuat pola makan mereka sehat, koki menawarkan untuk menggunakan keju cottage rendah lemak sebagai dasar untuk kue keju manis dengan stevia , atau versi asin dari hidangan dengan bumbu dan rempah-rempah. Tentang cara membuat kue keju dari keju cottage untuk setiap selera sesuai dengan resep sederhana, kita akan berbicara lebih lanjut.
Resep sederhana untuk keju cottage keju
Mari kita mulai dengan resep standar untuk kue keju dengan tepung terigu biasa di pangkalan. Jika diinginkan, tepung terigu putih dapat diganti dengan gandum utuh, kenari atau tepung beras untuk menambah hidangan tidak hanya rasa, tetapi juga baik.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 290 g;
- telur - 4 buah;
- tepung - 75 g;
- soda - 1/2 sendok teh;
- madu - 55 ml;
- minyak - 25 ml.
Persiapan
Untuk menyederhanakan resep sebanyak mungkin, Anda cukup membuang semua bahan (kecuali minyak) ke dalam blender dan kocok sampai Anda mendapatkan konsistensi yang homogen. Jika blender tidak tersedia, maka Anda harus terlebih dahulu menggabungkan telur dengan dadih dan parut dengan garpu, setelah menambahkan soda, madu, aduk rata dan tuangkan tepung dalam batch, terus aduk dan hancurkan semua benjolan yang terbentuk.
Taruh penggorengan berdinding tebal di atas api dan percikkan sedikit minyak ke dalamnya. Ketika yang terakhir dipanaskan, mulailah dengan bagian-bagian yang tersebar di permukaan campuran untuk kue keju, cetakannya tepat selama pemanggangan. Segera setelah cheesecake berwarna coklat di kedua sisi, taruh di atas tisu dan sajikan.
Resep sederhana untuk keju dadih dari dadih buatan
Cheesecake ini berbeda dari aslinya dalam tekstur dan penampilannya. Berkat deep deep, mereka berubah menjadi renyah di semua sisi dan sedikit naik ke dalam, menyerupai donat dalam bentuk yang sudah jadi.
Bahan-bahan:
- keju cottage - 255 g;
- telur - 1 buah;
- gula pasir - 35 g;
- terigu - 115 g;
- susu - 35 ml;
- parutan kulit lemon dan jeruk - untuk 1 sendok teh;
- minyak untuk menggoreng.
Persiapan
Mulai memasak kue keju buatan sendiri harus dengan mengalahkan telur, gula dan susu bersama. Ketika konsistensi campuran menjadi halus, tanpa kristal gula, tambahkan keju cottage ke dalamnya dan tuangkan tepung hanya di bagian paling ujung. Suplemen campuran untuk syrnikov dapat benar-benar beraroma apa pun, tetapi kami memilih campuran alami dari citrus. Ketika adonan keju cottage siap, taruh bagiannya dalam minyak yang sudah dipanaskan dan goreng sampai kecoklatan.
Keju keju keju - resep sederhana dengan manga di oven
Alternatif lain untuk tepung mungkin semolina, namun, dalam hal ini, menguleni tes akan memakan waktu lebih lama karena mancha harus membengkak, jika tidak maka akan berderak pada gigi Anda saat makan.
Bahan-bahan:
- semolina - 65 g;
- gula pasir - 55 g;
- telur - 3 buah;
- baking powder - 5 g;
- keju cottage - 270 g;
- mentega - 115 g;
- buah segar - 85.
Persiapan
Pertama-tama perlu untuk melelehkan mentega dan sedikit dingin, setelah itu dapat dipukul dengan telur dan gula. Basis yang dihasilkan dicampur dengan keju cottage, jika yang terakhir terlalu granular, kemudian pertama-tama lap melalui saringan, sehingga syrnik akan keluar homogen dan lembut. Di final, tambahkan semua baking powder dan taburi semolina. Setelah pencampuran menyeluruh, biarkan mangga untuk menyerap kelembapan dan membengkak selama 20 menit, lalu gabungkan keju cottage dengan buah segar.
Lumasi sel-sel cetakan untuk memanggang cupcakes dan isi setiap campuran setengah dadih. Cheesecake akan siap setelah 35 menit memanggang 180 derajat.