Cheesecake Prancis sangat berbeda dari biasanya untuk kami jenis kue karena versi "Prancis" terlihat seperti kue dengan isian curd halus, yang ditutupi dengan lapisan adonan renyah. Berbagai kelezatan klasik yang menyenangkan dan tidak biasa yang akan kita pelajari untuk dipersiapkan dalam artikel ini.
Resep untuk cheesecake Prancis dengan keju cottage
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 2 item;
- mentega - 200 g;
- baking powder - 1 sendok teh.
Untuk mengisi:
- keju cottage - 500 g;
- gula - 200 g;
- telur - 2 buah;
- Gula vanili - secukupnya.
Persiapan
Tepung saring dan campurkan dengan baking powder. Minyak es dicincang menjadi remah-remah kecil bersama dengan campuran tepung. Bagilah massa yang dihasilkan menjadi dua bagian, salah satunya ditempatkan dalam bentuk gemuk.
Keju cottage, gula dan telur dikocok hingga homogenitas, tambahkan gula vanili secukupnya. Siap untuk mengisi isi di atas remah-remah, isi sisanya dengan remah-remah dan masukkan cheesecake Prancis dengan keju cottage ke dalam oven. Siapkan hidangan akan menjadi 40-45 menit pada 180 derajat. Anda dapat melayani dingin dan panas.
Bagaimana cara memanggang cheesecake Prancis?
Cheesecake menurut resep ini lebih mewah, bergizi, dengan banyak lapisan. Kelezatan seperti itu menyenangkan untuk memanjakan diri di hari libur dari diet.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 200 g;
- telur - 1 buah;
- krim asam - 220 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- gula - 100 g.
Untuk mengisi:
- keju cottage - 500 g;
- gula - 150 g;
- telur - 3 buah;
- ekstrak vanili - 1/3 sendok;
- mentega - 1 sdm. sendok;
- semolina - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Sebelum Anda menyiapkan cheesecake Prancis, mari kita buat isinya: garam, gula dan telur, tambahkan di sana dadih tumbuk, ekstrak vanili, mentega lembut, dan mangga. Aduk. Pada tahap ini, pengisian dapat dilengkapi dengan aditif apa pun:
Sekarang kita lolos ke tes: campur telur, gula dan garam, tambahkan krim asam dan tuangkan tepung terayak dengan baking powder. Aduk adonan hingga halus.
Dalam bentuk berminyak, taruh separuh adonan, separuh isinya dan ulangi prosedur. Kami memasukkan cheesecake di oven selama 1 jam pada 180 derajat. Setelah persiapan selesai, makanan penutup harus dikeluarkan dari cetakan, didinginkan, dan kemudian disajikan dengan teh , kolak atau susu.