Couscous dengan sayuran - hidangan tidak hanya memuaskan, tetapi juga membangkitkan selera. Anda bisa memasaknya sepanjang tahun, karena sayuran dapat digunakan untuk itu yang paling beragam, bahkan beku sangat cocok. Nilai plus yang besar adalah kecepatan memasak.
Bagaimana cara memasak couscous dengan sayuran?
Couscous dengan sayuran - resepnya sederhana, yang bahkan seorang pemula pun bisa mengatasinya. Tetapi agar hasilnya menjadi sukses, Anda perlu mengetahui beberapa aturan. Rekomendasi yang diberikan di bawah ini akan memungkinkan Anda menyiapkan hidangan lezat dengan cepat dan tanpa kerumitan.
- Croup tidak direbus, itu dituangkan dengan air mendidih untuk pembengkakan.
- Untuk membuat croup yang siap tidak saling menempel, tetapi rapuh, harus dilonggarkan dengan garpu.
- Jika paket tidak memberikan informasi lain, air couscous dituangkan ke rasio 1-1,5.
- Ketika couscous dimasak dengan sayuran beku , Anda dapat menuangkan sedikit air.
Couscous dengan sayuran beku
Salad couscous dengan sayuran adalah solusi yang tidak biasa, tetapi sangat sukses untuk makan malam atau makan malam. Lebih baik memilih campuran sayuran beku, di antaranya akan ada jagung, lada manis, wortel. Saat menyajikan hidangan ini dihiasi dengan peterseli cincang - dan penampilannya akan menjadi lebih menarik, dan rasanya akan membaik.
Bahan-bahan:
- wortel, bawang - 1 pc.;
- sayuran beku - 1 bungkus;
- couscous - 200 g;
- air - 200 ml.
Persiapan
- Bawang dan wortel digiling dan dilewati.
- Tambahkan campuran beku dan didihkan selama 10 menit.
- Taburkan couscous, tuangkan air dan biarkan selama 5 menit.
- Couscous dengan sayuran beku diasinkan, ditambahkan bumbu, dicampur dan disajikan.
Couscous dengan ayam dan sayuran - resep
Couscous dengan ayam dan sayuran adalah hidangan independen yang sangat baik. Keindahan sereal ini sangat cocok dengan daging dan menyerap sambal dengan sempurna. Bumbu yang digunakan akan membuat makanan pedas dan memberikan rasa yang luar biasa. Dari jumlah komponen yang ditentukan, Anda akan mendapatkan 2 porsi barang.
Bahan-bahan:
- couscous - 1 gelas;
- bawang, lada - 1 pc.;
- wortel - 2 buah;
- lemon;
- fillet ayam - 300 g;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- garam, zira, jahe.
Persiapan
- Abon bawang, bawang putih dan wortel digoreng.
- Tambahkan potongan-potongan fillet dan rempah-rempah.
- Goreng lada cincang dan tambahkan ke ayam.
- Tuang ke dalam panci setengah gelas air, tambahkan irisan lemon dan rebus selama 7 menit.
- Natur dituangkan ke dalam 1,5 gelas air mendidih dan dibiarkan selama 5 menit, dan kemudian dituangkan ke dalam ayam yang disiapkan, aduk dan hias couscous dengan sayuran dan rempah-rempah.
Couscous dengan domba dan sayuran
Couscous dengan sayuran, resep yang disajikan di bawah ini, adalah cara utama memasak sereal ini di Afrika Utara. Untuk tujuan ini, daging apa pun - daging sapi, kelinci, ayam - cocok. Namun pada varian asli domba lebih sering digunakan. Sayuran bisa digunakan segar atau beku.
Bahan-bahan:
- domba - 800 g;
- couscous - 500 g;
- kacang hijau - 200 g;
- wortel, tomat - 2 pcs.;
- kacang polong - 150 g;
- paprika, zucchini - 1 pc.;
- Ketumbar tanah, kayu manis, zira, kunyit - untuk ¼ tsp;
- minyak zaitun - 60 ml.
Persiapan
- Daging dipotong dadu, garam, tambahkan bumbu, mentega, dan biarkan selama setengah jam.
- Zucchini, wortel, cabai potong dadu.
- Kacang memotong ujungnya.
- Tomat direbus dan dikupas. Dagingnya dipotong menjadi kubus.
- Couscous dimasak sesuai dengan instruksi.
- Daging panggang, tambahkan tomat, setelah 5 menit, tuangkan 150 ml air.
- Goreng wortel, zucchini dan kacang-kacangan, tambahkan kacang polong, daging domba, dan rebus selama 10 menit.
- Tambahkan rump, campurkan dan sajikan couscous dengan daging dan sayuran ke meja.
Couscous dengan daging cincang dan sayuran
Cara memasak couscous dengan sayuran dan daging cincang, sehingga cepat, enak dan memuaskan, sekarang cari tahu. Ini adalah pilihan yang sangat baik, ketika Anda perlu menyiapkan makan malam yang lengkap untuk seluruh keluarga, dan waktunya sangat singkat. Jika Anda tidak memiliki tomat segar di tangan, Anda dapat menggunakan kaleng dengan aman.
Bahan-bahan:
- couscous - 1,5 gelas;
- air mendidih - 1,5 cangkir;
- forcemeat - 300 g;
- wortel - 1 buah;
- tomat - 3 pcs.;
- kemangi kering - cubitan;
- garam, lada.
Persiapan
- Couscous dituangkan dengan air mendidih, diasinkan, ditutup dan dibiarkan selama 5 menit.
- Lewatkan wortel yang hancur.
- Tambahkan daging giling dan masak selama 15 menit.
- Oleskan tomat, basil, podsalivayut, merica dan masak selama 5 menit.
- Campur couscous dengan sayuran dan daging cincang dan sajikan.
Couscous dengan kalkun dan sayuran
Couscous, resep dengan sayuran dan daging yang disajikan di bawah ini, sangat lezat. Croup sempurna dikombinasikan dengan sayuran, daging, dan kismis yang digunakan. Dari rempah-rempah di varian ini lebih baik menggunakan ziru dan lada hitam. Sebelum disajikan, sebaiknya lebih disukai adalah bumbu parsley.
Bahan-bahan:
- fillet kalkun - 500 g;
- kismis - 50 g;
- couscous - 250 g;
- wortel - 300 g;
- zucchini, terong - 1 buah;
- garam, rempah-rempah.
Persiapan
- Couscous menuangkan 350 ml air mendidih dan dibiarkan selama 7 menit.
- Raisin dicuci, wortel dihancurkan dengan mug.
- Zucchini dan terong memotong seperempat lingkaran.
- Goreng irisan kalkun, garam, merica, dan angkat dari penggorengan.
- Dalam minyak yang tersisa, sayuran diperbolehkan.
- Campur semua bahan.
- Couscous dengan sayuran disajikan dalam bentuk yang hangat.
Couscous dengan seafood dan sayuran - resep
Pecinta makanan laut pasti akan suka couscous dengan udang dan sayuran. Salah satu keuntungan utama dari hidangan ini adalah dimasak dengan sangat cepat - semuanya memakan waktu sekitar 20 menit. Dan sebagai hasilnya, Anda akan mendapatkan camilan yang lezat, yang akan menarik bagi para gourmets yang paling teliti.
Bahan-bahan:
- couscous - 1 gelas;
- udang kupas - 200 g;
- tomat, bawang, zucchini - 1 pc.;
- kaldu sayuran - 100 ml;
- minyak zaitun - 80 ml;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- saffron - mencubit;
- peterseli;
- garam.
Persiapan
- Sumsum dan tomat dipotong menjadi kubus.
- Udang mendidih.
- Goreng bawang putih dan bawang bombai dengan safron.
- Sebarkan sumsum sayuran, tomat, dan setelah 2 menit, tuangkan kaldu sayuran.
- Saat tomat mulai mendidih, tambahkan udang dan sayuran.
- Panci tertutup dan dibiarkan dengan api kecil selama 5 menit.
- Api dimatikan, couscous ditambahkan dan dicampur.
- Tutup dan biarkan selama 5 menit.
Couscous dengan jamur dan sayuran
Couscous adalah sereal universal, sangat cocok dikombinasikan dengan daging, makanan laut, sayuran, dan bahkan jamur. Di bawah ini kita akan berbicara tentang cara memasak couscous lezat dengan sayuran dan champignon. Jamur - sebuah produk yang kaya protein, sehingga makanannya tidak hanya sangat menggiurkan, tetapi juga lezat.
Bahan-bahan:
- bawang, lada - 1 pc.;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- champignons - 150 g;
- couscous - 150 g.
Persiapan.
- Bawang dan bawang putih dihancurkan, paprika dipotong menjadi kubus, dan jamur - dengan piring.
- Dalam wajan, hangat 1 sendok makan minyak, taruh bawang, cabai dan goreng selama 5 menit.
- Secukupnya, tambahkan garam, tambahkan jamur, bawang putih dan goreng selama 4 menit.
- Couscous dituangkan dengan air mendidih dan diasinkan, dimasak selama sekitar satu menit dan disimpan sampai bengkak, tambahkan 1 sendok makan minyak.
- Oleskan ke wajan, aduk dan sajikan couscous dengan sayuran ke meja.
Couscous dengan sayuran - resep dalam multivariat
Couscous dengan sayuran dalam multivariat sangat lembut dan lezat. Pada saat memasak yang sama membutuhkan waktu dan usaha yang minimum. Karena fakta bahwa sayuran digoreng dalam mangkuk, di mana sereal kemudian ditambahkan, akan ada hampir tidak ada piring kotor. Namun dalam setengah jam, makanan yang harum dan menggugah selera akan siap untuk disajikan.
Bahan-bahan:
- couscous - 200 g;
- bawang - 1 buah;
- air 400 ml;
- Bumbu sayur - 2 sdt.
- wortel - 1 buah;
- parsley - 1 ikat.
Persiapan
- Minyak dituang ke dalam mangkuk dan dalam mode "Baking", bawang dan wortel yang hancur dipotong dadu.
- Taburkan couscous, tambahkan bumbu, tuangkan air panas, masukkan bumbu, aduk.
- Dalam mode yang sama, didihkan, matikan perangkat dan biarkan piringannya diseduh selama 15 menit.
- Sajikan couscous dengan sayuran di hiasan, taburi peterseli.