Sup dengan bakso adalah hidangan panas yang ideal yang akan dinikmati semua orang dan akan tetap lezat bahkan di hari berikutnya. Ternyata sangat harum, cerah dan bermanfaat.
Sup dengan bakso ayam
Bahan-bahan:
- daging ayam - 500 g;
- bohlam - 2 buah;
- wortel - 1 buah;
- Lada Bulgaria - 0,5 pcs.;
- minyak sayur;
- telur - 1 buah;
- rempah-rempah.
Persiapan
Bola dibersihkan, dipotong dalam kubus kecil dan dihaluskan dengan minyak sayur hingga setengah siap. Kemudian tambahkan sedikit ke daging ayam, menggerakkan telur dan melemparkan peterseli cincang. Kami membumbui massa dengan rempah-rempah, mencampurnya dengan baik dengan tangan kami dan membuat bakso. Paprika diproses, dicacah, dan wortel digosokkan pada parutan. Untuk bawang yang tersisa, olesi sayuran yang sudah disiapkan, campurkan dan masukkan selama 5 menit. Dalam panci, didihkan air, pelan-pelan turunkan bakso ayam dan masak dengan api kecil. Setelah 10 menit, buang kentang yang sudah dikupas dan dipotong, tambahkan garam dan didihkan selama 10 menit lagi. Setelah itu, kami mengeluarkan sayuran yang digoreng, tutup dengan tutup dan piring yang lemah sampai siap. Selanjutnya, tuangkan sup di piring dan disajikan dengan krim asam pedas dan rempah segar.
Sup dengan resep bakso
Bahan-bahan:
- kentang - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- tomat - 1 pc.;
- air - 6 item;
- rempah-rempah;
- daun salam - 2 pcs.;
- nasi - 4 sdm. sendok;
- minyak sayur.
Untuk bakso:
- daging sapi cincang - 150 g;
- daging babi cincang - 150 g;
- bawang putih - 2 siung;
- telur - 1 buah;
- bohlam - 1 buah;
- rempah-rempah .
Persiapan
Sayuran dicuci dan diproses secara menyeluruh. Dengan tomat, kupas dan potong daging dengan lempengan tipis. Kentang, wortel dan cabai Bulgaria diparut dalam bentuk kubus kecil. Bulb dan bawang putih dilewatkan melalui penggiling daging. Sekarang campur dalam mangkuk daging sapi dan daging babi, tambahkan bumbu, telur dan bawang dengan bawang putih. Dari massa yang diterima, kami membentuk bakso dengan tangan basah. Beberapa potong dimasukkan ke dalam penggorengan dengan mentega dan goreng selama beberapa menit. Lalu tambahkan tomat, kentang, paprika dan wortel. Semua dicampur dengan hati-hati dan berikan selama 5 menit, aduk dengan sekop. Setelah ini, buang bawang putih halus dan pindahkan daging panggang yang sudah jadi ke dalam panci berisi air. Bumbui dengan bumbu secukupnya, didihkan, dan buang bakso dengan hati-hati. Api berkurang, tutup dengan penutup dan masak sup selama 30 menit. Setelah setengah jam, tambahkan beras yang sudah dicuci, masukkan daun laurel, dan masak hidangan sampai benar-benar siap.
Sup keju dengan bakso
Bahan-bahan:
- wortel - 1 buah;
- kentang - 3 pcs.;
- bohlam - 1 buah;
- keju olahan - 200 g;
- air - 2 l;
- rempah-rempah;
- daun laurel;
- sayuran segar.
Untuk bakso:
- daging - 300 g;
- bohlam - 1 buah;
- rempah-rempah.
Persiapan
Daging diproses dan dilewatkan melalui penggiling daging bersama dengan bawang dan bawang putih yang dikupas. Kemudian tambahkan bumbu, campur dan pahat dari bakso daging cincang. Kentang, wortel dan bawang dibersihkan, dan keju olahan dilepaskan dari
Goreng mereka dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan, lalu masukkan bakso dan makan selama 5 menit lagi. Setelah itu, dengan lembut kita menggeser seluruh isi panci ke dalam panci, tuangkan air panas, tambahkan dadih keju yang diproses, potong dadu, dan lemparkan daun salam. Bumbui hidangan dengan bumbu secukupnya, campur semuanya dengan hati-hati dan rebus selama 15 menit dengan mendidih yang lemah, tutup dengan tutup. Daun salam langsung dibawa keluar dan dibuang, sehingga tidak menambah terlalu banyak kepahitan ke seluruh sup.