Sup salmon

Sup salmon budget tidak bisa disebutkan namanya. Tapi itu pasti bernilai uang yang dihabiskan dan mengkompensasi mereka dengan pembalasan dengan rasa jenuh yang luar biasa, yang dapat Anda nikmati, memberikan sedikit waktu untuk membuat makanan seperti itu.

Sup krim keju dari salmon - resep dengan krim

Bahan-bahan:

• fillet salmon - 420 g;
• krim - 220 ml;
• keju olahan - 220 g;
• umbi bawang - 120 g;
• umbi kentang - 420 g;
• akar seledri (opsional) - 60 g;
• daun laurel - 1-2 pcs.;
• mentega - 55 g;
• bumbu aromatik untuk dipilih - secukupnya;
• garamnya besar - secukupnya;
• lada hitam - secukupnya;
• sayuran segar - secukupnya;
• kaldu ikan.

Persiapan

Untuk menyiapkan sup krim keju dari salmon, kami memasukkan umbi kentang dan akar seledri ke dalam panci dengan kaldu ikan mendidih, biarkan mendidih dan didihkan selama tujuh menit. Setelah ini, tambahkan irisan ikan iris, goreng dalam wajan dengan mentega dan selada, irisan bawang dan wortel, kami melemparkan daun laurel dan rempah-rempah pilihan Anda, tambahkan garam secukupnya dan masak sampai semua komponen siap. Sekarang kita masukkan keju cair ke dalam panci, tuang ke dalam krim dan hangatkan, aduk, sampai semua potongan keju membubarkan.

Kami mengangkat bejana dengan sup yang sudah disiapkan dari api, kami menumbuk bahan-bahan dengan blender sampai kami mendapatkan tekstur yang lembut, kami menuangkan hidangan di piring dan menyajikan, bumbu dengan rempah segar.

Sup lohikate krim Finlandia dengan salmon

Bahan-bahan:

Untuk kaldu:

• tulang dan kepala salmon - 950 g;
• air murni - 2,2 liter;
• bohlam bawang - 85 g;
• 4 pasang lada yang harum;
• daun laurel - 2 pcs.;

Untuk sup lochiquetto:

• Umbi kentang - 420 g;
• fillet salmon - 320 g;
• krim - 220 ml;
• daun bawang - 0,5 lembar;
• wortel - 70 g;
• tangkai dill segar - 4-5 buah;
• garam besar - secukupnya.

Persiapan

Untuk menyiapkan kaldu, isi tulang ikan dan kepala dengan air, tambahkan kacang polong lada beraroma manis dan daun salam dan masak dari saat mendidih penuh dalam panas yang sangat kecil di bawah tutup selama dua puluh lima menit. Setelah itu, kami menyaring kaldu dari tulang dan menuangkan kembali ke dalam panci.

Sekarang setelah mendidihkan kaldu lagi, kami masukkan ke dalamnya umbi kentang potong dan irisan atau sedotan wortel dan lemparkan daun bawang. Masak sup ke kelembutan dari semua irisan sayuran, lalu tambahkan fillet salmon potong dadu, tuangkan krim dan tambahkan potongan herbal segar. Panaskan isi wajan sampai tanda-tanda pertama merebus dan angkat dari api. Sekitar lima hingga sepuluh menit sup akan diinfuskan dan siap untuk disajikan.