Beetroot adalah sayuran yang sangat berguna, yang sangat penting dalam diet setiap orang. Dari situ Anda bisa memasak berbagai hidangan, baik panas maupun dingin. Secara khusus, sangat sering bit, dalam bentuk mentah atau direbus, menjadi bahan dalam salad, resep yang kami ingin tawarkan kepada Anda.
Salad dengan bit segar
"Serangan vitamin" bukan hanya salad lezat dengan bit, tetapi juga gudang nyata vitamin dan nutrisi.
Bahan-bahan:
- Bit muda - 3 pcs.;
- wortel - 2 buah;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- akar lobak parut - 1 sendok teh;
- membersihkan kenari - 1 genggam;
- mayones, merica dan garam secukupnya.
Persiapan
Wortel dan bit dicuci, dikupas dan dipotong menjadi strip tipis. Masukkan sayuran ke dalam mangkuk salad, tambahkan pada mereka walnut dan bawang putih yang disisipkan melalui pers. Akar lobak dengan mayones dan bumbui dengan saus salad ini. Garam, lada secukupnya dan makan.
Salad dengan bit dan apel
Bahan-bahan:
- bit - 2 pcs.;
- apel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- gula - ½ sdt;
- garam dan minyak sayur.
Persiapan
Beetroot bit. Kemudian dia dan kulit apel mengelupas kulit dan memotong dadu. Potongan bawang putih, dan memotong semak bawang. Campur semua bahan, tambahkan gula, garam dan minyak sayur, aduk salad dan cicipi.
Salad puff dengan bit
Bahan-bahan:
- wortel - 6 pcs.;
- bit - 5 pcs.;
- kentang - 6 pcs.;
- telur - 3-4 buah;
- hijau dill;
- garam, lada hitam dan mayones secukupnya.
Persiapan
Kentang, bit, dan wortel dimasak sampai siap di kulitnya. Biarkan mereka mendingin, kupas dan parut sayuran di mangkuk terpisah. Giling kentang, lada, dan aduk. Untuk bit dan wortel ditambahkan garam, lada, mayones dan juga aduk rata. Telur mendidih dan membagi tupai dan kuning telur. Pertama parut, dan yang kedua - runtuh. Dill bilas, kering dan cincang halus.
Salad dengan bit meletakkan lapisan: kentang pertama, bit, wortel dan kuning telur. Lumasi dengan mayones, taburi dengan parutan protein dan hiasi dengan dill.
Salad kerajaan dengan bit
Ada banyak variasi resep untuk salad kerajaan dengan bit. Kami ingin menawarkan salad dengan plum dan kacang walnut.
Bahan-bahan:
- bit - 1 pc.;
- kenari hancur - ½ st;
- wortel - 1 buah;
- telur - 4 buah;
- prune tanpa pips - 200 g;
- keju parut - 150 g;
- mayonnaise secukupnya.
Persiapan
Wortel, bit dan telur masak, dan sikatlah. Sayuran parut pada parutan besar, dan potong telur dan pangkas halus. Letakkan lapisan salad, dimulai dengan bit. Kemudian, masukkan kacang, wortel dan lumuri lapisan ini dengan mayones. Setelah itu, bertelur, parut dan keju parut, yang juga harus diminyaki dengan mayones. Biarkan salad berdiri selama minimal beberapa jam, sehingga direndam dengan baik, lalu sajikan ke meja.
Salad dengan bit dan daging sapi
Bahan-bahan:
- daging sapi - 300 g;
- bit - 2 pcs.;
- telur ayam - 2 buah;
- keju keras - 200 g;
- bawang putih - 2 siung;
- almond - segenggam;
- mayonnaise secukupnya.
Persiapan
Bit dan daging sapi direbus dan dipotong dadu bersama keju. Telur juga, masak dan giling mereka dengan parutan besar. Potong bawang putih. Campurkan semua bahan, bumbui salad dengan mayones, bumbui dengan garam dan merica jika perlu. Sebelum disajikan di atas meja, taburi dengan almond tumis dan cincang.
Salad dengan bit dan daging
Bahan-bahan:
- bit - 2 pcs.;
- daging apapun - 200 g;
- telur - 3 buah;
- acar mentimun - 1 buah;
- kacang polong kalengan - ½ b.
- bawang putih - 1 cengkeh;
- mayones atau minyak sayur;
- sayuran dan rempah-rempah secukupnya.
Persiapan
Telur dan bit masak. Potong daging menjadi potongan kecil dan goreng. Ketimun potong irisan, parut bit, dan potong telur menjadi kubus. Campurkan semua bahan, bumbui dengan garam, bumbu, tambahkan mayones atau mentega, aduk dan salad Anda sudah siap.