Multiple sclerosis adalah penyakit sistem saraf, di mana sistem kekebalan tubuh sendiri mulai menghancurkan materi putih sel-sel saraf. Ilmuwan Kanada Ashton Embry adalah yang pertama mempelajari hubungan antara perkembangan penyakit dan nutrisi pasien. Akibatnya, diet dengan multiple sclerosis muncul , yang meskipun tidak mampu menyembuhkan penyakit, memperlambat perkembangan kecacatan dan mengurangi risiko kematian akibat penyakit ini.
Embri diet untuk multiple sclerosis
Gagasan di balik sistem makanan ini adalah untuk menghindari makanan apa pun yang proteinnya menyerupai myelin, diserang oleh sistem kekebalan tubuh. Produk-produk tersebut termasuk:
- susu. Semua tanpa pengecualian - susu, keju, keju cottage, minuman asam susu, dll .;
- Sereal budaya yang mengandung gluten atau gluten . Ini termasuk gandum, rye, barley. Tetapi ada sereal di mana tidak ada gluten dan Anda bisa memakannya: soba, millet, beras, sorgum, gulma bayam, film;
- kacang - kacang polong, kacang, kacang, kacang kedelai, kacang tanah;
- daging merah - daging sapi, domba, babi. Tetapi Anda bisa makan daging putih untuk makanan - ayam, kalkun;
- Diet dalam penyakit seperti multiple sclerosis, melibatkan penolakan gula. Tapi itu bisa diganti dengan madu dan pemanis seperti stevia atau sirup maple.
Dengan sklerosis pembuluh serebral, diet tidak melarang konsumsi ikan dan makanan laut, mentega, roti gandum, minyak sayur, sayuran (kecuali kentang), sayuran, telur, buah dan buah beri. Dalam jumlah sedang, alkohol diperbolehkan. Tetapi jika beberapa produk yang direkomendasikan sebelumnya alergi, maka mereka harus dikeluarkan dari diet. Dalam hal apapun, semuanya harus dihormati dan ada segala sesuatu yang mungkin, tetapi dalam batas yang wajar.