Kolesterol adalah sejenis lemak, sel-sel yang hadir di setiap partikel tubuh kita. Meskipun reputasi kolesterol buruk, ia melakukan sejumlah besar fungsi: berpartisipasi dalam pembentukan hormon, pengaturan saraf, pencernaan dan sintesis vitamin D.
Tubuh kita sendiri menghasilkan kolesterol, tetapi mengkonsumsi sejumlah besar makanan berlemak, kita berkontribusi pada kelebihan zat ini dalam darah. Hasilnya bisa menyedihkan - aterosklerosis, serangan jantung, stroke, aritmia, angina, batu ginjal dan hati. Sementara keadaan hal-hal tidak kritis, ada kemungkinan untuk menurunkan levelnya dengan bantuan diet kolesterol.
Varietas
Kolesterol bisa berbeda. Berada di dalam darah, ia menciptakan lipoprotein, yang terhubung dengan protein. Akibatnya, lipoprotein densitas tinggi dan rendah muncul.
Lipoprotoin yang memiliki kepadatan tinggi adalah kolesterol "berguna", yang melakukan semua fungsi di atas, dan juga membebaskan kita dari kelebihan kolesterol, memindahkannya ke hati, di mana ia diekskresikan sebagai empedu.
Lipoprotein dengan kepadatan rendah adalah kolesterol "berbahaya", buah dari nutrisi kita. Ini tidak cenderung dikeluarkan dari tubuh, disimpan di dinding pembuluh, membentuk plak aterosklerotik dan menghalangi aliran darah ke dan dari jantung. Ini, pertama-tama, menyebabkan kerusakan nutrisi otot jantung.
Inti dari diet
Inti dari diet anti-kolesterol adalah untuk menjenuhkan tubuh dengan lemak tak jenuh ganda, dan untuk meminimalkan lemak hewan jenuh. Untuk melakukan ini, Anda harus mengecualikan:
- makanan yang digoreng;
- minyak nabati yang lembut dan halus;
- margarin dan lemak lain yang tetap padat pada suhu kamar;
- sosis dan produk setengah jadi;
- daging berlemak dan berlemak;
- makanan kaleng;
- harus "mengikat" dengan merokok dan konsumsi alkohol yang berlebihan.
Tabel kandungan kolesterol dalam makanan akan membantu membuat pola makan yang benar.
Tetapi diet melawan kolesterol mencakup banyak makanan yang dapat membuat diet bervariasi, enak dan bermanfaat.
- Ikan laut berminyak adalah "teman" kita. Dalam komposisinya ada asam lemak omega 3 dan 6 tak jenuh ganda, yang membantu "membersihkan" kolesterol berbahaya.
- Rumput laut dan semua makanan yang mengandung yodium.
- Kacang dan sereal.
- Alpukat.
- Minyak tidak dimurnikan, terutama - zaitun dan biji rami, mereka mengurangi penyerapan kolesterol berbahaya di usus.
- Biji bunga matahari, kacang.
- Buah jeruk.
Makanan ini harus membentuk dasar diet dengan plak kolesterol, serta dasar dari diet sehat apa pun. Perlu dicatat bahwa daging dan ayam sama sekali tidak dilarang, hanya daging yang harus memilih ramping, dan buang kulit lemak dari burung. Anda perlu makan lebih banyak buah dan sayuran.
Diet Jus
Dengan kolesterol tinggi, Anda juga bisa menerapkan sokoterapiyu - setiap hari di pagi hari untuk minum jus alami. Diet tidak cocok untuk penderita diabetes, dan jus, komposisi dan prioritas mereka tidak dapat diubah.
Varian dari diet jus:
- Hari 1 - jus wortel (60 ml) + jus seledri (30 ml);
- Hari 2 - jus wortel (60 ml) + jus bit (45 ml) + jus mentimun (45 ml) - jus bit harus disimpan di kulkas sebelumnya;
- Hari 3 - jus wortel (60 ml) + jus apel (45 ml) + jus seledri (45 ml);
- Hari 4 - jus wortel (60 ml) + jus kubis (30 ml);
- Hari ke 5 - jus jeruk (30 ml);
Jus adalah minuman terbaik dengan istirahat 20 menit, tetapi jika tidak ada waktu - Anda dapat mencampur.
Obat tradisional
Obat tradisional pertama dalam diet kolesterol adalah statin - mereka berhasil menurunkan kolesterol, tetapi meningkatkan risiko penyakit jantung. Itulah mengapa dianjurkan bahwa mereka tidak diambil dalam bentuk obat-obatan, tetapi dalam bentuk alami mereka - minyak zaitun, minyak biji rami dan produk-produk yang mengandung magnesium.
Obat tradisional merekomendasikan dengan plak kolesterol setiap pagi untuk minum dengan perut kosong 1-3 sendok makan. minyak biji rami.