Kolitis ulseratif adalah penyakit autoimun inflamasi-dystropik yang mempengaruhi selaput lendir di usus besar. Baik selama dan setelah perawatan, nutrisi yang tepat diperlukan. Agar tidak mengganggu proses pemulihan, penting untuk mengikuti diet khusus untuk kolitis ulserativa usus.
Apa yang seharusnya menjadi diet untuk kolitis ulserativa?
Kolitis ulseratif membutuhkan diet yang didasarkan pada prinsip-prinsip nutrisi fraksional yang sehat: semua makanan yang berbahaya, digoreng, berlemak dilarang, dan harus diberi makan 4-6 kali sehari dalam porsi sedang. Ini adalah jenis makanan yang memungkinkan usus pulih dengan kecepatan normal.
Saat memasak, Anda harus menggunakan daging sapi ringan atau kaldu ikan. Dalam hal ini, Anda perlu memastikan bahwa cukup banyak protein yang diberikan bersama makanan (terutama hewan). Diketahui bahwa banyak pasien menderita alergi makanan terhadap protein susu, karena semua produk susu dari makanan harus dihilangkan. Satu-satunya pengecualian adalah mentega cair. Roti segar, pai, dan permen di bawah larangan keras.
Kontraindikasi pada semua makanan yang mengandung serat: soba, semua sayuran dan buah-buahan. Pada tahap remisi, Anda bisa memasukkan brokoli, tomat, zucchini, dan wortel dalam jumlah terbatas. Di musim panas, diinginkan untuk menambahkan beberapa buah dan buah.
Ini harus diperhitungkan bahwa peningkatan motilitas usus pada latar belakang penyakit, jadi perlu untuk menambah diet produk-produk yang mengurangi itu: jeli, sereal kental, decoctions dari ceri burung dan blueberry. Sup konsistensi lendir, teh hitam dan hijau juga diterima.
Semua hidangan harus tidak panas dan tidak dingin, tetapi secara eksklusif dalam bentuk hangat.
Kolitis ulserativa usus: diet diet
Dengan pengobatan kolitis ulserativa dan diet harus tidak dapat dipisahkan satu sama lain. Pertimbangkan diet perkiraan untuk setiap hari:
- Sarapan: bubur beras dengan mentega cair dan potongan uap, teh.
- Sarapan kedua: 40 gram (irisan tipis kecil) daging sapi dan jeli rebus.
- Makan siang: sup kentang, nasi dengan daging cincang, kolak buah-buahan kering .
- Camilan sore: teh dengan 1-2 remah roti.
- Perjamuan: potongan kukusan dengan kentang tumbuk, secangkir teh.
- Sebelum tidur: apel yang dipanggang.
Sebelum Anda mulai menggunakan diet, konsultasikan dengan dokter Anda tentang apakah itu sesuai dalam kasus Anda.