Kami menawarkan resep asli untuk fillet ayam dengan nanas. Hidangan semacam itu terutama akan menarik bagi para pecinta komposisi kuliner yang kontras, di mana rasa asin dan nada pedas manis mendominasi.
Fillet ayam dengan nanas dan keju di oven - resep
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 640 g;
- keju pedas dengan nilai padat - 180 g;
- mayones - 140 g;
- lada segar (campuran beberapa jenis);
- garam biasa;
- peterseli segar (hijau).
Persiapan
- Kombinasi yang sangat lezat dari fillet ayam yang lembut dan nanas yang berair di bawah kerak keju kemerahan - itulah bagaimana Anda dapat menggambarkan makanan yang dimasak sesuai dengan resep ini.
- Untuk mewujudkan gagasan fillet bilas dada ayam, keringkan dan potong di seluruh serat menjadi irisan sekitar setengah sentimeter tebal.
- Sekarang, tempatkan ayam di antara dua bagian film makanan atau hanya di dalam tas, kocok sedikit, tambahkan garam, merica, dan biarkan selama setengah jam di atas meja.
- Kami menyebarkan irisan ayam yang diiris-iris dan diasinkan dalam bentuk berminyak.
- Untuk masing-masing potongan fillet kami taruh separuh atau seluruh cincin nanas (tergantung ukuran potongan daging) dan kami dapat menggunakan produk dengan mayones.
- Kami menggosok ayam dengan nanas dengan keju tanah dan menempatkannya di oven dipanaskan hingga 205 derajat selama sekitar tiga puluh menit.
- Sebelum disajikan, kami menghias fillet ayam dengan nanas dan keju dengan daun parsley.
Fillet ayam dengan nanas dalam wajan - resep
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 640 g;
- nanas segar berukuran sedang - 1 pc .;
- gigi bawang putih - 4 pcs.;
- lada cabai - 0,5-1 pcs.;
- kapur ukuran sedang - 1 buah;
- gula coklat - 35 g;
- minyak bunga matahari tanpa aroma - 55 ml;
- tanah jahe - cubit;
- lada segar (campuran beberapa jenis) - secukupnya;
- dimasak garam besar - secukupnya.
Persiapan
- Hal pertama yang kami lakukan adalah memotong fillet ayam yang sudah dicuci ke dalam kubus dan merendamnya selama satu setengah jam di marinade.
- Untuk membuat rendaman, bawang putih digiling, cabai cincang, garam, jahe bubuk, dan campuran cabai dalam lumpang, lalu campurkan bahan-bahan dengan dua sendok makan minyak bunga matahari dan aduk.
- Dalam wajan, hangatkan sisa minyak, tuangkan gula merah, peras air jeruk nipis, dan tempelkan jeruk nipis, sehingga kulitnya juga bisa mengeluarkan aromanya.
- Goreng isi wajan dengan pengadukan terus-menerus sampai gula larut, lalu keluarkan setengah bagian jeruk nipis, oleskan fillet ayam dan rebus daging selama beberapa menit di bawah tutupnya.
- Sekarang buka tutupnya, masak ayam sampai semua uap air menguap dan tambahkan bubur nanas yang dipotong menjadi kubus atau kubus.
- Goreng isi penggorengan selama tiga menit lagi, aduk.
Fillet ayam, direbus dengan nanas
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 640 g;
- kecap asin untuk merendam;
- nanas kaleng - 290 g;
- Lada Bulgaria - 420 g;
- kari - 3-4 potong;
- sirup dari nanas kaleng - 140 ml;
- minyak bunga matahari tanpa aroma - 45 ml;
- lada segar (campuran beberapa jenis) - secukupnya.
Persiapan
- Ayam fillet diparut brusochkami, dimasukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan selama setengah jam dengan kecap, sehingga semua daging hampir tertutup.
- Bubur lada dan nanas Bulgaria dipotong menjadi kubus, dan kami tuangkan minyak sayur ke dalam panci dan siapkan untuk menghangatkan.
- Kami memasukkan ayam yang sudah panas ke dalam minyak merah panas dan menggoreng dengan api besar, diaduk secara berkala, sampai perona pipi diperoleh dari kedua sisi.
- Sekarang kurangi panas hingga sedang, gosok daging kare dan aduk.
- Kami menyebarkan lada dan nanas, tuangkan sirup, tutup wadah dengan penutup dan tepuk sampai semua komponen lunak. Rata-rata, ini akan memakan waktu sekitar lima belas menit.
- Seperti ayam rebus dengan nanas dapat disiapkan tanpa lada Bulgaria.