Dan tahukah Anda bahwa zucchini sempurna dikombinasikan dengan daging cincang, saling melengkapi? Hasilnya adalah hidangan yang sangat asli dan pedas, yang dapat disajikan di atas meja dengan hiasan dan sayuran.
"Perahu" dari cukini dengan daging cincang
Bahan-bahan:
- zucchini - 2 pcs.;
- bohlam - 1 buah;
- tomat - 1 pc.;
- bawang putih - 2 siung;
- telur - 1 buah;
- keju - 200 g;
- rempah-rempah.
Persiapan
Mari kita cari tahu cara memanggang zucchini dengan daging cincang. Squash dicuci, dipotong, dipotong rapi di tengah sehingga "dinding" tetap padat. Selanjutnya, giling kubus dengan ampas dari zucchini, kupas bawang dan tomat. Bawang putih diperas melalui pers. Sekarang tambahkan telur ke forcemeat sayuran dan aduk rata. Setelah itu, letakkan "perahu" di atas loyang, isi dengan isian matang, taburi keju parut, dan panggang zucchini dengan daging cincang dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat, sekitar 30 menit.
Zucchini dengan daging cincang di multivark
Bahan-bahan:
- zucchini - 1 buah;
- daging cincang - 200 g;
- beras - 100 g;
- bawang putih - 3 siung;
- Biji bunga matahari - 1 genggam;
- keju - 200 g;
- saus tomat - secukupnya;
- rempah-rempah.
Persiapan
Resep memasak zucchini dengan daging cincang sangat sederhana. Nasi pra-masak sampai setengah matang. Campur daging cincang dengan bumbu, garam secukupnya dan peras bawang putih. Squash dipotong menjadi dua, potong dengan hati-hati daging dan kami mendapatkan semacam "keranjang". Selanjutnya, isi dengan isian: letakkan lapisan pertama daging cincang, kemudian nasi dan isi semuanya dengan saus tomat . Kami menempatkan zucchini di multivark, pilih mode "Panggang" dan siapkan selama 1 jam. Kali ini kami menggosok keju pada parutan besar dan setelah bunyi bip, taburi hidangan kami dan hiasi dengan biji bunga matahari. Pada penghitung waktu perangkat, kita letakkan 15 menit dan dalam mode yang sama kita membawa labu ke siap.
Cutlets dengan zucchini dan daging cincang
Bahan-bahan:
- beras - 1 item;
- kubis putih - 250 g;
- zucchini - 250 g;
- daging cincang - 300 g;
- rempah-rempah;
- bohlam -1 pc.;
- dill - untuk dekorasi.
Persiapan
Daging cincang dikombinasikan dengan zucchini parut dan diperas, tambahkan bohlam yang dihancurkan, masukkan telur dan aduk. Massa yang dihasilkan dari garam, lada secukupnya. Kubis dicincang halus dan ditambahkan ke isian. Beras dicuci, direbus, didinginkan dan dituangkan ke dalam daging cincang, dicampurkan hingga seragam. Tangan basah dengan sedikit minyak bunga matahari, kami membentuk irisan daging, kami menuangkannya dalam tepung dan menggoreng dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan.