Para tamu sudah berada di ambang pintu, tetapi Anda tidak tahu apa yang mengejutkan dan memberi mereka makan? Kami menawarkan Anda beberapa resep sederhana namun sangat asli untuk puff pastry, yang hanya akan menimbulkan emosi positif bagi semua orang.
Snack "Wortel" dari puff pastry
Bahan-bahan:
- mayones - 2 sdm. sendok;
- peterseli segar - 0,5 ikat;
- adonan serpihan - 300 g;
- bawang putih - 2 siung;
- keju - 150 g;
- pasta tomat - 3 sdm. sendok;
- lada hitam - pinch.
Persiapan
Ambil adonan, gulung dan potong menjadi 1,5 hingga 30 cm. Kami melumasi tabung-tabung besi dengan minyak dan menggulung adonan yang sudah disiapkan dengan spiral. Taburi dengan pasta tomat lemak dan masukkan loyang. Kami mengirimkan semuanya ke dalam oven selama 15-20 menit dan memanggang pada suhu 190 derajat. Kali ini, keju digosok dengan teknologi bagus, dicampur dengan mayones dan diperas melalui mesin bawang putih. Kami dengan hati-hati mengeluarkan tabung yang sudah disiapkan dari kerucut, mengisinya dengan salad, memasukkan tangkai peterseli dan menyajikan makanan ringan dengan kue puff ke meja.
Pembuka dingin puff pastry
Bahan-bahan:
- puff pastry;
- tomat - 1 pc.;
- zaitun - 50 g;
- keju - 150 g;
- rempah-rempah.
Persiapan
Adonan digulung dalam bentuk bujur sangkar dan digulung dengan lembut pada penggulung. Kemudian kita transfer ke loyang, dengan lembut diuraikan dan taruh di kulkas. Saat ini, dalam wajan besar kami memanaskan minyak, membuang bawang putih yang hancur dan melewati 2-3 menit. Kemudian tambahkan zaitun yang dipotong menjadi cincin dan tomat yang dihancurkan. Adonan yang sedikit dingin ditaburi dengan thyme, tomat, zaitun diletakkan di atasnya dan dipanggang selama sekitar 50-60 menit. Pie yang sudah jadi ditaburi Parmesan, ditutup dengan foil dan disisihkan selama 2-3 menit. Kemudian, dinginkan hidangan dan sajikan di atas meja!
Makanan ringan panas dari puff pastry
Bahan-bahan:
- adonan serpihan - 2 daun;
- telur - 1 buah;
- sosis - 12 buah;
- opium, garam.
Persiapan
Pada permukaan tepung ringan, gulingkan lapisan puff pastry ke dalam persegi panjang, potong menjadi setengah, dan kemudian masing-masing dibagi menjadi 3 bagian. Kami mengulangi hal yang sama dengan tes yang tersisa. Sosis dikeringkan dan dicubit dengan garpu. Dalam mangkuk, kocok telur dan garam. Untuk setiap bagian adonan yang kita masukkan pada sosis, gulung gulungan dan lumasi "jahitan" dengan telur yang sudah dikocok. Sebarkan hasil kosong pada loyang, taburkan di atasnya dengan biji poppy dan panggang sampai matang. Kemudian potong setiap gulungan menjadi 5 bagian dan sajikan dengan saus mustar dalam bentuk hangat.