Ketika Anda berpikir tentang hidangan lezat dan memuaskan yang dapat Anda letakkan di atas meja selama liburan, lalu mengapa, maka segera datang salad "Mimosa", "Olivier", ikan haring di bawah mantel bulu, dll. Kami menyarankan Anda untuk mendiversifikasi kemampuan kuliner Anda dan menyiapkan salad Marseille yang luar biasa dan lezat.
Resep untuk salad Marseille dengan tongkat kepiting
Bahan-bahan:
- kerupuk - 200 g;
- crab sticks - 200 g;
- jagung kaleng - 200 g;
- apel hijau - 3 buah;
- telur ayam - 2 pcs.;
- mayones - untuk mengisi bahan bakar;
- walnut.
Persiapan
Apel dikupas, inti dibuang dan dipotong menjadi kubus kecil. Telur direbus, dibersihkan dan diparut bersama dengan tongkat kepiting dalam kubus kecil. Tambahkan crouton, olesi jagung kaleng, kenari cincang, dan gabungkan semuanya dengan hati-hati. Bumbui salad dengan mayones dan campur.
Salad "Marseille dengan prune"
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 3 potong;
- keju - 300 g;
- telur ayam - 5 pcs.;
- plum tanpa lubang - 1 item;
- wortel dalam bahasa Korea - 300 g;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- walnut - 100 g;
- garam - secukupnya;
- mayones - untuk mengisi bahan bakar;
- parsley.
Persiapan
Daging ayam dididihkan dalam air mendidih hingga siap, secara berkala keluarkan kaldu dari busa. Kemudian daging didinginkan dan dihancurkan dalam kubus. Prune dicuci, tuangkan selama 10 menit dengan air mendidih yang tajam, dan kemudian geser ke serbet dan keringkan. Iris plum dalam strip tipis.
Dengan telur rebus, kita memisahkan protein dari kuning telur dan menggosoknya secara terpisah pada parutan halus. Keju dibiarkan melalui lubang besar parutan, terhubung dengan mayones dan diperas melalui bawang putih.
Kacang-kacangan sedikit menggoreng dalam wajan kering dan campur dengan wortel Korea. Sebarkan salad di atas lapisan piring datar, promazyvaya masing-masing mayones: prem pertama, ayam, wortel dengan kacang, lapisan keju, dan kemudian protein. Kami memberikan salad untuk berdiri selama satu jam di kulkas, menghias dengan peterseli.
Marseille dengan salad udang
Bahan-bahan:
- udang - 300 g;
- kerupuk "Kirieshki" - 1 sachet;
- jagung kaleng - 200 g;
- apel - 3 buah;
- telur rebus - 2 buah;
- mentimun segar - 1 buah;
- walnut - 50 g.
Persiapan
Udang mendidih, dingin dan bersih dari cangkang. Dengan apel, potong lapisan tipis kulit, buang inti dan potongan batu. Kacang kenari digiling dengan blender. Telur rusak. Semua bahan dicampur dalam mangkuk salad, kami menambahkan jagung dan crouton. Sedikit asin, dibumbui dengan mayones, dihiasi dengan bumbu cincang dan diletakkan di atas meja.
Salad "Marseille dengan kubis"
Bahan-bahan:
- ayam asap - 300 g;
- alpukat - 1 buah;
- mentimun segar - 1 buah;
- seledri - 1 batang;
- Kubis Peking - 100 g;
- jagung kaleng - 50 g;
- pasta - 50 g;
- tomat - 2 pcs.;
- minyak zaitun - untuk pengisian bahan bakar;
- garam, bumbu untuk ayam - secukupnya.
Persiapan
Pasta mendidih. Tomat dicuci dan dipotong menjadi irisan. Seledri dan potong kecil-kecil. Kami juga memotong ayam asap dengan irisan tipis. Kubis babi dicuci dan dipotong. Alpukat dicuci, dipotong setengah, buang batu itu, potong menjadi irisan tipis. Mentimun dipotong menjadi setengah lingkaran. Setelah itu, campurkan pasta dengan kubis Peking, seledri, tomat, jagung kaleng, timun segar, taburi bumbu dan tambahkan garam secukupnya. Taburkan salad dengan minyak zaitun, taruh dalam mangkuk salad, dan hiasi dengan alpukat dan ayam.