Jamur lumbung - baik dan buruk

Jamur cowsheds juga disebut bulls atau paddocks. Mereka dapat ditemukan di mana-mana di hutan campuran Amerika dan Eurasia. Dalam jamur berukuran sedang topi berwarna pasir yang akhirnya meluruskan. Mereka adalah sesuatu yang mirip dalam penampilan dengan jamur putih.

Lumbung jamur bisa dimakan atau tidak?

Banyak yang takut, ada valui, karena menganggap mereka beracun dan berbahaya. Jamur ini dianggap dapat dimakan, tetapi perlu dirawat dengan benar sebelum digunakan. Komposisi kandang sapi mencakup senyawa kimia seperti itu, yang disebut quinine. Zat ini tidak sepenuhnya dicerna di dalam tubuh, sehingga ada banyak jamur dalam jumlah besar. Sebelum perlakuan panas, valuvia harus direndam selama beberapa hari, sementara secara teratur mengubah air. Mereka hanya bisa direndam, untuk digoreng dan direbus tidak cocok. Memahami apakah mungkin untuk memakan lumbung jamur, ada baiknya mengatakan bahwa topi jamur itu seperti spons yang dengan cepat menyerap berbagai zat berbahaya dari udara. Itulah mengapa tidak dianjurkan untuk mengumpulkan kandang sapi dekat jalan dan dekat fasilitas industri.

Manfaat dan bahaya lumbung jamur

Komposisi kimia dari makanan ini cukup besar, karena memiliki vitamin yang berbeda, misalnya, A, Grup B, PP, dll. Ada juga unsur mikro dan makro yang berbeda di dalam jamur. Semua ini menyebabkan sejumlah sifat yang berguna dari vale.

Apa itu jamur kepiting yang berguna?

1. Produk ini mengandung banyak protein alami, yang lebih dari daging dan telur. Seperti yang Anda ketahui, protein adalah bahan bangunan utama. Sebagian besar senyawa kimia ini ditemukan dalam jamur kering.
2. Di dalam kebun ada asam amino yang mendorong pencernaan makanan, dan mereka juga menolak pengendapan kolesterol dalam tubuh. Oleh karena itu dapat disimpulkan bahwa lumbung memiliki efek positif pada keadaan sistem pencernaan dan kardiovaskular.
3. Kandungan kalor dari jamur gudang Kecil dan pada 100 g hanya 29 kkal. Meskipun demikian, produk dengan cepat memuaskan dan memuaskan rasa lapar. Oleh karena itu, dapat dengan aman dimasukkan ke dalam diet orang-orang yang mengendalikan berat badan mereka.
4. Lumbung mengandung β-glukan, yang mendukung kekebalan.
5. Baru-baru ini, para ilmuwan dapat menemukan bahwa cowshed mengandung banyak ergotionein - antioksidan kuat, yang mengurangi risiko kanker.

Seperti yang telah disebutkan, kandang sapi mengandung zat yang dapat menyebabkan keracunan, sehingga mereka harus diproses secara hati-hati.