Jus plum alami memiliki warna jenuh yang cerah, dan rasanya yang menyegarkan sangat menyenangkan bagi banyak orang yang suka memberi sourish. Minuman ini sangat harum dan kuat dan juga sangat berguna.
Bagaimana cara membuat jus buah prem di rumah untuk musim dingin?
Bahan-bahan:
- plum apapun - 2,5 kg;
- gula - 95 g;
- air 975 ml.
Persiapan
Pertama bilas, keringkan dan bersihkan plum dari tulang dan ekor. Kumpulkan sovokarku dan taruh di atas kompor, isi dengan air dan tunggu sampai mendidih. Kemudian masukkan plum yang sudah disiapkan ke dalam saringan, tutup dengan penutup dan letakkan alat di atas api kecil. Tempatkan klem pada selang, dan jangan sentuh perangkat selama satu jam berikutnya.
Pada akhir waktu yang ditentukan, letakkan wadah jus di bawah selang dan keluarkan klem. Jika jus tidak bergerak melalui tabung, jepit selang dan lanjutkan memasak selama 10 menit lagi dan cobalah untuk mengeringkan jus.
Sekarang Anda bisa mempermanis jus setengah jadi. Rebus minuman selama sekitar 5 menit dan mulailah menggulung wadah steril yang sudah disiapkan sebelumnya.
Jus apel prem - resep untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- prem - 975 g;
- apel manis dan asam, taman - 475 g;
- gula - 150-175 g.
Persiapan
Pertama, cuci buah dengan baik, buang lubang, inti, dan ekor lainnya. Kirim buah ke juicer , irisan plum bergantian dengan apel. Dari jumlah bahan ini datang sekitar satu liter jus.
Dari minyak yang tersisa, masak kolak atau panggang kue yang harum.
Penka tidak bisa bersih, tidak ada salahnya jus. Tuangkan ke dalam panci, tambahkan gula, tunggu hingga mendidih dan matikan api. Jusnya sudah siap! Tuangkan di atas wadah steril dan tutup rapat.
Plum-pir jus untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- pir segar - 300 g
- buah prem segar - 200 g
- kayu manis - ΒΌ sdt
Persiapan
Bilas dengan seksama pir dan pindahkan gagang, agar lebih mudah, potong buah menjadi empat bagian. Cuci buah prem dengan air dingin, potong menjadi dua bagian dan keluarkan tulang.
Kami menginstal juicer pada mode pertama, yang ditujukan untuk buah lunak, dan pertama mengirim buah prem di sana. Selanjutnya, masukkan pir dan dalam beberapa detik Anda akan memiliki jus aromatik yang luar biasa. Anda bisa meninggalkan penka. Tambahkan kayu manis, aduk dan jus sudah siap!
Untuk menyiapkan jus ini untuk musim dingin, tuangkan di atas tempayan yang sudah disterilkan, tutup dengan tutup, dan taruh dalam panci besar di atas bak air. Jus dalam botol kecil harus mendidih selama 15 menit. Kemudian gulung dengan tutup steril dan biarkan di bawah selimut untuk pendinginan lambat.
Jus ini disimpan dalam dingin untuk waktu yang lama, jadi siapkan dalam jumlah besar. Juga, jus ternyata cukup terkonsentrasi, sehingga di musim dingin dapat diencerkan dengan air dalam rasio 1: 1.
Jus prem tanpa gula untuk musim dingin
Bahan-bahan:
Untuk 1 liter jus:
- prem apapun - 1,5 2 kg.
Persiapan
Untuk memulai prem, Anda perlu berkumur dengan baik, keluarkan ekor dan tulang. Maka cara mudah untuk memeras jus. Jika Anda memiliki juicer, prosesnya tidak memakan waktu lama. Anda bisa menggunakan penggiling daging. Untuk melakukan hal ini, tuangkan bubur prem melalui saringan terbaik, panaskan massa dengan panas minimal dan pertama-tama lewati massa melalui saringan, lalu peras jus melalui kasa karung. Memang butuh waktu, tetapi hasilnya akan menjadi minuman berkualitas sangat tinggi.
Selesai jus tuangkan ke dalam panci enamel, pakai api minimal, jika tampaknya Anda bahwa jus tebal - tambahkan segelas air. Tunggu hingga mendidih, biarkan mendidih beberapa menit. Tuangkan ke dalam botol yang disterilisasi dan pasteurisasi selama 15 menit pada 85 derajat.