Pada umumnya, setiap salad dengan seafood dapat menanggung nama bangga "Sea Breeze". Karena itu, ambillah resep kami hanya sebagai dasar dan eksperimen yang aman. Gunakan kombinasi rasa seperti itu yang dapat mentransfer Anda ke pantai laut yang hangat dan lembut.
Resep untuk salad "Sea Breeze" dengan udang
Bahan-bahan:
- nanas - 1 buah;
- udang - 100 g;
- remis (kalengan) - 40 g;
- champignons (segar) - 50 g;
- lemon - 1/4 pcs.;
- zaitun (diadu) - 2 pcs.;
- anggur cuka - 1/3 sendok;
- kari - 1/2 sdt.
Untuk saus:
- gula - 1/2 sdt;
- cognac - 1 sendok teh;
- saus tomat - 2 sdt;
- mayones - 1 sdm. sendok;
- garam - secukupnya.
Persiapan
Nanas dipotong menjadi 2 bagian. Hapus inti keras dan hati-hati memotong daging. Kami memotongnya menjadi kubus kecil. Udang rebus dibersihkan, tuangkan campuran kari dengan cuka anggur dan biarkan selama setengah jam "promarinovatsya." Champignons mengiris piring tipis, menuangkan air untuk menutupi seluruhnya, tambahkan jus lemon, sedikit garam dan rebus sampai matang. Lalu kita melemparkannya kembali ke saringan, biarkan mengering dan dinginkan.
Kami menghubungkan udang, bubur nanas, jamur dan kerang, dan menaruhnya ke dalam salah satu bagian nanas yang dipoles. Gula diisi dengan cognac, kami menambahkan mayones dan saus tomat, sedikit garam dan isi saus ini dengan salad eksotis kami. Kami menghiasinya dengan tusuk sate dengan irisan lemon dan buah zaitun.
Salad angin laut dengan cumi-cumi
Bahan-bahan:
- cumi kalengan - 1 b;
- brokoli - 200 g;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Brokoli untuk salad ini bisa dimasak, tetapi jika Anda memiliki pengukus, maka lebih baik menggunakannya - itu konyol untuk menerjemahkan produk vitamin semacam itu. Brokoli siap dibagi menjadi perbungaan yang sangat kecil. Cumi kalengan dituangkan dan dipotong menjadi kubus kecil, dikombinasikan dengan brokoli. Garam, merica dan bumbui dengan minyak zaitun. Sangat sederhana!
Bagaimana cara menyiapkan salad "Sea breeze" dengan salmon?
Bahan-bahan:
- salmon asin - 150 g;
- oranye - 1 buah;
- merica bulgarian merah - 1/2 pc.;
- buah zaitun - 7 buah;
- Selada gunung es - 5 daun;
- bawang hijau - 1 pc.;
- peterseli - 3 cabang;
- biji wijen - 1 sdt.
Untuk saus:
- minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- anggur putih cuka - 1 sdm. sendok;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Salad dan peterseli dicuci, dikeringkan dan kami merobek tangan Anda langsung ke mangkuk salad. Irisan iris salmon, kubus - lada Bulgaria. Zaitun dipotong menjadi cincin. Cincang halus bawang hijau. Kami membersihkan jeruk, membaginya menjadi irisan, menghapus semua film dan memotong masing-masing menjadi 3 bagian. Kami mengirim semua bahan ke mangkuk salad. Campurkan dengan lembut. Kami menuangkan saus salad dari campuran minyak zaitun, cuka anggur, garam dan lada. Taburi dengan biji wijen dan sajikan.