Berkat fakta bahwa apel tidak hanya berkombinasi dengan buah dan buah, tetapi juga dengan rempah-rempah, secangkir kolak hangat pada malam musim dingin mungkin menjadi alternatif non-alkohol untuk anggur yang dimasak . Lempar buah yang dikupas dalam panci, isi dengan air, masak beberapa menit dan siap! Lebih mudah dibayangkan, bukan?
Kolak apel dan pir untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- apel - 1,8 kg;
- pir - 1,2 kg;
- air - 4 liter;
- lemon - 2 buah;
- kayu manis - 4 batang;
- cengkeh - 8-12 tunas;
- gula pasir - secukupnya.
Persiapan
Dari buah yang sudah dicuci, potong inti dan bagilah menjadi irisan besar. Letakkan lingkaran lemon, kayu manis, dan cengkeh di bagian bawah tiga botol dengan kapasitas satu liter. Di atas jeruk dan rempah-rempah, tempatkan bagian dari campuran apel-pir.
Dalam air, larutkan gula dan sirup sampai mendidih. Tuangkan sirup panas ke dalam toples dan letakkan dalam pot berisi air, tutup dengan tutup. Rebus stoples dengan kolak apel selama 7 menit dan gulung.
Kolak ceri dan apel untuk musim dingin
Bahan-bahan:
- apel - 340 g;
- ceri - 340 g;
- air - 2,3 liter;
- gula pasir - 45 g.
Persiapan
Setelah membersihkan buah-buahan dari biji dan pedikel, bagilah menjadi irisan besar dan berbaring di bagian bawah peralatan baja tahan karat. Selanjutnya, taruh ceri dan taburi gula. Isi dasar untuk kolak dengan air dan nyalakan api. Setelah mendidihkan cairan, masak kolak selama sekitar setengah jam dengan api sedang, tuangkan di atas botol yang sudah disterilkan dan gulung.
Bagaimana cara menutup kolak apel dan buah prem untuk musim dingin?
Bahan-bahan:
- buah prem - 480 g;
- apel - 230 g;
- kupas 2 jeruk;
- tebu - secukupnya;
- air - 1,3 liter.
Persiapan
Irisan apel bersama dengan bagian-bagian buah prem (diadu), ditempatkan dalam wadah enamel yang dalam. Isi buah dengan air, taburkan gula tebu secukupnya dan letakkan strip lebar kulit jeruk. Ketika cairan mendidih, api harus dikurangi dan dididihkan kolak selama 12 menit lagi. Setelah itu, dari minuman, Anda harus mengambil irisan kulit jeruk yang sudah diberi minyak esensial dan menuangkan guci steril.
Kolak apel untuk musim dingin - resep
Jika Anda memanen apel, pir, dan buah-buahan lain untuk musim dingin dalam bentuk kering, resep berikut akan membantu Anda mengubah semua kekayaan yang mengering menjadi minuman musim dingin yang enak yang menyenangkan untuk tetap hangat di musim dingin.
Bahan-bahan:
- Apel dan pir kering - 190 g;
- plum - 90 g;
- cengkeh - 10 tunas;
- bubuk kayu manis - 1 sendok teh;
- madu - 25 ml.
Persiapan
Mencuci buah-buahan kering secara menyeluruh harus ditempatkan dalam wadah yang dalam dan diisi dengan satu liter air panas. Sebagai pemanis dalam resep ini, kami menggunakan madu, tetapi Anda dapat menggantinya dengan gula biasa atau sirup darinya. Setelah madu, cengkeh kering dan kayu manis tanah dikirim ke buah-buahan kering. Masukkan wadah bahan pada api sedang, kecilkan hingga minimum setelah mendidihkan cairan, dan masak minuman selama setengah jam.
Kolak untuk musim dingin apel dan anggur
Kami siap untuk mengatakan bahwa kompot rumah jauh lebih lezat dan lebih bermanfaat daripada jus apel anggur yang dibeli, dan kami berusaha membuktikan ini dengan resep berikut.
Bahan-bahan:
- anggur ungu - 360 g;
- apel - 360 g;
- air - 1,3 liter.
Persiapan
Apel untuk resep ini harus benar-benar dibersihkan, tidak hanya menghapus inti, tetapi juga kulitnya. Irisan pilaf dikupas dimasukkan ke dalam panci bersama anggur. Isi semua dengan air dan masak selama 15 menit setelah direbus. Kompos panas mencicipi dan, jika perlu, suplemen dengan gula atau madu. Kami kembali mendidih dan menyiapkan botol-botol steril dengan tutup. Kami menuangkan minuman mendidih pada kaleng dan gulung.