"Anthill" adalah tamu tradisional dari banyak festival. Kesederhanaan dalam persiapan, murah, rasa enak dan kenyang, yang memberikan kue ini, membuat kelezatan menjadi favorit bagi ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman, dan bukan hanya mereka. Dalam artikel ini, kami memutuskan untuk mempertimbangkan cara menyiapkan "Anthill" dari cookie.
Kue klasik "Anthill" dari kue
Inti dari resep kue ini adalah kue kue kering buatan sendiri, yang bisa dimasak bahkan oleh koki pemula, tetapi untuk menghemat energi dan waktu Anda dapat memasak kue berdasarkan cookie yang dibeli.
Bahan-bahan:
- susu kental rebus - 1 pot;
- margarin, atau mentega - 400 g;
- tepung - 3 item;
- soda - 1/2 sendok teh;
- garam - sejumput;
- gula - setengah abad;
- krim asam - 200 g.
Persiapan
Dasar dari kue ini adalah kue kue kering buatan sendiri, jadi mulailah memasak dengannya. Tepung menyaring ke mangkuk dalam bersama dengan soda, diikuti dengan mengirimkan mentega lunak (setengah dari total), gula dan sedikit garam. Campur adonan lembut dan halus, bentuk ke dalam mangkuk dan bungkus dengan film. Kami memberikan tes untuk berdiri di kulkas selama 30-40 menit. Begitu dasar untuk kue "beristirahat", bagilah menjadi beberapa bagian dan biarkan masing-masing melewati penggiling daging. Teknik ini tidak mendasar, Anda dapat membagi cookie menjadi bagian dengan menggulirkan adonan dengan lapisan. Taruh adonan di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti, dan masak pada 180 derajat sampai coklat keemasan.
Persiapan krim untuk kue adalah proses dasar: kocok mentega lunak dengan sekaleng susu kental rebus sampai seragam. Cookie siap dipecah menjadi remah besar dan campuran remah-remah dengan krim. Kami menempatkan massa di piring yang dalam dan kami memadatkannya. Balikkan piring di atas piring datar dan dapatkan bukit rapi dari "Anthill" yang terbuat dari biskuit dan susu kental.
Resep untuk "Anthill" cookie dengan kacang dan biji poppy
Bahan-bahan:
- cookie - 250 g;
- poppy - secukupnya;
- kacang - 1 genggam;
- mentega - 75 g;
- susu kental rebus - 1 kaleng;
- coklat.
Persiapan
Kami memotong kue dengan penggulung: letakkan lagu itu di dalam kantong plastik dan pergilah dengan botol atau rolling pin beberapa kali, seolah-olah menggulung adonan. Kami meletakkan remah besar di mangkuk dalam dan menuangkan krim susu kental, dikocok dengan mentega lembut. Tambahkan poppy ke kue dan taruh di piring datar.
Cokelat pecah dan meleleh dalam bak air. Taburkan dengan cokelat "Anthill" dan taburi dengan kenari cincang.
Resep untuk kue "Anthill" cookie
Bahan-bahan:
- shortbread (rumah, atau dibeli) - 500 g;
- Susu kental (direbus) - 1 pot;
- opium - 1/2 st.;
- susu - 50 ml;
- kacang pinus - 50 g;
- mentega - 1 sdm. sendok;
- madu - 1/4 item;
- kismis - 1 genggam;
- lemon - 1 pc.
Persiapan
Cookie yang sudah jadi dipotong menggunakan rolling pin, mortar, atau hanya sepasang tangan.
Untuk biji bunga poppy, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 1 jam, lalu tiriskan air dan biarkan biji yang bengkak melewatinya
Sementara biji poppy mendingin, mari kita membuat krim: campurkan susu kental dengan mentega, tambahkan sedikit jus lemon, dan campur dengan remah-remah kue. Tambahkan biji poppy ke campuran yang dihasilkan dan aduk rata. Kami meletakkan kue di atas piring datar dan membiarkannya meresap di kulkas minimal selama 1,5 jam.
Kue siap dapat dihias sesuai kebijaksanaan Anda: cokelat, permen, manisan buah, atau kacang.