Kue dadih

Kami memberikan perhatian Anda pada persiapan yang sangat sederhana, tetapi resep biskuit yang sangat tidak biasa dan asli dengan isian dadih.

Resep untuk biskuit dadih

Bahan-bahan:

Untuk adonan putih:

• telur - 3 buah;
• protein ayam - 1 pc.;
• mentega - 200 g;
• krim asam - 150 g;
• gula - 1 butir;
• tepung - 2 item;
• baking powder - 1 sdm. sendok;
• vanillin - cubit.

Untuk adonan coklat:

• susu - 3 sdm. sendok;
• kakao - 3 sdm. sendok.

Untuk bola keju cottage:

• kuning telur - 1 buah;
• keju cottage - 200 g;
• gula - 3 sdm. sendok;
• kelapa cukur - 7 sdm. sendok;
• vanillin - cubit.

Untuk krim:

• susu - 1 butir;
• tepung terigu - 1 sdm. sendok;
• Vanillin - secukupnya;
• gula - 3 sdm. sendok.

Persiapan

Pertimbangkan cara sederhana bagaimana menyiapkan biskuit dadih. Jadi, pertama mari kita buat dengan bola curd. Untuk melakukan ini, campur dalam semangkuk keju cottage, gula, kuning telur dan serutan kelapa. Ketika massa menjadi seragam, kita mulai membentuk bola-bola kecil, direndam dalam air dingin. Kemudian taruh di piring datar dan lepaskan selama 25 - 30 menit di freezer, bekukan. Selanjutnya, siapkan adonan untuk kue kami. Mentega Sedikit meleleh adalah digiling dengan gula atau diaduk sampai halus. Kemudian tambahkan satu telur dan protein ayam satu per satu. Setiap kali kita mencampur semuanya secara menyeluruh. Sekarang kita taruh krim asam, taburi tepung yang diayak, baking powder dan sedikit vanillin secukupnya. Sepanjang jalan dengan baik memukuli hingga mencapai keadaan yang luar biasa. Akibatnya, Anda harus mendapatkan adonan konsistensi yang menyerupai krim asam tebal. Kemudian kita membagi massa menjadi 2 bagian yang sama. Lumasi cawan minyak multivark dan tuang sedikit adonan di bagian bawah. Di bagian kedua, tambahkan susu dan coklat , dan kocok lagi dengan saksama.

Tuangkan massa cokelat di atas adonan putih, merata, sebarkan ke seluruh permukaan. Dari atas sebarkan bola keju cottage yang sudah dimasak dan tekan sedikit ke dalam adonan. Kami memanggang biskuit dadih di multivarquet, menyalakan mode "Baking" selama sekitar 40 menit. Setelah sinyal siap pertama, kami segera menambahkan 50 menit lagi. Kami mengambil kue siap dan sementara itu dingin, kami menyiapkan puding . Untuk melakukan ini, campur susu dengan tepung, beri sedikit gula pada rasa dan vanillin di ujung pisau. Kami menaruh semua massa ini di atas api yang lemah dan merebus krim sampai kental, terus diaduk dengan sendok. Dengan krim siap, siram biskuit kami dengan bola curd dan hiasi dengan serutan kelapa.