Memanggang biskuit yang difermentasi ternyata sangat lembut, berair, dan sangat tinggi kalori. Namun, jika Anda memutuskan untuk mundur dari diet, tidak ada yang lebih baik selain memanjakan diri dengan kue yang disiapkan sesuai dengan resep di bawah ini.
Resep untuk pai pada wanita yang difermentasi
Bahan-bahan:
- tepung - 2 item + 3 sdm. sendok;
- gula - 1 sdm. sendok + 1 1/2 item;
- garam - 1 sendok teh;
- margarin - 2/3 item;
- kulit lemon - 2 sdt.
- pala - 1/4 sdt sendok;
- telur - 6 pcs.;
- mentega (meleleh) - 4 sdm. sendok;
- ekstrak vanili - 1 sdm. sendok;
- jus lemon - 1/4 abad;
- ryazhenka - 1 1/2 sdm.
Persiapan
2 gelas tepung saringan dan campur dengan satu sendok makan gula dan satu sendok teh garam. Tepung Razirayem dengan margarin dingin dalam remah-remah, lalu tambahkan 3-4 sendok makan air dan adonan dalam com. Kami membungkus benjolan adonan dengan film makanan dan meninggalkannya di kulkas selama 10 menit.
Dinginkan adonan dan gulung menjadi loyang. Dasar adonan dijepit oleh garpu di seluruh permukaan. Di atas adonan, letakkan selembar perkamen dan tuang kacang kering atau kacang polong kering. Cara ini akan melindungi adonan dari bengkak saat memanggang. Kami memanggang puff pastry 10 menit pada 180 derajat, setelah itu, kami mengeluarkan kertas dengan kacang dan terus memasak selama 10 menit lagi.
Gula yang tersisa dicampur dengan 3 sendok makan tepung, kulit lemon, pala dan 6 telur besar. Kocok semua bahan sampai halus, lalu tambahkan mentega cair, jus lemon, ekstrak vanili, dan ryazhenka. Kami menuangkan campuran ke dalam basa yang didinginkan dari adonan dan meletakkan kue di oven, dipanaskan hingga 170 derajat, selama 25-35 menit. Pie jeli yang sudah jadi pada susu yang difermentasi harus tetap sedikit kental di dalam inti.
Kue pada wanita yang difermentasi tanpa telur
Bahan-bahan:
- tepung - 1 3/4 item;
- bubuk kakao - 1/4;
- gula - 1 butir;
- soda - 1/4 item;
- bubuk untuk membuat kue - 1 1/4 sdt.
- garam - sejumput;
- minyak sayur - 1/4;
- selai apel - setengah abad;
- ryazhenka - 1/4 abad;
- air - 2-3 sdm. sendok;
- ekstrak vanili - 1 sendok teh;
- pecan - 1/2 st;
- coklat - 1/4 sdm.
Persiapan
Cetakan kue dilumasi dengan minyak dan ditutup dengan kertas. Oven hangat hingga 180 derajat.
Dalam mangkuk, campurkan tepung yang diayak, bubuk coklat, gula, soda, baking powder dan sedikit garam. Secara terpisah, kocok mentega dengan selai apel , susu fermentasi, dan ekstrak vanila. Campur bahan kering dengan bahan basah sampai adonan homogen terbentuk. Cokelat runtuh dan aduk adonan dengan remah. Selanjutnya, tambahkan kacang dan gosok adonan ke dalam loyang. Kami meletakkan pai pada bir fermentasi dengan selai di oven selama 55-65 menit. Kami memeriksa kesiapan dengan tusuk gigi.
Pie cepat dari ryazhenka dengan apel
Bahan-bahan:
- tepung - 1 item;
- bubuk untuk pembuatan kue - 1/2 sdt;
- kayu manis - 1/2 sdt;
- soda - 1/2 sendok teh;
- garam - 1/4 sdt.
- mentega - 4 sdm. sendok;
- gula - 2/3 item;
- ekstrak vanili - 1 sendok teh;
- telur - 1 buah;
- wanita yang difermentasi - setengah abad;
- potong apel - 1 sdm.
Persiapan
Oven panaskan hingga 200 derajat. Kami melumasi loyang dengan minyak.
Dalam satu mangkuk, campur tepung terigu dengan soda, baking powder, kayu manis dan garam. Secara terpisah, kocok mentega dengan gula hingga membentuk massa udara putih. Tambahkan ekstrak telur dan vanila ke dalam campuran minyak. Sekarang, pada gilirannya, tanpa berhenti mencambuk dengan mixer, tambahkan ryazhenka dan campuran bahan kering ke dalam minyak.
Adonan ditata dalam bentuk siap, kami menaruh apel di atas dan meletakkan kue di oven selama 25-30 menit.
Jika Anda ingin memasak pai pada bir yang difermentasi dalam multivark, gunakan mode "Baking" selama 50 menit. Sebelum disajikan, kue dibiarkan dingin selama 10-15 menit.