Kami menawarkan Anda beberapa resep untuk membuat kue buatan sendiri yang lezat dengan buah beri. Kue semacam ini sangat cocok untuk penerimaan tamu dan hanya akan menimbulkan emosi positif.
Kue pasir dengan buah beri
Bahan-bahan:
- gooseberry - 50 g;
- margarin - 200 g;
- kismis hitam - 50 g;
- baking powder - 1 sendok teh;
- raspberry segar - 100 g;
- tepung - 2 item;
- gula - 1 butir;
- telur - 2 pcs.
Persiapan
Telur dipecah menjadi mangkuk, memisahkan protein dari kuning telur. Kemudian parut margarine dengan kuning telur, dan keluarkan piring dan tupai untuk sementara di kulkas. Tambahkan tepung, taburi bubuk kue dan remas adonan.
Kami mendistribusikannya di loyang, membentuk sisi dan menusuknya di beberapa tempat dengan garpu. Kue yang dihasilkan dipanggang dalam oven selama 20 menit pada suhu 200 derajat. Dan kita menggunakan waktu ini untuk mengalahkan putih telur dengan gula sampai busa terbentuk. Sekarang kita menyebarkan buah secara merata di atas kue, taburi mereka dengan tepung dan sebarkan putih yang dikocok dengan bantuan jarum suntik. Setelah itu, panggang kue pasir selama 30 menit dengan 200 derajat.
Kue dengan buah beri dalam multivark
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- margarin - 150 g;
- tepung terigu - 250 g;
- kuning telur - 3 buah;
- gula - 3 sdm. sendok;
- baking powder - 1 sendok teh;
- Vanillin - secukupnya.
Untuk mengisi:
- putih telur - 3 pcs.;
- gula - 5 sdm. sendok;
- pati - 2 sdm. sendok;
- krim asam - 200 g;
- berry - 300 g;
- vanillin.
Persiapan
Untuk membuat kue dengan keju cottage dan buah beri, kita memisahkan protein dari kuning telur. Yogurt kita gosok dengan baik dengan gula, kita tuangkan tepung, kita masukkan krim mentega dan vanilin. Kami melumasi semangkuk minyak multivark dan menyebarkan adonan, mendistribusikannya secara merata dan membentuk sisi-sisinya. Dari atas, tutup semua buah beri dan taburi dengan sedikit tepung. Protein dingin dengan gula mengalahkan mixer ke puncak yang stabil.
Dalam cangkir lain, campur krim asam, pati, keju cottage dan gabungkan dengan lembut dengan whipped whites. Krim yang sudah jadi tersebar di berry dan memanggang kue dalam mode "Baking" selama sekitar 90 menit. Cookie siap dingin dalam multivark tertutup, kemudian dengan hati-hati bergeser ke piring, potong dan sajikan kue dadih dengan buah beri di atas meja.
Buka pai dengan buah beri
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- air 20 ml;
- baking powder - 5 g;
- mentega - 150 g;
- lemon - 1 buah;
- tepung terigu - 300 g;
- gula - 30 g;
- telur - 1 pc.
Untuk mengisi:
- vanillin - 4 g;
- pir - 2 buah;
- blueberry - 100 g;
- stroberi segar, raspberry - 100 g;
- gula - 50 g;
- keju cottage - 250 g;
- telur - 2 buah;
- krim - 100 ml.
Persiapan
Potong mentega dingin dengan pisau dalam potongan-potongan kecil dan campur dengan tepung, garam, baking powder dan gula untuk kondisi yang rapuh. Kemudian tambahkan kulit lemon, oleskan pada grond, ke dalam adonan, pecahkan telur dan tuangkan sedikit air dingin. Setelah itu, kita menguleni adonan elastis, tetapi tidak curam, membungkusnya dalam film makanan dan menghapusnya selama 30 menit di kulkas.
Pada akhir waktu, gulung adonan ke dalam lingkaran dan sebarkan ke dalam bentuk yang sudah diminyaki, merata-ratakan di bagian bawah dan dinding. Kami tempelkan adonan dengan garpu di beberapa tempat dan tutup dengan kertas roti.
Selanjutnya, biji dituangkan keluar, kue ditinggalkan untuk didinginkan, dan kita sendiri melanjutkan untuk mempersiapkan pengisian. Untuk melakukan ini, gosok keju cottage dengan gula, tambahkan vanillin dan krim. Secara terpisah, kocok mixer telur dan menyebar ke dalam massa dadih. Kami memotong pir menjadi irisan, meletakkannya di bagian bawah pai dan mengisinya dengan krim curd, taburan buah beri di atasnya. Panggang selama 40 menit dalam oven panas. Setelah itu, kita mendinginkan pai, meletakkannya di atas piring dan menghiasinya dengan bubuk gula.