Flounder sangat sederhana dalam memasak ikan, daging yang berair dan padat yang sulit kering. Bahkan lebih memudahkan tugas memasak dalam bentuk foil, yang memungkinkan Anda untuk menyimpan semua cairan dari ikan. Ini tentang cara memasak flounder dalam bentuk foil dan kami memutuskan untuk berbicara dalam artikel ini.
Flounder dipanggang dengan kertas timah
Bahan-bahan:
- kulit lemon - 2 sdt.
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- garam, lada;
- bawang putih - 2 siung;
- fillet ikan flounder - 4 pcs.;
- minyak sayur.
Persiapan
Campurkan kulit lemon dengan minyak zaitun, garam, dan merica. Bawang putih melewati pers dan juga ditambahkan ke campuran minyak. Kami menggosok minyak bawang putih pada fillet ikan dan membungkusnya dengan foil. Persiapan menggelepar dalam foil akan memakan waktu sekitar 8 menit pada 210 derajat, setelah itu ikan dapat disajikan ke meja dengan sepotong lemon dan lauk asparagus panggang .
Flounder Recipe di foil
Bahan-bahan:
- fillet ikan flounder - 4 pcs.;
- parut "Parmesan" - 1/2 st.;
- roti breading - 1/2 meja;
- caper - sendok 1 jam;
- garam, lada - secukupnya;
- mentega - 2 sdm. sendok;
- jus lemon - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Fillet garam dan lada menggelembung di kedua sisi, lalu dibungkus dengan foil dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan sampai 210 derajat selama 5-7 menit. Ikan setengah jadi berbaring di atas loyang yang sudah diminyaki dan merata di permukaannya campuran parutan "Parmesan" dan remah roti. Panggang ikan selama 10 menit lagi pada 180 derajat, atau sampai terbentuk kerak emas di permukaan.
Saat ikan dipanggang, mari kita buat saus. Kami mencairkan mentega dalam panci dan mencampurnya dengan caper dan jus lemon. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Kami melayani ikan dengan saus ke meja.
Resep untuk flounder di foil dengan sayuran
Bahan-bahan:
- fillet ikan flounder - 4 pcs.;
- garam;
- wortel - 4 pcs.;
- parsnip - 4 pcs.;
- minyak zaitun - 2 sdm. sendok;
- mentega - 6 sdm. sendok;
- thyme segar - 2 sendok teh;
- kupas 1 lemon.
Persiapan
Sebelum menyiapkan menggelepar dalam foil, ikan fillet garam di kedua sisinya dan sisihkan untuk sementara waktu. Wortel dan parsnip digosok dan dicampur dengan minyak dan sedikit garam. Dalam mangkuk kecil lainnya, campurkan mentega dengan irisan thyme dan lemon.
Kami membagi parut wortel dan parsnip menjadi 4 bagian, masing-masing ditempatkan di loyang. Di atas slide sayuran, kami meletakkan flounder flounder dan mendistribusikan campuran minyak di atasnya. Tutup piringan dengan foil dan panggang selama 20 menit pada 190 derajat, dan kemudian 10 lagi tanpa foil.