Tomat adalah salah satu sayuran yang paling berguna, karena tomat mengandung asam, yang diperlukan untuk proses metabolisme, berguna untuk anemia, kehilangan kekuatan dan penyakit kardiovaskular. Jus yang dibuat dari tomat sangat bermanfaat, karena kaya akan kalium, magnesium, kalsium, dan sodium, belum lagi makanan ini juga sangat lezat. Resep untuk memasak jus tomat cukup sederhana sehingga dapat dengan mudah dibuat di rumah, disimpan untuk musim dingin dan digunakan untuk keperluan kuliner, melupakan pasta tomat dan jus toko.
Resep untuk jus tomat buatan sendiri
Bahan-bahan:
- tomat - 500 g;
- garam, gula, rempah-rempah - secukupnya.
Persiapan
Untuk membuat jus tomat, tomat dicuci dengan hati-hati, angkat gagang bunga, potong menjadi irisan dan lewati juicer. Jus yang dihasilkan dituangkan ke dalam panci enamel, dibakar, didihkan selama panas sedang dan masak selama 10 menit, sampai busa berhenti terbentuk. Dalam jus jadi tambahkan garam, gula, lada hitam dan rempah-rempah lainnya (misalnya: basil, atau oregano) secukupnya. Semua tercampur, segera menuangkan minuman pada guci yang disterilkan dan berguling. Kami meletakkan kaleng-kaleng tertutup sampai keesokan harinya, dan kemudian meletakkannya di tempat yang sejuk: gudang bawah tanah atau dapur.
Resep untuk jus tomat segar dengan seledri
Bahan-bahan:
- tomat - 2 kg;
- seledri petioled - 1 kg;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Tomat adalah milikku, dikeringkan, dipotong menjadi irisan, kami melewati penggiling daging, dan kemudian kami menggosok massa melalui saringan. Taruh jus di atas api yang lemah dan didihkan. Seledri dicuci, dilumatkan dengan kubus kecil dan ditambahkan ke jus tomat. Kemudian gulung semua blender ke keadaan homogen, bumbui dengan garam, lada secukupnya, dan tuangkan ke stoples bersih.
Apakah Anda ingin membuat jus buatan sendiri yang lebih sehat untuk rumah Anda? Kemudian cobalah resep untuk jus wortel dan cranberry .