Karena cokelat idealnya dikombinasikan dengan hampir semua buah, pencuci mulut, dengan kombinasi yang sama, telah lama menjadi klasik. Ini adalah salah satu resep yang kami ingin bagikan dengan Anda di artikel ini.
Resep roti cokelat pisang
Bahan-bahan:
Untuk gulungan:
- mentega - 25 g;
- tepung terigu - 45 g;
- putih telur - 120 g;
- kuning telur - 120 g;
- bubuk kakao 20 g;
- air - 10 g;
- gula - 80 g;
- tepung jagung - 10 g;
- pisang - 1 pc.
Untuk krim:
- krim keju - 250 g;
- coklat - 90 g;
- susu - 4 sdm. sendok.
Persiapan
Kocok kuning telur dengan setengah gula lalu tambahkan bubuk coklat yang diencerkan dalam air dingin ke campuran kuning telur.
Kocok putih telur dengan mixer dengan paruh kedua gula dan tepung jagung hingga membentuk puncak-puncak lunak. Massa udara yang dihasilkan dicampur dengan kuning telur, memperkenalkannya satu porsi pada satu waktu. Sekarang campurkan telur dengan tepung yang diayak dan mentega cair. Adonan yang dihasilkan didistribusikan di atas perkamen tertutup dengan loyang dan ditempatkan di oven yang dipanaskan sampai 180 derajat. Setelah 15 menit, dasar biskuit dapat dikeluarkan dari oven dan dibiarkan menjadi dingin.
Untuk krim, lelehkan coklat dengan susu dan aduk sampai rata, dengan krim keju. Krim yang dihasilkan didistribusikan secara merata di atas permukaan biskuit yang didinginkan. Di sepanjang salah satu ujung biskuit, taruh potongan pisang dan gulingkan gulungan. Setelah 3-4 jam, gulungan pisang cokelat dengan krim keju akan siap untuk disajikan.
Gulungan cokelat dengan krim pisang
Bahan-bahan:
Untuk gulungan:
- telur - 4 buah;
- gula bubuk - 6 sdm. sendok;
- tepung terigu - 5 sdm. sendok;
- bubuk untuk membuat kue - 2 sendok teh;
- kulit lemon - 1 sendok jam;
- bubuk kakao - 2 sdm. sendok.
Untuk krim:
- telur - 1 buah;
- gula bubuk - 6 sdm. sendok;
- susu - 2 sendok teh;
- pisang - 1 buah;
- mentega - 120 g.
Persiapan
Telur memutihkan dikocok dengan bubuk gula. Kami tambahkan ke campuran telur lemon, bubuk cocoa dan juga tepung terigu dengan baking powder. Adonan yang dihasilkan didistribusikan di atas loyang ditutupi dengan kertas roti dan ditempatkan di oven yang dipanaskan selama 180 menit selama 12-15 menit. Kami memberikan dasar biskuit untuk mendinginkan.
Telur, susu dan gula kocok bersama dan dipanaskan dalam bak air. Tambahkan pisang yang sudah diseduh dan mentega lunak ke campuran yang sudah diseduh. Kami memukul dengan kocokan putih dan menutup biskuit yang sudah jadi. Lipat gulung cokelat dengan pisang dan biarkan terendam selama 2-3 jam di kulkas. Gulungan didinginkan dapat ditaburi bubuk gula atau bubuk coklat.
Gulungan cokelat-pisang dalam 15 menit
Resep ekspres untuk roti cokelat tidak memerlukan upaya apa pun dari Anda. Gulungan porsi sederhana dan lezat ideal untuk secangkir kopi atau teh.
Bahan-bahan:
- coklat hitam - 55 g;
- coklat susu - 30 g;
- pisang - 3 buah;
- kertas beras - 6 pcs.;
- jambu mete - 1/2 st.;
- telur - 1 buah;
- minyak sayur - 500 ml;
- gula bubuk - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Cokelat hitam dan susu dihancurkan menjadi remah dengan blender atau pisau. Demikian pula, giling dan kacang. Pisang dipotong setengah, dan potongan yang dihasilkan dipotong bersama. Lembaran kertas beras yang dibasahi dengan air dingin, di salah satu ujungnya meletakkan jalur cokelat cincang, kacang, dan di atas setengah dari pisang. Gulung gulungan dan perbaiki tepi kertas dengan telur kocok. Goreng gulungan dengan menggoreng, memanaskan minyak hingga suhu sekitar 160 derajat. Ruddy gulung yang kita keluarkan, kita menggeser serbet kertas untuk menyerap kelebihan lemak, dan kemudian taburi dengan gula bubuk sebelum disajikan.