Labu dalam saus krim asam dengan bawang putih memperoleh rasa krim yang gurih dan berubah menjadi mahakarya kuliner nyata, dari mana bahkan pengagum khusus dari sayuran tidak mungkin menolak. Hidangan ini bisa menjadi camilan independen atau lauk selera untuk daging, ikan.
Bagaimana cara memasak labu dalam saus krim asam?
Labu dalam saus asam-bawang putih disiapkan dalam beberapa menit dan tidak memerlukan perlakuan panas jangka panjang. Pengetahuan tentang poin utama pada persiapan dan pengolahan produk dasar akan cukup untuk memenuhi resep yang dipilih dari pilihan di atas.
- Labu awalnya dicuci bersih, dipotong setengah.
- Bersihkan biji dengan daging berserat yang menyertainya dan potong kulit luar yang keras.
- Daging murni dipotong menjadi kubus atau tidak dengan lempeng memanjang tipis.
- Saus dari krim asam disiapkan dengan menambahkan bawang putih cincang dan sering hijau, di antaranya mungkin dill, peterseli, basil, ketumbar, seledri.
- Labu dalam krim asam dengan bawang putih dapat dimasak dalam wajan, dalam panci, dalam bentuk di oven atau dalam multivark.
- Dimasak dengan cara yang sama dapat disajikan dalam bentuk panas, hangat atau dingin.
Labu dengan krim asam dengan bawang putih dalam wajan
Labu digoreng dengan bawang putih dalam wajan dengan krim asam dan bumbu dengan persiapan yang tepat menjadi lembut, tetapi mempertahankan integritas irisan. Penting untuk menggoreng irisan dalam porsi kecil dalam minyak panas, meletakkan irisan dalam satu lapisan, sehingga mereka mendapatkan kerak kemerahan di semua sisi pada tahap pertama perlakuan panas.
Bahan-bahan:
- labu - 400 g;
- krim asam - 150 g;
- bawang putih - 4 gigi;
- peterseli - 0,5 balok;
- garam, lada, minyak.
Persiapan
- Labu kupas dipotong menjadi kubus besar atau kubus dan kecokelatan dalam minyak panas sampai memerah.
- Krim asam dicampur dengan bumbu cincang dan bawang putih, dibumbui secukupnya, garam dan merica, dituangkan ke dalam wajan.
- Tutupi wadah dengan penutup, kecilkan api ke sedang.
- Setelah 5-7 menit mendekam, labu dalam saus krim asam dengan bawang putih akan siap.
Labu dalam saus krim asam di oven
Harum dan kaya rasa Anda mendapatkan labu matang dengan bawang putih dan krim asam di oven. Komposisi singkat dari saus dapat ditambahkan dengan cabai merah, ramuan harum kering atau rempah-rempah yang harum, mendiversifikasi rasa akhir hidangan dan mendapatkan hal baru yang sangat menggiurkan untuk makan malam atau makan siang.
Bahan-bahan:
- labu - 400 g;
- krim asam - 100 g;
- mayones - 50 g;
- bawang putih - 3-4 gigi;
- garam, lada, mentega, peterseli, dill, basil.
Persiapan
- Labu dipotong menjadi irisan bentuk dan ukuran yang diinginkan, dimasukkan ke dalam bentuk berminyak.
- Campur krim asam dengan mayones, tambahkan bawang putih, garam dan lada.
- Lumasi campuran yang dihasilkan labu diiris dan kirim wadah dalam oven dipanaskan hingga 200 derajat selama 25-30 menit.
- Di labu pengarsipan, dipanggang dalam saus krim asam dengan bawang putih, taburan cincang hijau segar.
Labu direbus dengan saus krim asam
Resep labu berikut dalam saus krim asam dan bawang putih dapat dilakukan dalam panci, penggorengan dalam atau kuali. Labu direbus dengan saus tanpa penggorengan sebelumnya, yang memungkinkan Anda untuk mengurangi kandungan kalori dari hidangan dan membuatnya lebih bermanfaat. Kacang sebelum disajikan lebih disukai dikeringkan dalam panci kering tanpa menambahkan minyak.
Bahan-bahan:
- labu - 700 g;
- krim asam - 300 g;
- bawang putih - 4 gigi;
- Basil, dill, peterseli - 2 cabang masing-masing;
- kunyit - 2 cubit;
- walnut - segenggam;
- garam, lada.
Persiapan
- Labu dipotong menjadi kubus besar atau kubus, dicampur dalam mangkuk dengan krim asam rasa.
- Rebus sayuran selama 7 menit.
- Tambahkan bawang putih, potongan sayuran, hangatkan selama 3 menit.
- Saat dihidangkan, labu direbus dengan krim asam dan bawang putih yang ditaburi dengan kacang cincang.
Labu dipanggang dengan bawang putih dan rempah-rempah
Indah rasanya dan secara mengejutkan aromatik adalah labu dengan rosemary dan bawang putih, dipanggang dalam bentuk di oven. Tidak berlebihan akan menjadi thyme segar dan basil, daun-daunnya harus dipotong, seperti jarum rosemary, dari ranting-ranting dan campuran saus krim asam dengan irisan bawang putih dan rempah-rempah.
Bahan-bahan:
- labu - 700 g;
- krim asam - 200 g;
- bawang putih - 3 gigi;
- rosemary segar - 2 cabang;
- kari - 2 cubit;
- garam, lada.
Persiapan
- Labu diiris dan dinikmati dengan saus dari krim asam, rosemary dan bawang putih yang diberi garam, merica, kari.
- Sebarkan massa ke dalam cetakan dan kirimkan ke oven yang dipanaskan hingga 190 derajat.
- Setelah 25 menit, labu dalam saus krim asam dengan rosemary dan bawang putih akan siap.
Pembuka labu dengan bawang putih
Labu dalam saus krim asam adalah resep yang dapat dibuat dalam bentuk camilan asli atau salad hangat. Sayur nabati yang manis sangat kontras dengan keju asin dan saus bawang putih pedas dari krim asam. Fetu dapat diganti dengan keju, dan krim asam dengan yogurt tebal alami tanpa aditif.
Bahan-bahan:
- labu - 350 g;
- krim asam - 130 g;
- bawang putih - 2-3 gigi;
- feta - 100 g;
- dill - 0,5 jumbai;
- rucola - segenggam;
- garam, merica, mentega, sayuran.
Persiapan
- Iris labu dan goreng dalam minyak sampai pedas.
- Campur krim asam dengan bawang putih, dill, garam, dan lada secukupnya.
- Disajikan dengan labu panggang dalam saus krim asam dengan bawang putih di piring umum, dilengkapi dengan arugula, herbal lain dan feta hancur.
Labu dengan keju dan bawang putih di oven
Luar biasa lezat adalah labu panggang dengan krim asam dan bawang putih di bawah kerak keju. Menyiapkan hidangan tanpa zatey produk yang tersedia, dan hasilnya melebihi semua harapan. Casserole ini adalah makan malam ringan independen, dan hiasan asli yang cantik untuk daging panggang atau panggang.
Bahan-bahan:
- labu - 0,5 kg;
- krim asam - 130 g;
- air 50 ml;
- bawang putih - 2 gigi;
- keju keras - 120 g;
- Herbal Provencal - 2 sejumput;
- garam, lada hitam, mentega.
Persiapan
- Potong labu yang dipotong dadu menjadi bentuk berminyak, tambahkan sedikit air.
- Campur krim asam dengan ramuan Provencal, bawang putih, campuran garam dan merica.
- Distribusikan saus secara merata di atas labu, taburi dengan keju dan panggang di bawah tutup selama 30 menit dan 10-15 menit lagi tanpa penutup.
Labu dalam saus krim asam dalam multivark
Labu yang disiapkan di multivarquet dengan bawang putih dan krim asam akan mengejutkan dengan karakteristik keseluruhan yang sangat baik tidak kurang dari biasanya dan akan memastikan quenching yang benar dari isi mangkuk sambil mempertahankan bentuk akurat dari mengiris sayuran. Jika diinginkan, komposisinya dapat ditambahkan dengan irisan wortel atau sayuran lain, setelah mendapat sup yang membangkitkan selera.
Bahan-bahan:
- labu - 450 g;
- krim asam - 200 g;
- bawang putih - 4 gigi;
- hijau segar - 0,5 balok;
- garam, campuran merica, minyak.
Persiapan
- Dalam mangkuk berminyak pada "Bake" goreng dari semua sisi iris labu pra-dibersihkan.
- Tambahkan dicampur dengan bawang putih, rempah-rempah dan rempah-rempah krim asam cincang.
- Alihkan perangkat ke "Quenching" dan masak piringan selama 15-20 menit.