Untuk mencoba pasta asli Italia , tidak perlu pergi ke Italia. Di bawah ini Anda sedang menunggu resep pasta dengan sayuran. Cobalah untuk memasak hidangan ini di rumah, dan berikan orang yang Anda cintai sepotong Italia.
Pasta dengan ayam dan sayuran
Bahan-bahan:
- pasta - 0,5 kg;
- krim asam - 200 g;
- tomat - 3 pcs.;
- fillet ayam - 0,5 kg;
- paprika manis - 3 pcs.;
- bawang putih - 3 siung;
- peterseli, basil, garam, lada - secukupnya;
- minyak zaitun.
Persiapan
Ayam fillet dipotong-potong, garam, merica dan biarkan selama 15 menit. Tomat yang kita isi dengan air mendidih, kupas dan potong kubus menjadi kubus. Lada dibersihkan dari intinya dan juga dipotong menjadi kubus. Potong basil dan peterseli. Di penggorengan, kita memanaskan minyak zaitun, menyebarkan bawang putih yang sudah dipotong, dan menggorengnya menjadi warna emas, lalu kita membuang bawang putih.
Dalam minyak bawang putih yang sama, goreng fillet ayam selama sekitar 7 menit dengan panas tinggi. Kemudian olesi tomat yang dihancurkan, lada dan rebus selama 3-4 menit. Tambahkan krim asam, hangatkan saus dan angkat dari api. Kami memasak pasta sampai siap, tetapi jangan mencernanya, tiriskan air. Oleskan pasta dalam wajan dengan ayam dan sayuran dan aduk rata. Kami melayani meja, dihiasi dengan sayuran.
Pasta dengan sayuran dan keju di multivark
Bahan-bahan:
- pasta - 400 g;
- tomat dalam jusnya sendiri - 1 pot;
- lada manis - 2 pcs.;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- buah zaitun tanpa lubang - 10 pcs.;
- keju feta domba - 200 g;
- garam, lada, sayuran - secukupnya.
Persiapan
Macaroni direbus dalam air asin. Paprika, bersihkan dan potong sedotan. Zaitun dipotong menjadi 4 bagian. Kami mengaduk keju dengan garpu. Tomat dipotong menjadi kubus besar. Dalam panci multivarka, tuangkan minyak zaitun, kami letakkan lada manis, ramuan abon ke dalamnya dan masak selama 5 menit dalam mode "Baking". Kemudian tambahkan tomat dan zaitun yang sudah dihancurkan dan masak dalam mode "Quenching" selama 10 menit, tambahkan keju. Dengan pasta, tiriskan air, masukkan ke dalam panci multivark, aduk. Pasta dengan sayuran dan keju ditata di atas piring dan disajikan ke meja.
Pasta dengan jamur dan sayuran dalam bahasa Italia
Bahan-bahan:
- jamur tiram - 400 g;
- asparagus beku - 50 g;
- Lada Bulgaria - setengah;
- wortel - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- tomat - 2 pcs.;
- kunyit - 0,5 sdt.
- rucola, garam, lada - secukupnya;
- minyak sayur;
- pasta dari gandum durum - 200 g.
Persiapan
Kami memasak pasta hampir sampai siap. Kemudian kita mengalirkan air, sekitar 200 ml kaldu disisihkan, kita akan membutuhkannya. Jamur dipotong dadu dan digoreng sampai matang. Kemudian goreng bawang cincang, tambahkan asparagus dan wortel yang dipotong ke dalamnya. Di bawah tutup tertutup, rebus hingga wortel siap. Dengan tomat, kupas kulitnya, potong menjadi setengah lingkaran dan taruh ke dalam wajan dengan minyak zaitun, lada dipotong dengan jerami dan juga dikirim ke panci.
Goreng selama sekitar 5 menit, setelah itu kami menyebarkan jamur dan sayuran di atas panci. Tambahkan garam dan rempah-rempah. Giling rukkola dan kirimkan ke sisa bahan. Kami menempatkan makaroni yang sudah jadi di penggorengan dengan jamur dan sayuran, tambahkan kaldu, campur dan matikan api. Berikan pasta dengan jamur dan sayuran untuk diseduh selama 15 menit, lalu layangkan di atas piring dan disajikan ke meja.
Pasta dengan udang dan sayuran
Bahan-bahan:
- tempel - 250 g;
- terung - 1 buah;
- bawang - 1 buah;
- paprika manis - 1 potong;
- bawang putih - 3 siung;
- tomat - 2 pcs.;
- tomat kalengan - 250 g;
- anggur putih kering - 150 g;
- krim - 100 ml;
- udang - 350 g;
- Lada bubuk, bumbu Italia kering, garam - secukupnya;
- Parmesan - 50 g.
Persiapan
Dalam wajan, kami memanaskan minyak zaitun dan menggoreng irisan bawang putih di atasnya selama 3 menit, kemudian buang bawang putih, dan goreng bawang cincang selama 2 menit, lalu tambahkan paprika manis potong dadu, terong dan goreng semuanya
Setelah sekitar 5 menit, tambahkan tomat yang sudah dihancurkan ke dalam jus Anda sendiri. Periksa selama 5 menit, lalu tuangkan krim, anggur, aduk, dan tambahkan udang. Didihkan bersama-sama di atas api kecil di bawah penutup selama 5-7 menit, kemudian olesi pasta yang sudah dimasak, kurangi api dan semuanya bersama-sama selama 5 menit lagi. Secukupnya, tambahkan garam, rempah-rempah dan aduk. Taburkan pasta dengan sayuran dan udang rebus dengan keju parmesan parut dan sajikan di atas meja.