Cookie dengan selai, dipanggang di rumah, akan membantu secara kualitatif mendiversifikasi teh buatan sendiri sederhana. Resep yang baik dan terbukti dapat dengan percaya diri dilengkapi dengan bahan-bahan yang menarik dan mengubah rasa akhir, dengan mempertimbangkan kebutuhan semua permen.
Bagaimana cara membuat kue dengan selai?
Siapkan kue buatan sendiri dengan selai bisa dibuat dari buah yang berbeda atau selai berry, penting untuk mengikuti aturan tertentu sehingga hasilnya tidak mengecewakan.
- Longgar biskuit dengan selai harus disiapkan dari adonan, yang menjaga bentuknya tetap baik dan mampu mempertahankan isinya: pendek, puff, dadih.
- Biskuit lezat dengan selai akan diisi dengan selai atau selai tebal yang homogen - tidak menyebar saat dipanggang.
- Anda dapat menggunakan selai dengan irisan utuh atau buah (tanpa lubang), Anda perlu menyaringnya dari sirup cair, dan mencampur potongan dengan pati.
- Sebagian mengganti bahan cair dan pemanis dalam adonan akan membantu selai berry dengan sirup kental, itu ditambahkan ke dasar, rasa biskuit sangat banyak ditransformasi dalam resep ini.
Cookies Wina dengan selai
Cookie yang paling umum dengan selai dan adonan parut adalah Wina. Mempersiapkan kelezatan tidak merepotkan, resep dasarnya justru dikenal oleh banyak gundik. Keunikan dari pemanggangan adalah bahwa pencuci mulut disiapkan di atas loyang dalam bentuk pai, kemudian dipotong dalam porsi dan disajikan dengan kotak kecil. Perkaya citarasa menambahkan kayu manis ke dalam pengisian selai plum.
Bahan-bahan:
- telur - 2 buah;
- gula - 1 butir;
- tepung - 2 item;
- minyak beku - 150 g;
- baking powder, vanili;
- selai plum - 1 item;
- kayu manis bubuk - 2 sdt.
Persiapan
- Potong mentega dan mentega.
- Kocok telur dengan gula, baking powder dan vanilla.
- Gabungkan kedua massa, kumpulkan com, bungkus dengan film, bekukan selama 40 menit.
- Sebagian besar adonan digosok, tersebar di lapisan padat dalam cetakan.
- Taruh selai, taburi kayu manis.
- Parut sisa adonan di atasnya.
- Panggang selama 35 menit dengan 190 derajat.
- Pie yang didinginkan dengan selai dipotong menjadi kotak dan benar-benar didinginkan.
Cookie "Karakum" dengan selai - resep
Cookie "Karakum" dengan selai dimasak dengan cara yang mirip dengan resep Wina, tetapi sebagai hasilnya, rasa kelezatan yang diperoleh sangat berbeda, sangat tidak biasa, karena pengenalan minyak nabati dalam ujian. Mengingat bahwa dasar-dasarnya akan menjadi terlalu manis, lebih baik untuk memilih selai asam untuk mengisi: kismis, raspberry atau lemon.
Bahan-bahan:
- margarin - 100 g;
- minyak sayur - 100 ml;
- kuning telur - 1 buah;
- gula - 150 g;
- baking powder;
- tepung - 2,5 item;
- selai - 250 g.
Persiapan
- Campurkan margarin lembut dengan mentega, gula dan kuning telur.
- Perkenalkan baking powder dan tepung, adonan remas-remas.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian yang tidak sama, dinginkan selama 40 menit.
- Sebagian besar distribusi pada loyang, masukkan selai.
- Bagian kedua adonan harus digosok pada parutan besar dan adonan di permukaan dengan lapisan padat.
- Panggang selama 25 menit dengan 200 derajat.
- Dinginkan sepenuhnya, potong kecil-kecil.
Puff pastry cookies dengan selai
Cara termudah adalah memasak kue yang terbuat dari puff pastry dengan selai - tidak perlu membuat dasar untuk itu, tetapi untuk mengisi memilih billet cherry dengan buah utuh (diadu). Hidangan yang lezat dan sangat cantik akan menarik bagi semua pecinta kue yang tidak terlalu manis, makanan akan siap dalam setengah jam, dengan mempertimbangkan persiapan semua komponen.
Bahan-bahan:
- adonan - 200 g;
- selai ceri - 4 sdm. l.;
- telur - 1 buah;
- tepung terigu - 1 sdm. l.
Persiapan
- Untuk menaburi meja dengan tepung, gulung adonan yang dicairkan.
- Potong bentuknya, di tengah buat alur.
- Taruh sedikit selai di setiap takik.
- Panggang biskuit dengan selai ceri selama 20 menit dengan 200 derajat.
Lenten cookie dengan selai - resep
Lenten cookie dengan selai disiapkan dari adonan tanpa telur dan mentega, komponen terakhir dapat dengan yakin diganti dengan sayuran atau margarin. Santapan yang sangat lezat berasal dari adonan ragi yang sederhana, yang tidak memerlukan pemeriksaan panjang dan beragam dan menghasilkan produk dalam bentuk bagel kecil.
Bahan-bahan:
- air - 200 ml;
- minyak sayur - 100 ml;
- gula - 70 g;
- tepung terigu - 450-500 g;
- selai - 100-150 g;
- ragi kering - 10 g.
Persiapan
- Dalam air hangat, larutkan ragi dan gula, biarkan selama 10 menit.
- Campurkan campuran ragi dengan mentega, dan tambahkan tepung, remas adonan lembut.
- Biarkan adonan selama satu jam, hancur.
- Roll out layer, potong menjadi segitiga, lay out di sisi lebar untuk 1 sdt. selai.
- Tutup gulungan, biarkan selama 15 menit.
- Panggang kue kering dengan selai 25 menit pada 180 derajat.
Biskuit keju cottage dengan selai
Resep untuk biskuit dengan selai ini patut diperhatikan dengan penambahan keju cottage ke dalam komposisi, yang membuat pemanggangan sangat lembut, rapuh. Cookie memiliki fitur - itu tidak basi untuk waktu yang lama dan akan tetap segar dan lembut bahkan setelah beberapa hari. Hidangan lezat yang luar biasa akan datang jika Anda mengisinya dengan kacang dan selai cranberry.
Bahan-bahan:
- minyak - 100 g;
- gula - 50 g;
- keju cottage - 150 g;
- tepung terigu - 200 g;
- kuning telur - 1 buah;
- telur - 1 buah;
- gula merah - 2 sdm. l.;
- baking powder, vanillin;
- selai cranberry - 200 g;
- kacang hancur - 50 g.
Persiapan
- Kombinasikan keju cottage, kuning telur dan gula.
- Potong minyak dingin dengan tepung, baking powder dan vanillin.
- Campur kedua massa, kumpulkan adonan lembut, dinginkan selama 40 menit.
- Gabungkan selai dengan kacang hancur. Jika pengisiannya cair, tuangkan 1 sdm. l. tepung terigu.
- Gulung satu lapis adonan, distribusikan isinya.
- Gulung gulungan padat, bungkus dalam sebuah film, taruh dalam freezer selama 30 menit.
- Lumasi gulanya dengan protein, taburi dengan gula cokelat.
- Potong menjadi setebal 1 cm.
- Panggang biskuit dengan selai selama 10-15 menit pada 180 derajat.
Cookie "Strip" dengan selai
Kue panggang dengan selai di oven bisa sesuai dengan resep Soviet lama, kelezatan ini disiapkan dari kue pendek, dan selai bertindak sebagai lapisan, secara tradisional menggunakan selai apel homogen tebal. Pertama, kue besar dipanggang, dibagi menjadi dua bagian, kemudian cookie dikumpulkan - proses pembuatannya sangat sederhana.
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 550 g;
- minyak - 300 g;
- gula - 200 g;
- telur - 2 buah;
- garam, baking powder, vanilin;
- selai apel.
Glaze:
- gula - 250 g;
- air - 150 ml;
- asam sitrat - ½ sdt.
Persiapan
- Campurkan bahan-bahan untuk adonan, gulung keluar, oleskan di atas loyang, panggang selama 15 menit pada 200 derajat.
- Potong kue menjadi 2 bagian yang sama, oleskan satu dengan selai, tutup dengan paruh kedua.
- Lumasi dengan selapis tipis selai.
- Rebus glasir: tuangkan gula ke dalam air panas, masak hingga mendidih.
- Rebus sirup hingga sampel "bola lunak": jatuhkan setetes ke dalam air dingin.
- Larutkan asam sitrat dengan air mendidih, tuangkan ke dalam sirup.
- Cepat dinginkan sirup, aduk hingga berubah menjadi putih.
- Segeralah meletakkan permukaan kue, dinginkan, potong menjadi biskuit.
Cookie "Menit" dengan selai
Untuk memanggang kue cepat dengan cepat dengan selai - itu bukan hal yang merepotkan, Anda dapat menghubungkan anak-anak ke proses. Sebagai hasilnya, Anda mendapatkan renyah lezat dengan pengisian yang menggugah selera, untuk mendiversifikasi "meja manis" yang Anda butuhkan untuk menggunakan berbagai versi selai homogen: lemon, raspberry, apel.
Bahan-bahan:
- minyak lunak - 150 g;
- gula - 2/3 item;
- telur - 2 buah;
- vanilla, baking powder;
- tepung terigu - 270 g;
- selai.
Persiapan
- Kocok mentega dengan gula, vanila, baking powder, dan telur.
- Tuang ke dalam tepung, remas adonan, dinginkan selama 10 menit di freezer.
- Gulung lapisan tipis, potong kotak.
- Di tengah masing-masing billet, masukkan satu sendok penuh selai, gulung sudut yang berlawanan, tumpang tindih.
- Panggang selama 15 menit dengan 200 derajat.
Cookie krim asam dengan selai
Adonan krim untuk biskuit dengan selai ditandai dengan kelembutan dan kekenyalan dalam bekerja. Kelezatan ini keluar dengan lembut, subur, sangat harum dan akan memenangkan gigi manis dengan rasa pedas yang luar biasa. Selai dalam versi ini akan membutuhkan yang homogen, idealnya dengan rasa jeruk: jeruk nipis, jeruk.
Bahan-bahan:
- krim asam - 4 sdm. l.;
- minyak lunak - 100 g;
- gula - 100 g;
- tepung - 2 item;
- telur - 2 buah;
- baking powder;
- kacang - 1 item;
- selai bersifat homogen.
Persiapan
- Kocok mentega dengan gula, masukkan satu telur, lalu krim asam.
- Tuangkan bubuk baking, tambahkan tepung, dan aduk adonan lengket.
- Bentuk bola kecil.
- Kacang-kacangan meninju dan menggulung dengan rolling pin, melembutkan remah.
- Habisi bola di remah kacang, ratakan, di tengah buat alur.
- Isi setiap billet dengan selai, panggang selama 30 menit pada 200 derajat.
Oatmeal cookies dengan selai - resep
Cookie oatmeal dengan selai harus disiapkan dari serpihan serpihan tanah, tambahkan kacang, biji, dan selai dengan buah utuh (diadu). Dipanggang dengan cepat, tanpa kerumitan, dari sekumpulan produk minimal. Kurangi kandungan kalori dapat diganti dengan mentega, sayuran, dan gula untuk madu atau pemanis buatan.
Bahan-bahan:
- oatmeal - 150 g;
- telur - 2 buah;
- krim asam - 2 sdm. l.;
- mentega lunak - 50 g;
- gula - 100 g;
- selai dengan buah - 4 sdm. l.
Persiapan
- Giling serpihan dengan blender.
- Kocok mentega dengan gula, telur, tambahkan krim asam.
- Tuang kemacetan, lalu serpihan.
- Taruh kue di atas loyang dengan perkamen.
- Panggang selama 20-25 menit dengan 200 derajat.