Nutrisi dengan penyakit hati adalah elemen terpenting yang meningkatkan kesehatan yang baik dan mencegah perkembangan komplikasi. Fungsi yang paling penting dari diet semacam ini adalah normalisasi proses seperti pembentukan empedu dan sekresi empedu, pemulihan fungsi hati dan pengaruh pada metabolisme dengan tujuan harmonisasi. Nutrisi diet pada penyakit hati harus permanen, dan tidak sementara. Dengan kata lain, semua prinsip di atas harus dipraktekkan secara teratur, dan tidak berdasarkan kasus per kasus.
Makanan terapeutik dengan penyakit hati: fitur
Makan dengan hati yang sakit sebaiknya tidak memuatnya dengan pekerjaan yang tidak perlu. Itulah mengapa diet terutama terdiri dari protein yang mudah dicerna, banyak serat, berbagai vitamin dan mineral. Pada saat yang sama sangat terbatas pada makanan di mana kandungan tinggi lemak hewani, serta semua yang meningkatkan sekresi cairan pencernaan.
Ilmuwan Soviet Pevzner pada akun ini telah mengembangkan pola makan yang sangat baik - angka diet 5. Salah satu prinsip utama - makanan pecahan: porsi kecil 5-6 kali sehari.
Nutrisi yang berguna untuk hati
Nutrisi untuk peradangan atau rasa sakit di hati harus dibuat hanya dari produk-produk yang ada di daftar yang disetujui. Tidak disarankan untuk menggoreng sebagai metode memasak. Jadi, nutrisi yang tepat untuk hati adalah:
- susu, serta produk susu dan susu-asam;
- daging tanpa lemak rebus dan direbus - daging sapi, daging sapi muda, ayam;
- ikan rendah lemak yang direbus atau dipanggang (varietas non-lemak termasuk ikan cod, tombak bertengger, hinggap, navaga, ikan beku dan lainnya);
- sayuran dalam semua jenis, buah, sauerkraut;
- Sup tanpa kaldu daging yang kuat - sereal, sayuran, produk susu;
- bubur, roti, roti;
- permen - hanya madu, pasta, selai, selai jeruk.
Makanan yang berguna untuk hati terbatas pada daftar ini. Barang apa pun yang bisa Anda makan dengan tenang, tanpa mengkhawatirkan kesehatan Anda.
Makanan untuk hati: makanan yang perlu dibatasi
Nutrisi yang tepat dengan penyakit hati melibatkan penggunaan terbatas dari produk ini. Satu atau dua porsi per minggu makanan dari daftar ini benar-benar diperbolehkan:
- mentega;
- telur hanya dalam bentuk telur dadar;
- bukan keju tajam;
- diet sosis, dokter atau ruang makan;
- kaviar merah, ikan haring;
- tomat.
Jika Anda mentoleransi produk ini dengan baik, mereka dapat digunakan secara moderat. Tetapi dalam hal apapun tidak setiap hari!
Nutrisi dengan hati yang membesar dan semua jenis penyakit lain dari tubuh ini melarang keras penggunaan produk yang tidak termasuk dalam daftar ini. Jaga kesehatanmu!