Oatmeal adalah dessert Rusia tua bergizi, yang secara tradisional disajikan di meja meriah. Karena konsistensi yang tebal, itu dimakan dengan sendok, bumbu dengan madu, krim asam atau selai berry. Dalam masakan modern, selain rasa dan kualitas makanan, hidangan ini adalah sifat penyembuhan yang berharga dan digunakan dalam pengobatan berbagai penyakit.
Bagaimana cara memasak oatmeal?
Oatmeal dari "Hercules" sederhana dan mudah diakses. Ini disiapkan tanpa penghuni pertama. Serpihan yang diisi dengan air dingin diinfus selama 12 jam. Setelah itu, massa disaring dan dikirim ke piring. Saat memasak jelly, perlu diaduk untuk mencegah agar pati tidak menempel di bagian bawah. Untuk rasa asam tradisional, jus lemon ditambahkan ke dalamnya.
Bahan-bahan:
- serpih oat - 230 g;
- air 750 g;
- gula - 60 g;
- jus lemon - 40 ml;
- kulit lemon - 10 g.
Persiapan
- Serpihan isi dengan air dingin dan biarkan semalaman.
- Tekan oatmeal dan saring infus.
- Tambahkan gula, gula pasir, dan jus lemon.
- Masak dengan api kecil.
- Jeli siap dari "Hercules" dimasukkan ke dalam kulkas sampai penebalan penuh.
Oat jelly - resep Rusia kuno
Oat jelly adalah resep klasik yang disiapkan dari ragi. Prinsipnya didasarkan pada proses fermentasi yang terjadi pada serpihan oat yang dipenuhi air. Untuk mempercepat fermentasi dalam massa menambah remah roti gandum. Campuran yang difermentasi disaring melalui saringan dua kali dan direbus selama 3 menit. Bakteri yang bermanfaat itu tidak mati, agar-agar tidak mendidih.
Bahan-bahan:
- serpih oat - 200 g;
- air - 900 ml;
- kerak roti gandum - 4 pcs.
Persiapan
- Tuangkan oatmeal dengan air dingin dan biarkan dalam panas selama sehari.
- Segera setelah bau asam muncul, saring massa melalui saringan.
- Serpihan dan roti meremas.
- Taruh cairan di atas api dan masak, aduk, selama 3 menit.
- Sajikan oatmeal kissel klasik dalam bentuk panas dengan roti atau kentang rebus.
Kissel dari tepung gandum - resep
Kissel dari oatmeal tidak kurang bermanfaat daripada sereal atau gandum. Perbedaan dalam kecepatan memasak. Struktur tepung mendorong fermentasi yang cepat dan memungkinkan Anda untuk merasakan kelezatan setelah 6 jam. Biskuit Rye tidak hanya mempercepat ragi, tetapi juga memberikan rasa yang khas. Hal utama adalah tidak berlebihan, jika tidak, ciuman akan menjadi sangat asam.
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 120 g;
- air - 900 ml;
- biskuit gandum - segenggam;
- garam - 5 g.
Persiapan
- Oatmeal tuangkan dalam air hangat, tambahkan biskuit dan biarkan dalam panas selama 6 jam.
- Peroleh infus saring, bumbui dengan garam dan masak dengan api kecil selama sekitar 3 menit.
- Selesai oat jelly menghapus dari panas dan bersikeras jam.
Oatmeal dengan madu
Oat jelly adalah resep yang memungkinkan Anda bereksperimen dengan rasa hidangan. Untuk menghilangkan rasa asam, jelly sering diisi dengan gula, yang tidak sepenuhnya berguna dengan nutrisi medis atau diet. Lebih baik menggunakan madu. Ini sangat manis dan aromatizes. Sebelum menambahkan madu, ciuman didinginkan.
Bahan-bahan:
- serpih oat - 450 g;
- air - 2,5 liter;
- madu - 80 g.
Persiapan
- Serpihan tuangkan ke dalam toples, isi dengan air, tutup dan biarkan selama 2 hari dalam kehangatan.
- Saring melalui saringan.
- Tuang larutan oat ke dalam panci dan masak dengan api kecil sampai mendidih.
- Dinginkan, tambahkan madu dan sajikan jeli madu ke meja.
Oatmeal pada Kefir - resep
Kissel dari "Hercules" - resep yang bisa Anda gunakan untuk menyiapkan kaldu penyembuh di rumah. Kissel dinamai Dr Izotov, yang menciptakan ragi pada air dan yogurt. Kefir mempercepat proses fermentasi dan membantu massa untuk melakukan eksfoliasi lebih cepat. Kissel dianjurkan untuk makan di pagi hari, karena sangat menyegarkan dan di malam hari dapat menyebabkan insomnia .
Bahan-bahan:
- serpihan "Hercules" - 500 g;
- air 3,5 liter;
- kefir - 120 ml;
- garam - 5 g;
- mentega - 50 g.
Persiapan
- Campur tiga liter air dengan kefir.
- Tuang serpihan dengan cairan yang dihasilkan dan biarkan campuran mengembara selama 2 hari.
- Saring dan biarkan konsentrat selama 18 jam.
- Setelah beberapa saat, konsentrat akan dibagi menjadi dua lapisan: cairan ringan dan endapan putih tebal.
- Hapus cairan dengan tabung karet dan biarkan endapan putih.
- Encerkan 200 ml endapan dengan 500 ml air dan masak selama 5 menit.
- Sajikan oatmeal yang lezat dengan minyak dan garam.
Oatmeal dengan susu - resep
Kissel dari serpihan oat akan menjadi lebih menggugah selera jika Anda menambahkan susu ke dalamnya. Dengan komponen seperti itu, hidangan akan menjadi lebih bergizi dan akan memuaskan rasa lapar untuk waktu yang lama. Resepnya sederhana dan tidak akan menyita banyak usaha dan waktu. Semua yang diperlukan: tuangkan oatmeal dengan air pada malam hari untuk pembengkakan. Cairan yang diperoleh dari filtrasi dikombinasikan dengan susu dan direbus hingga konsistensi kental.
Bahan-bahan:
- susu - 250 ml;
- serpih oat - 100 g;
- air hangat - 350 ml;
- gula - 20 g;
- minyak - 25 g.
Persiapan
- Tuang serpihan dengan air hangat dan sisihkan selama 12 jam untuk pembengkakan.
- Serpihan seret, kaldu kaldu.
- Tambahkan susu hangat dan masak hingga kental.
- Bumbui dengan minyak, garam.
- Sajikan oatmeal dalam bentuk dingin.
Oatmeal dengan buah beri
Kisel dari oatmeal memasak dengan berbagai cara. Salah satu yang populer adalah dengan buah beri. Resep ini bermanfaat dua kali lipat. Serpihan dalam dirinya memiliki efek menguntungkan pada tubuh, baik, dan dalam kombinasi dengan buah mengubah kissel menjadi toko vitamin berharga. Menambahkan buah berry segar atau beku, Anda dapat mengubah rasa dan tampilan hidangan setiap kali.
Bahan-bahan:
- serpih oat - 50 g;
- Stroberi - 80 g;
- air 750 ml;
- gula 30 g.
Persiapan
- Tuang serpihan dengan 500 ml air panas dan biarkan selama 6 jam.
- Saring campuran melalui saringan.
- Tambahkan buah beri, gula, dan 250 ml air dingin.
- Masak selama 5 menit hingga konsistensi kental.
Oatmeal Kissel - resep untuk anak-anak
Oat jeli dari "Hercules" untuk anak-anak - akan berguna dan aman untuk nutrisi anak-anak. Seperti biostimulator alami akan memperkaya dengan kalsium, magnesium, fluoride dan besi, yang diperlukan untuk organisme yang sedang tumbuh. Kissel di air dapat diberi makan bayi, anak-anak di atas usia ciuman yang direkomendasikan dengan ragi di susu kental.
Bahan-bahan:
- serpihan oat "Hercules" - 200 g;
- air - 1,25 l
- susu kental - 100 ml;
- madu - 50 g.
Persiapan
- Isi "Hercules" dengan air hangat, tambahkan susu kental dan aduk.
- Tinggalkan selama sehari.
- Biarkan ragi, tiriskan cairan bening, dan masak selama 5 menit dengan api kecil.
- Dinginkan dan tambahkan madu.
Oat jelly di multivark
Kissel dari oatmeal flakes multivarke berbeda tidak hanya terjangkau, tetapi juga cara persiapan yang benar. Mangkok multivark akan terbebas dari pengadukan terus menerus dan menjamin massa homogen tanpa gumpalan. Proses serpihan dan serutan serpihan adalah wajib. Setelah itu, bumbu jeli dan merana dalam mode "Baking" selama 10 menit.
Bahan-bahan:
- serpih oat - 300 g;
- air - 900 ml;
- kulit lemon - 10 g;
- gula - 20 g.
Persiapan
- Flakes isi dengan air hangat dan biarkan selama 10 jam.
- Oat memeras massa dan tuangkan cairan ke dalam mangkuk.
- Tambahkan gula dan semangat.
- Masak dalam mode "Baking" selama 10 menit.
Manfaat jeli dari Hercules
Penggunaan oatmeal tidak dapat disangkal. Hidangan ini berbeda dari minuman berry dengan kandungan protein tinggi, yang berhasil digunakan dengan diet dan terapi nutrisi. Untuk menyiapkan jeli, gunakan oatmeal atau sereal, yang harus difermentasi. Teknologi ini menjenuhkan ciuman dengan bakteri yang memiliki efek menguntungkan pada tubuh.
- Oatmeal, bersama dengan nilai gizinya, memiliki konsentrasi vitamin dan mikro yang tinggi yang diperlukan untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh secara keseluruhan.
- Kissel memiliki efek restoratif pada pembuluh darah dan jantung.
- Ini mengembalikan mikroflora usus, dan oleh karena itu, secara luas digunakan dalam pengobatan ulkus lambung dan gastritis.
- Asupan minuman setiap hari membantu membersihkan tubuh dari racun dan racun.