Pelmeni memiliki banyak penggemar, dan banyak yang merupakan hidangan favorit, terlepas dari keragaman dan bermacam-macam yang serius rasanya akan menjadi hidangan yang lebih menarik baik dalam komposisi maupun dalam eksekusi. Ada dalam dumpling beberapa sihir dan daya tarik khusus yang tak dapat dijelaskan, yang memaksa konsumen untuk meninggalkan makanan lain yang menguntungkan mereka. Tapi ini, tentu saja, asalkan mereka siap memenuhi semua persyaratan yang diperlukan untuk resep yang terbukti sukses dan dimasak dengan benar. Pada aspek terakhir, kita akan berhenti hari ini dengan lebih rinci dan memberi tahu penggemar pelmeny berapa banyak dan cara memasak kue sehingga tidak hanya tidak merusak selera mereka, tetapi juga memberikan keaslian ekstra.
Berapa banyak yang harus dimasak ravioli buatan sendiri setelah direbus?
Pelmeni domestik, tidak diragukan lagi, selalu keluar dari persaingan dan secara signifikan menguntungkan dalam segala hal sebelum membeli. Tapi, tanpa mengetahui seluk-beluk dan titik-titik tertentu yang harus diperhitungkan saat memasaknya, Anda dapat dengan mudah merusak hasil akhir secara signifikan. Pangsit bisa hancur berantakan, lengket ke bagian bawah panci atau hilang dalam rasa. Untuk mencegah hal ini terjadi, kita harus memilih kapasitas besar untuk merebus dumpling dan menuangkan air dengan laju setidaknya empat liter per kilogram ravioli. Garam ditambahkan dalam jumlah sedemikian rupa sehingga airnya sedikit diasinkan. Dimungkinkan untuk membumbui pangsit dengan kualitas penyedap dengan daun salam, kacang polong yang harum dan lada pahit atau rempah-rempah lainnya.
Saat memasak, perlu untuk secara intensif mengaduk air mendidih ke satu arah, menciptakan semacam whirlpool, dan segera berbaring pelmeni. Kami terus mempertahankan pusaran air selama dua menit pertama mereka tinggal di air. Metode ini akan menghindari menempelkan produk ke bagian bawah atau satu sama lain. Api saat mendidih harus kuat. Setelah pangsit melayang ke permukaan, kami merebusnya selama tiga menit dan menangkapnya dengan suara di atas piring. Jika, sebagai bahan baku untuk pelmeni, Anda menggunakan adonan custard , maka akan ada cukup waktu untuk memasak.
Waktu yang ditunjukkan mungkin sedikit berbeda dari ketebalan adonan. Jika, selama pemodelan pelmeni, adonan kurang matang dan padat, waktu memasak setelah pendakian harus ditingkatkan menjadi lima hingga tujuh menit.
Perbedaan antara dumpling segar dan beku terlihat saat memasak hanya pada saat mendidih sebelum mereka naik. Pelmeni beku akan membutuhkan waktu tambahan untuk mencair di dalam air. Pada saat yang sama, untuk mempertahankan "pusaran air", yang kami tulis di atas, kami membutuhkan sekitar dua kali lebih lama.
Seberapa banyak memasak kue beku dalam oven microwave?
Jika Anda memutuskan untuk menggunakan oven microwave untuk memasak kue beku, maka Anda perlu memasukkan produk ke dalam wadah yang sesuai dan menuangkan air asin. Seperti halnya memasak standar, Anda bisa menggunakan bumbu apa saja. Piring tertutup dengan pangsit dimasukkan ke dalam oven microwave dan siapkan piring dengan daya 800 watt dari delapan hingga sepuluh menit.
Keuntungan dari persiapan ini adalah bahwa pada output kita akan mendapatkan pelmeni dalam kaldu yang kaya, yang jika diinginkan juga dapat digunakan untuk makan.
Berapa banyak memasak kue untuk pasangan dalam multivariat?
Jika Anda memiliki multivark, Anda dapat menggunakan metode memasak pangsit alternatif, merebusnya secara berpasangan. Keuntungan dari metode ini sangat jelas. Tidak ada risiko bahwa pangsit akan roboh di air atau menyodok ke bawah. Dan rasa pelmenoks lebih jenuh. Ini cukup untuk menuangkan segelas besar air mendidih ke multicastree, apusan parut untuk memasak dengan minyak dan memasangkannya dengan satu lapisan pelmeni. Selanjutnya, siapkan hidangan dengan penutup tertutup selama lima belas hingga dua puluh menit, pilih mode "Memasak uap".