Pilihan yang sangat baik, baik untuk meja pesta, dan untuk berbagai macam hari kerja adalah irisan kentang yang dipanggang di oven. Dan bagaimana menyiapkannya, kami akan memberi tahu di bawah ini dalam resep kami.
Irisan kentang panggang dengan cara yang kasar di oven - resep
Bahan-bahan:
- umbi kentang berukuran sedang - 950 g;
- minyak nabati tanpa rasa - 35-45 ml;
- siung bawang putih - 3-4 pcs.;
- oregano, kering - 1 sdm. sendok;
- garam besar - 10 g;
- tanah paprika manis - 25-30 g;
- Tanah lada hitam - 1 sejumput.
Persiapan
Resep ini bagus karena umbinya tidak perlu dibersihkan sebelum dipanggang. Ini cukup untuk mencuci mereka secara menyeluruh dengan sikat, potong menjadi irisan dan dimasukkan ke dalam mangkuk lebar.
Gigi bawang putih dibersihkan, diperas melalui pers atau digosokkan pada parutan melon dan taruh ke irisan kentang. Kami juga membuang garam, lada hitam, oregano kering, paprika merah manis dan tuangkan dalam minyak sayur tanpa rasa. Mencampur kentang dengan bumbu hingga merata menutupi irisan sayuran.
Sebarkan irisan kentang pedas di atas loyang kue dengan satu lapisan, tutup dengan daun pra-parchment, dan letakkan di bagian tengah oven yang dipanaskan. Tiga puluh menit pertama dari memasak suhu perangkat harus pada tingkat 180 derajat, dan kemudian naikkan ke 220 derajat dan biarkan sayuran menjadi siap dan berwarna coklat.
Irisan kentang dalam bumbu dengan bawang putih dan keju di oven
Bahan-bahan:
- umbi kentang - 950 g;
- minyak nabati tanpa rasa - 35-45 ml;
- siung bawang putih atau bawang putih kering - 3-4 pcs. atau sesuai selera;
- bawang kering - 5 g;
- Rempah-rempah untuk dipilih - secukupnya;
- garam besar - 10 g;
- parutan Parmesan - 120 g;
- Tanah lada hitam - 1 sejumput.
Persiapan
Untuk menerapkan resep ini, kami membersihkan kentang dan memotongnya menjadi irisan berukuran sedang. Bilas dengan air dingin tambahan untuk membersihkan pati dari permukaan, dan keringkan. Jika Anda menggunakan bawang putih segar, maka kita membersihkan gigi dan membiarkan mereka melalui pers atau parutan kecil. Kami juga menggiling jumlah Parmesan yang diperlukan. Kami menambahkan bawang putih segar atau dalam bentuk butiran ke irisan kentang, kami membuang garam, lada hitam, rempah-rempah untuk pilihan, bawang putih kering dan kami tuangkan dalam minyak sayur tanpa aroma. Mencampur penuh potongan kentang sehingga bumbu didistribusikan secara merata di antara mereka, dan menyebarkannya di atas loyang dalam satu lapisan.
Letakkan loyang kue di oven, panaskan hingga 220 derajat dan panggang selama tiga puluh menit atau sampai siap dan kemerahan.