Apa yang lebih baik mengatasi blues musim gugur yang bergulir daripada buah-buahan tropis? Tetapi jika mereka tidak dapat mengembalikan rasa manis ke dalam hidup Anda, pisang dalam karamel dan es krim adalah obat terbaik ketika kucing menggaruk jiwa mereka. Setelah semua, hanya trauma emosional yang mendalam dapat berfungsi sebagai alasan untuk pukulan besar seperti pada gambar - makanan penutup sangat kalori! Jadi mereka memanjakan diri mereka sendiri - dan untuk berlari, untuk porsi baru hormon kebahagiaan!
Resep pisang dalam karamel stroberi
Bahan-bahan:
- pisang - 3 buah;
- gula - 1 butir;
- Sirup stroberi - 3 sdm. sendok;
- mentega - 1 sendok teh;
- air - 4 sdm. sendok.
Persiapan
Mari kita lihat opsi sederhana cara membuat pisang dalam karamel. Buah-buahan dibersihkan, dipotong menjadi kayu bulat sekitar 1 cm dan kami menanamnya di tusuk kayu, seperti permen pada batang.
Gula dengan air dan mentega hangat dengan api kecil, aduk terus. Ketika gula meleleh dan mendapatkan warna coklat keemasan yang indah, tuangkan sirup, campurkan dan angkat dari panas. By the way, Anda dapat menggunakan tidak hanya stroberi, tetapi juga lainnya. Bahkan jus pun akan melakukannya. Pisang dalam glasir lemon atau jeruk sangat cantik!
Kami menaruh potongan buah yang sudah disiapkan ke dalam karamel panas, menggulir beberapa kali agar lebih baik, dan menyebarkan pisang ke atas kertas. Bonus yang menyenangkan. Karamel yang tersisa juga dapat secara opsional dijatuhkan pada foil dengan tetesan acak. Kami akan mendapatkan permen-permen buatan sendiri.
Bagaimana cara memasak pisang goreng dalam karamel?
Bahan-bahan:
- pisang - 2 buah;
- mentega - 50 g;
- kapur - 1/2 pcs.;
- gula - 3 sdm. sendok;
- es krim - 300 g;
- mint - 2 cabang.
Persiapan
Pisang kupas dipotong menjadi pencuci tipis dengan tebal sekitar 5 mm, dan goreng dalam mentega secara harfiah selama 10-15 detik di setiap sisi. Kami menyebarkan pisang di piring, di mana kami akan menyajikan makanan penutup.
Di dalam panci, aduk terus, cairkan gula dengan sesendok air. Segera setelah karamel mulai gelap, kita memeras sari jeruk nipis, didihkan dan biarkan mendidih selama beberapa menit lagi.
Tambahkan pisang pada bola es krim vanilla, tuangkan semua karamel makanan penutup dan hiasi dengan setangkai mint.
Resep pisang goreng dalam karamel
Bahan-bahan:
- roti untuk roti panggang - 2 potong;
- pisang - 1/2 buah;
- madu - 2 sdm. sendok;
- keju keras - 40 g;
- mentega - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Dalam wajan, cairkan sesendok madu, taburkan di atasnya, potong setengah pisang dan tuangkan sisa madu. Ketika pisang "mengambil" karamel kerak, balikkan dan goreng setengah menit lagi.
Kami memanggang banyak minyak di satu sisi. Kami menyebar satu lagi di wajan panas dengan mentega. Atas dengan sedikit ditaburi keju parut, dan di atasnya kami taruh pisang goreng. Kami menuangkan madu karamel dari penggorengan, dan lagi - keju. Tekan roti panggang kedua (butter up!). Goreng sandwich ke kerak kemerahan, pertama di satu sisi, lalu di sisi lain.