Resep untuk kue biskuit sangat sederhana. Untuk inilah para pemula sangat menyukainya. Hal utama adalah mengingat proporsi - 1: 2: 3 - satu bagian gula, dua bagian lemak dan tiga bagian tepung. Cepat remas adonan dan sembunyikan selama setengah jam di lemari es. Dan itu saja! Biskuit shortbread juga dimasak selama beberapa menit. Tapi masih menyalahgunakan kelezatan buatan ini tidak sepadan - karena kandungan lemaknya yang tinggi itu sangat tinggi kalori!
Resep untuk kue kering untuk kue
Bahan-bahan:
- tepung - 2 item;
- gula - 100 g;
- air 125 ml;
- minyak bunga matahari (halus) - 125 ml;
- garam - 1/2 sdt.
Persiapan
Kami menyaring tepung dan mencampurnya dengan gula. Kami menuangkan es ke dalam mangkuk blender! air dan minyak sayur. Tambahkan garam dan aduk massa ke dalam busa putih yang subur. Tuangkan ke dalam campuran tepung kering dan remas adonan yang lembut dan elastis. Mungkin tepung perlu sedikit lebih dari yang diindikasikan dalam resep. Kami menggulung adonan ke dalam mangkuk, membungkusnya dalam film makanan dan menyembunyikannya di kulkas. Dalam waktu setengah jam itu bisa digulirkan, potong patung-patung (permen tambahan bisa taburi mereka dengan gula) dan kue pasir panggang.
Shortcake dengan keju cottage cheese cheese
Bahan-bahan:
- tepung terigu - 300 g;
- keju cottage - 300 g;
- gula - 200 g;
- mentega - 150 g;
- baking powder - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Campurkan keju cottage dengan mentega yang dilunakkan. Tambahkan tepung terayak dan baking powder. Kami menguleni adonan dan menyembunyikannya selama setengah jam di kulkas. Setelah menggulung lapisan sedikit lebih dari satu sentimeter tebal, kita memotong pechenyushki, dengan murah hati menaburkan mereka dengan gula dan mengirimnya ke loyang yang ditutupi dengan perkamen. Panggang kue dari keju cottage selama setengah jam pada suhu 200 derajat.
Shortcake untuk cookie angka Tahun Baru
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung terigu - 315 g;
- telur - 1 buah;
- madu - 3 sdm. sendok;
- gula - 100 g;
- mentega - 125 g;
- jahe - 2 sdt.
- kayu manis - 1 sendok teh;
- pala - 1 sendok teh;
- soda - 1 sendok teh;
- garam - 1 cubitan.
Untuk glasir:
- gula - 100 g;
- putih telur - 1 pc.;
- asam sitrat - 1 sejumput.
Persiapan
Kami menyiapkan kue pendek untuk kue meriah dari malam hari. Dalam air mandi, lelehkan mentega dengan madu. Tambahkan soda, parutan jahe, kayu manis dan pala. Dalam tepung terigu dengan garam, tambahkan gula dan menggerakkan telur. Kami mencampur dan menggabungkan dengan massa madu dan minyak. Adonan selesai dibungkus dalam film dan dibiarkan semalaman di kulkas.
Dari kardus kita memotong templat - lingkaran dengan diameter 2,5, 3,5, 5, 6, 7, 8,5 cm dan daun berukir sepanjang 8 cm, adonan cepat digulung 4 mm. Dengan pisau tajam, kami memotong patung-patung dari template (perhatikan bahwa 2 lonceng diperlukan untuk satu lonceng). Pegangan tebal di tengah setiap lingkaran dan di ujung daun kita melubangi. Kami memanggang kue dalam oven 180 derajat yang dipanaskan sebelumnya hanya selama 10 menit.
Dan sementara mereka mendingin, kami akan menyiapkan glasir. Kocok dingin dengan gula sampai puncak yang kuat dan tambahkan encer dalam satu sendok teh air dengan asam lemon (Anda bisa mengambil satu sendok jus lemon). Dengan menggunakan spuit kue, kami menghias lingkaran dan daun dengan glasir, dan ketika itu menegang, kami mulai mengumpulkan "lonceng".
Untuk melakukan ini, mari kita berikan pita hadiah (setidaknya 70 cm) melalui lubang cincin terkecil, sejajarkan di tengah dan hubungkan ujung-ujung pita. Sekarang, seperti piramida, kami menjalin lingkaran, mulai dari yang terbesar. Kemudian, melalui setiap ujung rekaman itu kami melewati daun dan mengikatnya dengan busur yang indah. Yang bisa Anda lakukan hanyalah memasang lonceng di pohon Natal, dan Anda bisa membungkusnya dengan kertas transparan dan memberikannya kepada teman-teman Anda untuk Tahun Baru!
Pastel shortbread yang sederhana dan lezat untuk biskuit
Bahan-bahan:
- terigu - 150 g;
- mentega - 100 g;
- gula - 50 g;
- garam - 1 cubitan.
Persiapan
Kocok mentega yang dilunakkan dengan gula dan sedikit garam. Secara bertahap tambahkan tepung, remas adonan. Setidaknya setengah jam untuk mengirimnya ke udara dingin. Dan sangat persiapan kue dari adonan yang pendek hanya membutuhkan waktu 10-15 menit dalam oven, dipanaskan sampai 200 derajat. Kami membawanya ke warna emas dan membawanya keluar, itu tidak layak berlebihan.