Salah satu jawaban paling mudah untuk pertanyaan tentang bagaimana menyediakan diri dan keluarga kita dengan vitamin di musim dingin, yang di lintang kita dapat bertahan hingga enam bulan adalah menyiapkan salad dengan bit dan kacang. Dan apa - manis atau asin, dengan bawang putih atau madu - pilih Anda!
Salad bit sederhana dengan kacang
Bahan-bahan:
- bit - 1 kg;
- prun - 300 g;
- walnut - 200 g;
- bawang putih - 4 gigi;
- mayones - 100 g;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Bit dimasak dibersihkan dan digosok pada parutan besar. Goreng sedikit (untuk meningkatkan rasa) di penggorengan kering, potong kacang menjadi remah dengan pisau. Prun dicuci dan dituangkan selama beberapa menit dengan air mendidih, lalu potong kecil-kecil. Campur bit, plum dan kacang. Kami mengisi salad dengan bawang putih dan mayones melewati pers. Solim, lada. Kami berbaring di kremankam dan melayani ke meja.
Salad "Vitamin" - bit dengan kenari, apel dan plum
Bahan-bahan:
- bit - 1 pc.;
- apel hijau - 1 buah;
- prun - 5 pcs.;
- kismis - 1 sdm. sendok;
- walnut - 1/3 abad;
- krim asam - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Shinkem bit mentah dibersihkan dengan sedotan tipis. Kami juga memotong apel tanpa kulit. Tambahkan kukus dalam kismis air mendidih, irisan buah prune dan kacang cincang. Kami mengisi salad dengan krim asam dan segera mengkonsumsinya, agar tidak kehilangan satu vitamin pun.
Salad "Dessert" dari bit dengan buah-buahan kering
Bahan-bahan:
- bit - 500 g;
- prun - 200 g;
- tanggal - 6 pcs.;
- kismis - 1/4 butir;
- hazelnut - 1/4 item;
- kacang adalah kacang walnut - 1/4;
- madu - 3 sdm. sendok;
- jus lemon - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Kismis dan plum selama beberapa menit, tuangkan air mendidih. Setelah buah kering membengkak sedikit, kita membuangnya kembali ke saringan dan mencelupkannya dengan tisu. Prune, seperti kurma, dipotong kecil-kecil. Kacang kering dalam wajan dilewatkan melalui penggiling daging. Pra-direbus tiga bit pada parutan besar. Campur semua bahan salad dan bumbui dengan madu dengan jus lemon.
Salad dengan bit, ayam, kacang dan plum
Bahan-bahan:
- bit - 1 pc.;
- fillet ayam - 150 g;
- apel hijau - 1 buah;
- prun - 10 buah;
- walnut - 1/3 abad;
- yoghurt - 5 sdm. sendok;
- garam, lada hitam - secukupnya.
Persiapan
Dada ayam rebus dalam air asin dipotong menjadi kubus kecil. Bit yang dimasak dan apel yang dikupas tipis. Apple, agar tidak gelap, taburi dengan jus lemon. Potong kecil buah plum dalam potongan kecil dan potong kacang dengan pisau. Dari yoghurt, kami menyiapkan saus untuk salad, menambahkannya, kacang, garam, dan merica.
Lay out layers, setiap pengisian promazyvaya: ayam, apel dan bit. Di atas, hias dengan bagian-bagian dari plum dan hijau. Kami bersikeras di kulkas setidaknya selama setengah jam, dan kami menyajikan variasi lain dengan tema "Royal salad" .