Kacang pinus sulit untuk memanggil bahan yang paling terjangkau, tetapi mereka sangat pas di hampir semua hidangan. Terutama yang baik adalah kacang seperti dalam salad, yang akan kita bahas dalam artikel ini.
Resep untuk salad "Ayam dengan kacang"
Bahan-bahan:
- kacang pinus - 1/3 abad;
- kacang hijau - 150 g;
- ayam asap - 1 kg;
- bawang hijau - 1 ikat;
- seledri - 3 batang;
- selada;
- minyak zaitun;
- jus lemon - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Kacang Cedar dituangkan ke loyang dan digoreng dalam oven. Kacang hijau muda pucat dalam air asin selama sekitar 15 detik, setelah itu kita membiarkan kelebihan cairan mengalir keluar dan ditutupi dengan air es untuk melestarikan tekstur yang renyah.
Ayam asap dipotong-potong dan ditempatkan di mangkuk salad bersama dengan sisa bahan. Satu sendok makan mentega dicampur dengan jus lemon, garam dan lada. Isi salad dan aduk rata.
Resep Salad dengan Kacang Pine
Bahan-bahan:
- pancetta - 12 irisan;
- kacang pinus - 50 g;
- cuka balsamic;
- minyak zaitun;
- garam, lada;
- alpukat - 1-2 buah;
- bayam muda - 4 genggam besar.
Persiapan
Panaskan wajan dan goreng potongan pancetta hingga renyah dan berwarna keemasan. Di panci yang sama, setelah pancetta goreng kacang cedar. Alpukat bersih dan dipotong menjadi irisan tipis.
Sekarang kita mulai mengisi bahan bakar: campur cuka balsamic dengan minyak zaitun, garam dan lada.
Di atas piring diletakkan bantal bayam muda, di atas sepotong alpukat, lalu pancetta dan kacang cedar goreng. Kami tuangkan saus salad dan sajikan.
Salad sayuran dengan kacang pinus
Bahan-bahan:
- kentang muda - 250 g;
- ubi jalar - 250 g;
- bawang putih - 2 siung;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- chicory - 1 kepala;
- bawang merah - 1 pc.;
- kacang pinus - 1/4 abad;
- arugula - 60 g.
Untuk pengisian bahan bakar:
- jus lemon - 2 sdm. sendok;
- minyak zaitun - 1/4 abad;
- mustard - 2 sdm. sendok;
- Oregano segar - 2 sdm. sendok.
Persiapan
Kentang dibersihkan dan dipotong menjadi irisan tipis, tempelkan baki kue dengan bawang putih dan panggang selama 20 menit pada 200 derajat. Kami mencampur kentang, meletakkannya di atas bacon chicory dan onion ring, terus memanggang selama 15 menit. Setelah 10 menit tambahkan kacang cedar ke loyang.
Jus lemon dicampur dengan mentega, mustard dan oregano. Sayuran yang dipanggang diletakkan di atas bantal arugula dan tuangkan dengan saus.