Salad dengan jamur asin adalah hidangan ramping, tapi cukup memuaskan dan asli. Ia memiliki rasa yang kaya, cerah, dan ringan. Salad ini adalah perwakilan khas masakan Rusia dan akan berfungsi sebagai camilan yang sangat baik di meja makan harian Anda. Pastikan untuk mencoba memasaknya dan Anda, pasti, biarkan dalam diet musim dingin Anda yang konstan. Di bawah ini kami menawarkan untuk perhatian Anda beberapa resep salad dari jamur asin.
Salad dengan ayam, jamur dan mentimun acar
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 500 g;
- mentimun acar - 4 pcs.;
- jamur asin - 200 g;
- mayones - untuk mengisi bahan bakar.
Persiapan
Jadi, mentimun dan jamur dipotong kecil-kecil. Semua bahan dimasukkan ke dalam mangkuk salad dan ditambahkan ke mayones rasa Anda. Salad siap pakai dengan jamur dan mentimun acar disajikan ke meja dalam bentuk yang didinginkan.
Salad dengan ayam dan jamur asin
Bahan-bahan:
- dada ayam - 300 g;
- jamur asin - 200 g;
- kacang polong kalengan - 200 g;
- kentang - 100 g;
- keju - 100 g;
- akar parsley, daun salam;
- rempah-rempah;
- mayones.
Persiapan
Untuk memulai, kita merebus di dada ayam kaldu dengan penambahan bumbu, daun salam, serta akar seledri atau peterseli. Kemudian daging didinginkan dan sobek menjadi serabut. Pra-dimasak dan dalam kentang seragam dibersihkan dan dipotong menjadi kubus kecil.
Jamur dicuci dengan air mengalir dingin dan jika mereka besar, giling potongan kecil. Goreng keju keras pada parutan besar atau potong dengan sedotan panjang. Setelah itu, campurkan semua bahan yang sudah disiapkan di dalam mangkuk, tambahkan kacang polong kalengan hijau, garam dan lada. Sekarang kita tuangkan salad dengan mayones, campurkan dan biarkan dimasak di kulkas selama beberapa jam. Kami melayani porsi porsi pada daun salad hijau segar.
Salad berlapis dengan jamur acar
Bahan-bahan:
- nasi - 4 sdm. sendok;
- kubus kaldu - 1 buah;
- crab sticks - 250 g;
- telur - 3 buah;
- jamur asin - 300 g;
- bohlam - 1 buah;
- mayones - 150 ml;
- wortel - 1 pc.
Persiapan
Jadi, untuk menyiapkan selada puff , pertama-tama kita siapkan semua bahan yang diperlukan. Untuk melakukan ini, kita mengambil beras, cuci beberapa kali, isi dengan air, tambahkan bouillon kubus dan didihkan dengan api kecil sampai siap. Kemudian masak telur rebus, dinginkan, bersihkan dan giling mereka pada cucu. Bawang dan wortel dibersihkan, potongan jerami dan dilewatkan pada minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Sekarang kita mulai menyebarkan lapisan salad kita, promazyvaya setiap sedikit mayones.
Jadi, taruh nasi yang sudah matang di bagian bawah mangkuk salad, tutup dengan potongan batu dengan kepiting, taburi telur dengan parutan telur. Lalu lay out lapisan memanggang sayuran dan hiasi dengan jamur asin. Sekarang kita keluarkan piringan selama beberapa jam di lemari es, agar benar-benar basah kuyup. Salad berlapis yang sudah jadi dari jamur asin dihias berdasarkan kebijaksanaan kami dan diletakkan di atas meja.
Salad lezat dengan acar jamur
Bahan-bahan:
- jamur kalengan - 400 g;
- cuka meja - 1 sdm. sendok;
- rempah-rempah;
- sosis asap buatan sendiri - 200 g;
- kacang merah kalengan - 400 g;
- mentimun acar - 200 g;
- keju - 100 g;
- mayones - secukupnya;
- zaitun - untuk dekorasi.
Persiapan
Sosis asap, keju dan mentimun acar dipotong menjadi kubus. Dengan kacang kalengan, keringkan sedikit cairan dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan bahan yang disiapkan sebelumnya, taruh jamur, iris cincang, bumbui dengan mayones, tambahkan sedikit cuka, campur, hias dengan zaitun, dan sajikan salad di atas meja!