Dalam mencari hidangan, buru-buru tidak ada yang lebih universal daripada salad. Semua ragam salad memungkinkan kita untuk memilih hidangan sesuai selera Anda, dan jika Anda adalah penggemar lada dan ayam Bulgaria, resep dari artikel ini akan membantu Anda menyiapkan hidangan favorit.
Salad dengan ayam asap, paprika dan keju
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 1 buah;
- campuran salad - 1 paket;
- keju kambing - 120 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- Dijon mustard - 1 pc.;
- minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- Cuka balsamic - 1 sdm. sendok;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Fillet ayam dipotong menjadi strip, garam, lada dan goreng di atas panggangan sampai matang. Lada Bulgaria dibersihkan dari biji dan dibakar di atas api kompor, dipotong-potong. Keju kambing dipecah menjadi potongan-potongan kecil. Campur semua bahan dengan campuran salad dan bumbui dengan campuran mustard, minyak, dan cuka.
Salad dengan ayam, tomat, dan merica
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- Lada Bulgaria - 4 pcs.;
- bawang merah - 1 pc.;
- minyak zaitun - 1 sdm. sendok;
- dada ayam - 1 pc.;
- tomat ceri - 6-8 buah;
- arugula - 1 ikat;
- garam, lada - secukupnya.
Untuk pengisian bahan bakar:
- minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- Cuka balsamic - 2 sdm. sendok;
- bawang putih - 1 cengkeh;
- Dijon mustard - 1 sendok teh;
- garam - 1/2 sdt;
- gula -1/2 sdt.
- lada hitam - 1/4 sdt.
Persiapan
Peppers dipotong setengah. Kami menghapus biji dan meratakan tangan. Bawang dipotong menjadi 8 bagian dan dimasukkan ke dalam mangkuk dengan lada, bumbui sayuran dengan garam dan merica, tuangkan minyak zaitun (3 sendok makan). Fillet ayam juga ditaburi garam dan merica dan dituangkan dengan sisa mentega, kami mengirim fillet ke panggangan, atau panci.
Sementara ayam digoreng, kita akan membuat sayuran, mereka juga harus diletakkan di atas panggangan. Bawang goreng 15 menit, lada - 18-20. Paprika siap ditempatkan di tas, sehingga mereka dikukus dan kulit mudah dipindahkan. Sementara itu, potong-potong potongan ayam dan campur dengan bawang, tomat dan arugula, di atas lay out potongan lada yang dikupas. Semua bahan untuk saus dicampur dalam mangkuk kecil dan tuangkan salad.
Jika Anda menyukai jagung, maka Anda bisa menaburkan salad di atasnya. Sebuah salad ringan dengan ayam , jagung dan lada akan terlihat lebih cerah.