Jika Anda tidak dapat digolongkan di antara jajaran pecinta makanan ringan majemuk, maka koleksi salad sederhana kami di meja meriah yang disajikan dalam bahan ini tentu akan melayani Anda dengan baik selama persiapan menu untuk perjamuan.
Resep salad tanpa mayones di meja meriah
Dressing Mayones telah menjadi tambahan akrab untuk hampir semua camilan liburan. Jika Anda memutuskan untuk menjauhkan diri dari menu membosankan dengan "Olivier" di antara hidangan wajib, maka salad asli dan lezat dengan kelimpahan sayuran, ayam, dan bacon pastinya akan sesuai dengan keinginan Anda.
Bahan-bahan:
Untuk salad:
- fillet ayam - 340 g;
- campuran salad - 140 g;
- bacon - 45 g;
- pir - 1 buah;
- kacang pinus - 4 sdm. sendok;
- bawang putih dan paprika kering - 1/2 sdt.
Untuk pengisian bahan bakar:
- minyak zaitun - 55 ml;
- cuka balsamic - 35 ml;
- bawang putih - 1 gigi;
- Dijon mustard - 5 g.
Persiapan
Musim fillet ayam dengan garam dan campur dengan campuran paprika dengan bawang putih kering. Biarkan ayam matang selama 20 menit pada suhu 190. Masak bubur dingin dan iris tipis. Goreng irisan bacon hingga mengunyah. Pear juga dibagi menjadi irisan tipis. Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam piring dengan campuran salad dan taburi dengan kacang pinus. Untuk saus, kocok minyak zaitun dengan balsamic, tambahkan kentang tumbuk bawang putih dan mustard. Tuangkan salad dengan saus dan sajikan ke meja.
Salad murah dengan kubis Pekis di meja meriah
Jika Anda ingin membuat anggaran tapi salad segar dan tidak dangkal, maka kepala kubis Peking akan menjadi penyelamat Anda. Tidak seperti tanaman hijau lainnya, di musim dingin, kubis Peking harganya cukup murah, dan juga cocok dengan berbagai macam bahan karena rasanya yang netral.
Bahan-bahan:
Untuk pengisian bahan bakar:
- Dijon mustard - 5 g;
- madu - 10 ml;
- bawang putih - 1 gigi;
- jus jeruk keprok - 80 ml;
- 1 kulit mandarin;
- cuka - 10 ml;
- minyak sayur - 115 ml.
Untuk salad:
- kepala kubis Peking;
- Kubis Brussel - 230 g;
- bawang ungu - 1 pc.;
- apel - 1 buah;
- Segenggam kenari dan kismis.
Persiapan
Persiapan salad sederhana kami di meja meriah harus dimulai dengan mencampur isian, yang semua komponen harus ditempatkan dalam botol kecil, tutup dengan rapat dan kocok saus dalam emulsi. Potong kubis peking dan campurkan dengan kubis Brussel yang dibongkar. Bagilah bawang ungu menjadi semak tipis, dan potong apel secara sewenang-wenang, tetapi cukup tipis. Campur semua bahan salad bersama-sama dan tuangkan sausnya.
Resep salad ringan di meja meriah
Bahan-bahan:
- ayam - 480 g;
- seledri - 2 batang;
- anggur - 1 item;
- walnut - 1 item;
- mentimun asin - 65 g;
- yoghurt - 230 ml;
- poppy - 1 sdm. sendok.
Persiapan
Rebus ayam, bagilah menjadi kubus. Lakukan hal yang sama dengan seledri. Hancurkan mentimun asin, bagilah buah anggur menjadi dua bagian dan buang bijinya. Setelah menggabungkan semua komponen hidangan bersama-sama, isi dengan yoghurt, taburi dengan biji poppy dan aduk. Biarkan salad berdiri di kulkas sebelum disajikan.
Resep salad sederhana di meja meriah
Bahan-bahan:
- mayones - 135 ml;
- madu - 1 sendok teh;
- cuka - 10 ml;
- brokoli - 480 g;
- segenggam cranberry kering dan biji bunga matahari;
- ham - 115 g;
- bawang manis - 45 g.
Persiapan
Setelah decanting brokoli di perbungaan, rebus hingga lunak. Mendinginkan perbungaan membagi menjadi potongan-potongan yang lebih kecil. Campurkan brokoli dengan cranberry kering dan biji bunga matahari, tambahkan ham dadu dan onion ring tipis. Bumbui salad dengan campuran mayones dengan madu dan cuka. Biarkan hidangan benar-benar dingin sebelum disajikan.