Salad "Furshet" menggabungkan berbagai variasi makanan pembuka yang dingin, menggabungkan kenyamanan dalam penggunaan pesta koktail. Salad yang kompak dan nyaman adalah anugerah bagi setiap nyonya rumah yang memutuskan untuk mengatur pesta modern untuk teman, kerabat, atau rekan kerja. Dalam artikel ini, kami mengumpulkan beberapa resep salad prasmanan, yang memungkinkan untuk menyenangkan setiap tamu.
Resep untuk salad "Furshet" dengan ayam
Bahan-bahan:
- fillet ayam - 2 buah;
- mayones - 200 g;
- sosis rebus - 150 g;
- kacang polong kalengan - 1 pot;
- mentimun segar - 1 buah;
- tomat segar - 1 pc.;
- acar jamur - 200 g;
- Wortel Korea;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Sekarang beri tahu Anda cara menyiapkan salad untuk meja prasmanan. Fillet ayam mendidih dalam air asin dan dibongkar pada serat. Jamur hancur dan dicampur dengan ayam. Kami meletakkan campuran itu di dalam lapisan yang rata dalam mangkuk salad dan menuangkan lapisan mayones yang tebal. Di atas lapisan ayam dan jamur, kami menyebarkan semua bahan kami: irisan mentimun dan tomat, sosis, kacang polong dan beberapa wortel Korea. Di samping mangkuk salad, masukkan keripik atau keripik. Jadi, ketika para tamu memutuskan untuk memilih apa yang harus memiliki camilan, semua orang dapat mengambil basis ayam, jamur dan mayones lalu memilih suplemen sayuran favorit.
Salad "Koktail" dengan kacang dan crouton
Bahan-bahan:
- kaleng jagung - 1 kaleng (200 g);
- crab sticks - 300 g;
- mentimun segar - 2 pcs.;
- kacang kalengan - 200 g;
- kerupuk - 1 paket;
- mayones - 70 g;
- hijau - secukupnya.
Persiapan
Kepiting tongkat potong dadu. Dengan jagung dan kacang-kacangan, tiriskan cairan. Di atas piring besar kami menempatkan semua bahan yang tersedia di atas slide, tuangkan mayones ke tengahnya. Abunya yang hijau dapat ditata secara terpisah, atau taburi dengan hidangan siap pakai.
"Koktail" dengan hati ayam di chip
Bahan-bahan:
- hati ayam - 250 g;
- telur - 3 buah;
- mentega - 2 sdm. sendok;
- krim - 1/2 sdm.;
- bawang - 1 pc.;
- wortel - 1 buah;
- zaitun - segenggam;
- hijau - secukupnya;
- garam, lada - secukupnya;
- keripik.
Persiapan
Bawang dipotong menjadi kubus kecil, wortel tiga pada parutan. Lewatkan sayuran dalam minyak sayur hingga lunak. Selama 7-10 menit hingga siap, tambahkan hati ayam ke penggorengan. Kami melewati hati dengan sayuran melalui penggiling daging, atau kocok dengan blender. Kami tambahkan ke pate telur rebus yang sudah dicincang halus, sedikit krim dan mentega. Pate portionwise kita lay out pada chip, kita menghiasi sayuran zaitun dan cincang.
Telur "Koktail" dalam tabung
Mari kita menjauh dari salad biasa di keranjang dan bersulang dan menyiapkan camilan di dalam tabung. Dan jika Anda berpikir bahwa akan sulit untuk memasak hidangan semacam itu, maka kami terburu-buru mengubah pikiran Anda tentang resep berikut.
Bahan-bahan:
- telur - 10 buah;
- sinar hijau - 1 balok;
- keju olahan - 120 g;
- bawang putih - 2 siung;
- ham ayam asap - 2 pcs.;
- mayones - 1 paket;
- puff pastry - 1 bungkus;
- garam, lada - secukupnya.
Persiapan
Pastry puff digulirkan dan dipotong menjadi strip 2-3 cm, membungkus adonan strip di sekitar kerucut untuk tabung dilumasi dengan minyak.
Sementara tabung dipanggang, kami memotong ham menjadi serat dan mencampurnya dengan telur rebus. Keju mentah menyatu dikombinasikan dengan bawang putih dan mayones yang dihancurkan, musim dengan saus keju ayam dengan telur dan melengkapi salad dengan bawang hijau cincang. Solim dan lada semuanya secukupnya. Kami mengisi tubulus yang didinginkan dengan salad dan menyajikannya ke meja.