Bakso dalam saus krim asam pasti akan menyenangkan Anda dengan rasanya yang kaya dan kesederhanaan persiapan. Mereka juga akan cocok dengan hiasan apapun, mereka akan menjadi makan siang atau makan malam yang hangat dan lezat. Bakso, yang dibakar dengan saus krim asam, akan berakhir di meja sebelum hidangan lainnya, jadi pastikan sebelumnya bahwa cukup sudah cukup untuk semua orang.
Banyak ibu rumah tangga sangat senang dengan fakta bahwa bahan-bahan dapat diubah tergantung pada preferensi pribadi dan jumlah waktu luang. Tidak seperti bakso biasa, resep hari ini menjamin rasa halus dan juiciness hidangan daging ini karena saus yang tidak biasa dan gurih. Sebagai lauk, Anda bisa memasak kentang tumbuk , makaroni dari varietas padat, pasta, nasi, sayur rebus atau bubur gandum.
Dan sekarang baca resepnya dengan hati-hati dan siapkan bakso dalam saus krim asam.
Bakso ikan dengan saus krim asam
Bahan-bahan:
- susu - 100 ml;
- telur ayam - 1 potong;
- fillet ikan - 500 g;
- roti putih - 4 irisan;
- bawang - 1 pc.;
- mentega - 20 g;
- air - 150 ml;
- tepung terigu - 2 sdm. l.;
- krim asam - 100 g;
- remah roti - 100 g;
- garam dan lada - secukupnya.
Persiapan
Kami melewati fillet ikan melalui penggiling daging, tuangkan roti dengan susu. Bola dibersihkan, dicincang halus dan dicampur dengan daging cincang ikan dan roti basah. Kemudian tambahkan telur, aduk semuanya sampai bersih, nikmati garam dan lada. Sekarang Anda dapat mulai membuat bakso, gulung ke dalam remah roti, dan goreng dalam panci. Kemudian lelehkan mentega, tambahkan tepung dan lemakkan potongan daging yang hampir siap. Selanjutnya, tuangkan air dan krim asam ke dalam penggorengan. Memadamkan lagi 15 menit sampai daging benar-benar terimpregnasi. Bakso ikan dengan saus krim asam sudah siap!
Untuk menyenangkan para tamu dan rumah adalah hidangan lain yang sangat halus, disiapkan bakso dari daging ayam.
Bakso ayam dalam saus krim asam
Bahan-bahan:
- daging ayam - 800 g;
- bawang - 2 pcs.;
- bawang putih - 2 siung;
- nasi - 200 g;
- telur ayam - 1 potong;
- krim asam - 500 ml;
- tepung terigu - 1 sdm. l.;
- wortel - 1 buah;
- minyak sayur - 4 sdm. l.;
- garam dan lada secukupnya.
Persiapan
Bilas dan rebus nasi hingga setengah matang, tiriskan air. Kemudian kita melewati penggiling daging satu bawang, bawang putih dan daging ayam. Dalam massa yang dihasilkan, tambahkan telur dan nasi, lalu semua garam dan merica. Kami melanjutkan ke pemodelan cutlets, grease loyang dengan minyak. Persiapan bakso dalam saus krim asam akan memakan waktu tidak lebih dari 30 menit, jika Anda langsung mengambil saus. Baginya, kita perlu menggoreng bawang yang dipotong halus dan wortel parut, campur dengan tepung dan krim asam. Kami membawa bahan bakar kami sampai mendidih, terus-menerus mengaduk untuk menghindari pembentukan gumpalan. Terakhir, tuangkan saus potongan daging dan kirimkan ke oven selama 40 menit. Masak pada suhu 200 derajat. Resep baru untuk bakso dalam saus krim asam dikuasai!
Yang pasti Anda akan tertarik dengan bakso tomat dan saus krim asam. Mari kita coba memasaknya dari daging sapi.
Resep sederhana untuk bakso dalam saus asam-tomat
Bahan-bahan:
- daging giling - 500 g;
- beras - 100 g;
- roti putih - 3 buah;
- susu - 50 ml;
- saus tomat atau pasta tomat - 350 g;
- krim asam - 350 g;
- garam dan lada - secukupnya.
Persiapan
Roti putih direndam untuk sementara di susu. Rebus sampai matang, tiriskan air, campur dengan daging cincang dan roti, garam dan lada. Seperti pada resep sebelumnya, Anda dapat menambahkan satu telur. Selanjutnya, kita bentuk dari massa siap dari potongan dan goreng sampai siap di penggorengan. 10 menit sebelum dikeluarkan dari piring, isi dengan krim asam dan saus tomat. Menghias bakso siap pakai bisa menjadi hijau. Yang terbaik adalah melayani mereka dengan irisan sayuran. Anda juga dapat memvariasikan jumlah saus tergantung pada preferensi Anda sendiri.