Salad wortel segar adalah hidangan yang bergizi dan sangat berguna. Jumlah vitamin ini tidak mengandung sayuran salad lainnya. Ayo masak lebih cepat dan perlakukan para tamu. Kami menawarkan Anda beberapa resep salad sederhana dari wortel segar!
Resep salad dari kubis segar dan wortel dengan cuka
Bahan-bahan:
- kubis putih - 200 g;
- garam - secukupnya;
- wortel - 100 g;
- cuka - 1 sdm. sendok;
- hijau segar - untuk dekorasi.
Persiapan
Proporsi untuk salad ini dari kubis segar dan wortel yang kita pilih secara mandiri, sesuai selera. Jadi, potong tipis kubis, taburi dengan garam, dan hancurkan dengan tangan Anda sehingga sayuran menjadi lembut dan mulai jus. Wortel dibersihkan, digosok pada wajan besar dan dicampur dengan kubis. Lalu kami mengisi hidangan dengan cuka, air dengan minyak sayur, hiasi dengan bumbu segar cincang halus, dan aduk rata. Nah, itu saja, salad bergizi dan sehat dengan kubis segar dan wortel dengan cuka sudah siap!
Salad wortel segar dan plum
Bahan-bahan:
- wortel - 400 g;
- prun - 200 g;
- rempah-rempah;
- krim asam - 0,5 sdm.
Persiapan
Wortel mentah yang dikupas dan dicuci digosokkan pada parutan besar atau dirusak tipis dengan pisau. Prunes dicuci dalam air hangat, tuangkan air mendidih dan biarkan selama sekitar 15-20 menit. Lalu tiriskan air, potong dengan jerami dan gabungkan dengan wortel. Taburkan pada rasa gula, garam, aduk, masukkan ke dalam mangkuk salad dan air krim asam.
Salad bit segar, wortel dan kubis
Bahan-bahan:
- kubis putih - 300 g;
- wortel - 100 g;
- apel - 200 g;
- krim asam - 100 g;
- gula - 50 g;
- sayuran segar - secukupnya.
Persiapan
Kubis segar dibersihkan dari daun yang terkontaminasi, buang tangkai dan buang batang yang kasar. Celupkan sayuran dengan sedotan tipis dan pindahkan ke dalam mangkuk. Kami mengupas apel dari kulitnya, mengambil inti dan memotongnya dengan cara yang sama. Wortel gosokkan pada cucu besar.
Selanjutnya, campurkan semua bahan dengan kubis, taburi hidangan dengan garam, gula, dan aduk rata. Saat melayani, tuangkan salad dengan wortel segar dengan krim asam dan taburi dengan bumbu.
Salad kubis segar dengan wortel dan paprika
Bahan-bahan:
- kubis putih - 200 g;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- minyak sayur - 4 sdm. sendok;
- wortel - 1 buah;
- bawang merah - 1 pc.;
- hijau dill - 1 ikat;
- rempah-rempah.
Persiapan
Kami mengolah kubis dan dicincang halus. Wortel segar dibersihkan, digosok dengan wajan besar dan dicampur dengan kubis. Tambahkan garam secukupnya, hati-hati remas sayuran dengan tangan Anda dan biarkan selama sekitar 15 menit, sehingga mereka membiarkan jus. Dan pada saat ini kita menyiapkan semua sisanya: kita mengupas cabai Bulgaria dari biji dan memotongnya dengan sedotan tipis. Potong bawang merah menjadi setengah lingkaran. Sekarang hubungkan semua sayuran dan tambahkan sayuran hijau cincang. Kami mengisi salad siap dengan minyak sayur dan aduk rata.
Salad bit segar dan wortel
Bahan-bahan:
- bit - 500 g;
- cuka - 1 sendok teh;
- wortel - 500 g;
- minyak zaitun - 1 sendok teh;
- rempah-rempah;
- peterseli - secukupnya;
- jus lemon - 1 sdt.
Persiapan
Bit mentah dan wortel benar-benar dicuci, dibersihkan dari kotoran dan lap kering dengan handuk. Lalu kami menggosok sayuran di parutan besar, atau menggilingnya dengan food processor. Dalam cuka campuran wadah kecil, minyak sayur, jus lemon dan garam. Kami mencampur semuanya secara menyeluruh ke homogenitas dan menuangkan sayuran yang dihancurkan dengan saus yang sudah disiapkan. Dari atas, hias salad dengan peterseli segar dan sajikan di atas meja.