Dalam pengertian kami, mie adalah sejenis pasta. Tetapi ada juga nasi, dan soba, dan mie telur. Sekarang kami akan memberi tahu Anda betapa lezatnya memasak mie dengan makanan laut.
Mi soba dengan seafood dan sayuran
Bahan-bahan:
- Mie Buckwheat - 200 g;
- zucchini - 100 g;
- terong - 100 g;
- champignon segar - 100 g;
- kacang hijau - 50 g;
- minyak zaitun - 3 sdm. sendok;
- kecap - 20 ml;
- peterseli - 20 g;
- wijen - 1,5 sdm. sendok;
- udang rebus beku - 400 g.
Persiapan
Udang kita celupkan ke dalam air mendidih dan setelah direbus kita masak selama 2 menit. Juga dalam air mendidih kami menurunkan mie soba dan memasak selama sekitar 5 menit. Champignons, zucchini dan terong dipotong menjadi strip. Di wajan, kami memanaskan minyak zaitun, menggoreng sayuran di atasnya, kacang sekitar 7 menit di atas api kecil. Setelah itu, tambahkan udang, wijen, kecap , peterseli cincang, dan mie. Aduk dan goreng selama 2 menit, aduk.
Resep untuk mie Cina dengan seafood
Bahan-bahan:
- mie udon atau mie beras - 1 bungkus;
- saus untuk memanggang seafood - 5 sdm. sendok;
- udang - 500 g;
- scallop - 500 g.
Persiapan
Mie direndam dalam air mendidih sampai melunak, lalu kita melemparkannya kembali ke saringan. Udang defrost dan bersih. Di penggorengan, panaskan saus segera setelah mulai mendidih, tambahkan udang dan kerang. Goreng selama 5 menit, aduk. Kemudian matikan api, sebarkan mie dan aduk. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan sedikit kecap.
Resep untuk mie telur dengan seafood
Bahan-bahan:
- mie telur - 200 g;
- tomat - 2 pcs.;
- campuran makanan laut - 600 g;
- bawang - 1 buah;
- peterseli cincang - 1 sdm. sendok;
- bawang hancur - 1 sdm. sendok;
- daun bawang hijau (bulu) - 2 pcs.;
- kecap - 5 sdm. sendok;
- thyme - 4 batang;
- lada hitam - secukupnya;
- minyak sayur - 30 ml.
Persiapan
Mie telur dimasak sesuai dengan instruksi. Makanan laut dicuci dan dikeringkan. Bawang dicincang halus dan digoreng dengan minyak sayur selama 2 menit, lalu tambahkan tomat yang sudah dipotong dadu, aduk dan goreng 3 menit lagi. Kami memindahkan sayuran yang sudah disiapkan ke piring, dan di panci yang sama kami menyebarkan makanan laut dan menggoreng dengan api besar selama 2-3 menit. Untuk hidangan laut, kami menambahkan sayuran, sayuran hijau, kecap, dan thyme. Tutup wajan dengan penutup dan didihkan selama 5-7 menit di atas api kecil. Kemudian matikan api dan biarkan diseduh selama 5 menit lagi. Mie telur diletakkan di atas piring, di tengah kami membuat pendalaman dan lay out seafood dengan sayuran.
Resep untuk mie dengan makanan laut
Bahan-bahan:
- Mie telur Cina - 600 g;
- udang, kerang - 300 g;
- kecap - 30 ml;
- anggur beras - 1 sdm. sendok;
- sherry - 1 sdm. sendok;
- bawang putih - 2 siung;
- Tunas bambu - 300 g;
- daun bawang - 3 batang;
- paprika manis - 1 potong;
- cabai - 1 buah;
- minyak sayur - 30 ml;
- akar jahe - 15 g.
Persiapan
Udang, remis mussel. Kami melewati bawang putih pers. Campurkan sherry, anggur beras, kecap asin dan tuangkan campuran hasil laut. Kami menghapusnya di kulkas selama setengah jam. Cabai pedas dan manis, bawang dan kecambah dari bambu dipotong menjadi potongan, akar jahe dikupas dan tiga pada parutan halus. Mie telur Cina mendidih. Seafood goreng dalam minyak sayur. Kemudian taruh dalam mangkuk, dan di panci yang sama goreng sayuran, lalu tambahkan mie, makanan laut, dan aduk. Mie dengan makanan laut di Cina siap.
Resep untuk mie beras dengan seafood
Bahan-bahan:
- mie beras - 100 g;
- seafood beku - 200 g;
- peterseli, kecap, wijen - secukupnya;
- bawang putih - 2 siung;
- garam, lada - secukupnya;
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan
Nasi mie direndam dalam air panas selama 10 menit, dan kemudian dalam air asin rebus sampai matang. Kami mencairkan seafood, cuci dan keringkan. Tuang minyak sayur ke dalam wajan, hangatkan, tambahkan bawang putih yang hancur dan goreng. Setelah itu, siapkan seafood, garam dan merica untuk dicicipi. Kami memasak selama 3 menit, dan kemudian tuangkan kecap. Satu menit setelah 3 menambahkan wijen. Campurkan dan sebarkan mie beras. Sekali lagi, semuanya tercampur dengan rapi. Kami meletakkan piring di piring, taburi dengan peterseli cincang dan menyajikannya ke meja.